Офигенские пиалы!
За свою цену вообще одни из лучших. Приятный тонкий фарфор и отличная форма хорошо раскрывает ароматику светлых чаев. Плюс аккуратная ручная роспись делает эту серию пиал чудесным дополнением на чайной доске.
Отличный шэн! Замечательно раскрывается сухофруктами, и пряностью. Пробовал его и понастаивать, и сварить, в обоих случаях приятная терпкость, фрукты со сладким послевкусием. Заваривал на Пилигриме, начиная с 85° и повышал температуру. Создает очень позитивное настроение. После этого чая хочется движения. Прям энергетический шэнчик.
Очень люблю Лун Цзин. В этой партии Ши Фэн хорош, но уступает по органолептике прошлому сбору, и Лун Цзину с Эмэйшань, который у меня есть. В целом, тут всё присутствует: ореховость, маслянистость, цветы на фоне. С удовольствием пью его. Но есть Лун Цзин объемнее в настое, который смакуешь с каждым глотком.
Интересный вариант чая Юнь У и очень долгоиграющий. Больше всего, мне понравился аромат сухого листа. Вкусные, сначала цветочные, и даже оттенки топленого молока.
А вот настой хоть и плотный, но не выдал чего-то особенного. Травянистость и некоторая цветочность были на протяжении всех проливов. Удивила терпкость, хотя начинал с 75° Возможно, ожидания были выше. Но тонизирует отлично. С утра очень подходящий сорт.
Впервые столкнулся с этим уишаньцем. И это очень приятное открытие.
Порадовал яркий букет из сладких, сахарных оттенков, цитрус действительно четко ощущается, причем с переходом в жареные семечки, маслянистость приятная.
Долго держит проливы. И аромат из пустой пиалы выразительно сладкий.
Пожалел, что под рукой не было чайных пар. С ними было бы еще интереснее.
С этим чаем можно долго зависать за чабанью, так как он располагает к спокойному медитативному чаепитию.
А мне понравился)
Да, он слегка простоват, но в своей ценовой категории, вполне хороший Дун Дин.
Всё, за что мы любим этот чай, тут есть. Очень радует, что он не так сильно пропечен, как призовые зимние сорта этого тайваньца.
Буду рад видеть в продаже как этот Дун Дин, так и вариант с более богатой органолептикой.
Сегодня заваривал последние граммы этого отличного уишаньца, и ощутил потребность в написании отзыва.
Однажды, мне довелось пробовать Бай Цзы Гуань действительно высокого качества, и я долго искал такой чай.
Заварив этот, с первого пролива, я понял - это Он. Тот самый. Закружились ароматы малины, выпечки, даже лёгкой сливочности. Настой - реальное золото. И чудесное состояние во время, и после чаепития.
Покупать каждому, кто любит и ценит темные улуны среднего и слабого огня.
Обязательно закажу его снова (если успею).
Спасибо DaoChai, что радуете такими классными и редкими сортами.
