Цюча Любао "Осенний чай", 2023

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Любао хэйча/Цюча Любао "Осенний чай", 2023

Описание

Цюча Любао или "Осенний чай" это крафтовый любао, произведенный по старой технологии без влажного скирдования. Такие чаи отличаются нежностью сырья, где в качестве стандарта используется побег из двух листиков и почки. Этот чай был собран этой осенью и претерпел значительный прогрев на очаге, из-за чего приобрел несколько дымный профиль аромата. Несмотря на молодость чая, он полностью готов к употреболению и подарит необычный новый опыт всем любителям хэйча.
В сухом листе начинается с кислинки овощного рассола и фруктовой щепы, с добавлением деликатных дымных нот. В прогретой посуде проявляются минеральные и древесные ноты, которые придают напитку глубину.
При обдавали кипятком чай демонстрирует камфорные оттенки с животными нюансами кожи, подкрепленные дымностью. В динамике чаепития дымность почти сойдет на нет, а лист станет источать леденцовую сладость и холодок.
Вкус настоя выделяется своей лимонной кислинкой, придавая чаю свежесть и легкость. Послевкусие сладкое, напоминающее сахарную пудру.
Шлейф настоя древесный, медово-сахаристый, оставляет цепкий и долгий след на посуде.

Вкусовой профиль

Овощные

Рассол/маринад

Пряные

Камфора

Древесные

Сухая древесина Фруктовая щепа

Жареные

Дым/копоть Копчености (мясные)

Цитрусовые

Лимон/ цитрон

Животные

Кожа

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель

Минеральные

Кремень

Особенности

Провинция:

Гуанси 广西

Мне этот хэй ча в отличие от многих других не зашёл. Запах ошпаренной заварки очень напомнил дикий зелёный чай. Во вкусе есть некоторая дымность - возможно, именнно она меня отвратила.

aar-666 17/03/2024, 07:06

Первый хей ча , который мне зашёл)). Хотя я жо него пробовал два других и уже успел поставить на нем крест для себя. Но консультант угостил пробником. И мне понравился чай! Прям очень. Отлично подходит для меня , чтобы разбавить шу. И интересно читать отзывы , каждый видит и чувствует свои дескрипторы)). Дымность я в нем не чувствую. Сушёные яблочки, прям очень сухие , компотик в который добавили какие-то травки лекарственные из маминого пакета. И сверху какой-то сироп! Точно уже не помню, сто лет не пил , но это или финиковый строп , или шиповниковый сироп, прям ярко доминирует! Как будто сверху от души плеснули сиропчик в чай. Чай сладкий , приятный, чуть терпкий , если чуть подольше заваривать.

ибн Анатолий 25/02/2024, 17:08

Это все ещё Хэй ча? По сути да, но по вкусу нет)))

Николай Е 11/02/2024, 12:28

Аромат сухого листа в хорошо прогретом чайнике, очень сладкий. Это смесь сладкой кураги, дымного чернослива и сладкой сдобы. При ошпаривании профиль сильно меняется. Аромат становится свежим, травянистым, с яркой яблочной доминантой. За вкус настоя авансом 5 баллов. Он насыщенный, сладкий, с приятной вязкостью на языке. Очень похож на красные чаи. Это яркая смесь сухофруктов, где ярче всего наверное выступает курага. При каждом глотке рот обволакивает приятная вязкость и терпкость. Послевкусие очень приятно, оно такое же сухофруктовое как и вкус, но к нему добавляется лёгкий холодок, словно освежающий вдох морозным утром. Это очень необычная Хэй ча, которая удивила своим ароматом и вкусом. Однозначно 5!

Tealover 16/01/2024, 12:39

Один из лучших любао нынешней поставки. В аромате сухого листа - сырой дайкон, легкая свекольная землистость. Чай пахнет осенними грибными дождями и лигурийской кухней с её солью, орешками пинии и травами. В послевкусии - достаточно пряных нот, даже ментолового холодка капельку уловить можно. Пустая пиалка пахнет хлебом и пареной репой без меда )) Из гайвани аромат интенсивный, многогранный, землистый, с нотами старой влажной древесины и овощного погреба. Вкус плотный, насыщенный, шоколадно-ореховый, с приятной шоколадной горчинкой, к середине чаепития переходит в свёкольно-овощную сладость. Проливы держит умеренно, но вполлне достаточно, чтоб успеть им насладиться=)

Жанна К 03/01/2024, 17:18

Уважаю дань цуны, брала на пробу 20 гр. Я любитель заваривать в гайвани, у меня любимица 150 мл. Проливы держит, аромат до заварки достаточно интересный, но в заварке для меня показался очень плоским и терпким. не мой чай. Не впечатлил. Зато "Снежные хлопья - достигающий небес аромат" очень понравился.