Лао Ча Тоу "Жемчуг", 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Лао Ча Тоу "Жемчуг", 2008

Описание

Комовой пуэр в виде малых «чайных голов» до 1 см в длину. Сырье умеренно ферментировано, оно довольно нежное, с большим содержанием почек. Этот чай чистого профиля «»Вина из древесных листьев» 醇香
В сухом виде имеет шоколадные оттенки выдержанного белого чая, нотки вяленой хурмы. Аромат нежный, но при этом плотный. В горячей гайвани сильно меняется и дает очевидные дескрипторы красного крепленого вина и ягодной браги. Такой профиль сохранится до самого конца. Сама по себе подобная вкусоароматика довольно редка для пуэра. Она не оставляет равнодушным, либо становишься фанатом, либо ненавистником, промежуточных вариантов нет.
При обдавании кипятком практически ничего не меняется. Шлейф еще сложнее и многосоставнее. При доминирующих нотках вина и браги фон заполняется землистыми оттенками, орехами, кожей, кондитерскими нотами. Сам настой тоже ароматный. Вкус гладкий и ровный по фактуре. В послевкусии скорлупа лесного ореха и вяленой хурмы.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Кора Мокрая древесина Бумага/ книги

Землистые

Мох Погреб Палая листва

Кондитерские

Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Очень вкусный! Из всех пуэров, которые я здесь перепробовал, самый вкусный пока этот и Источник вкуса. Жаль, что закончился. И жаль, что не по всем чаям есть информация о производителе, включая эту позицию. Ожидается ли еще поступление этого пуэра?

Феодора У 03/03/2023, 23:24

Один из любимых пуэров в даочай. Сливочный, ореховый, шоколадный. Отличный, недорогой чай на каждый день. Выдерживает умеренное количество завариваний, 8 грамм выдерживает 1,5 литровый термос)

Евгений 01/03/2023, 18:38

Ну это конечно взрыв. Не думал я, что однажды , спустя много лет, найду дедовскую брагу, которую он ставил в огромных канистрах на балконе, во вкусе чёрного чая.. Вишневые косточки, яблочно-грушевое вино, терпчинка со вкусом бородинского хлеба, и какая-то невероятная сладость, будто вишневый компот из 3-х литровой банки. Проливов держит безумное количество, я вылил на 10грамм 2,5 литра воды, и лежал с набитым животом смотря в потолок, и вспоминая как дед получал людей от бабули, когда уходил на балкон трезвым, а возвращался на веселе. Изумительный чай, десять из десяти. Китай, страна вина, Мо Янь, все дела.

Никита П 03/01/2023, 05:49

Вкусные и эффектные Ча Тоу. Раньше я думал, головы надо варить, но оказывается, даже в гайвани хорошо завариваются. Хорошая заметка про Ча Тоу: http://renzi.ru/mental/puer/laochatou.html

Николай К 17/09/2022, 18:20

Интересный пуэр, в сухом виде пахнет как мокрая древесина с мхом, в прогретом виде добавляется к аромату некая, присущая маслянистость, заваривал кипятком, примерно 95-97 градусов в нефритовой гайвании 5 гр на 100 мл. Но все таки сниму одну звезду и поясню это тем, что чай на мой взгляд оказался не сильно насыщенным по фактуру, да, аромат некой старины присутствуют (отдаленные легкие сандаловые нотки) но вот к примеру я как то брал чайные камушки (кусочки серебра) пуэр и данный пуэр мне понравился больше и по объему и по запаху старины. Данный чай, на мой взгляд подойдет для заваривания методом настоя, но во в проливе слабоват, возможно необходимо брать больше по граммовке, к примеру 7-8 грамм. Так же еще не понравился чай тем, что в остывшем виде напоминает отдаленный аромат мокрой тряпки, поэтому если и пить, то точно не остывшим :)

Chitatel 17/05/2022, 16:24

Соглашусь с вышесказанным, головы в Дао чай заслуживают внимание. Во всяком случае я беру вторые и они на 10 из 10. Вышка. Вкусные, густые, маслянистые. Воздействие - кайф, радостно бодрит, причём эффектно, без нервозности. Вчера пил проливом в исинском чайнике, 7грамм на 140мл - вкусно, бодро. Потом заварил с собой на улицу в термос 7г на 0.75л - воздействие вышка, вкус ещё жирнее, чем проливом. Обязательно возьму ещё.

Арсений 03/01/2022, 12:59

В меру плотные, вкусные головы. Имеют достаточно стандартный для голов, но приятный и без лишних примесей, вкус. Имеют явно выраженный эффект.

Дмитрий 02/12/2021, 15:13

Ммм, вкусно, мягко, сладко и густо! Очень понравился аромат во всех проявлениях, это что-то свекольно-картофельное, сладкое с приятной винной кислинкой в аромате. Новички в чае могут не понять этот чай, но попробовать стоит всем. Вкус волшебный, обволакивающий, действует как мягкая и уютная постель или горячий душ после трудового дня. Проведя параллель, если не выспался, утром успокаивает, но с 3-4 чашечки начинает хорошо и мягко включать заряжая положительным настроем. И опять новый вкус в шу меня поражает!

Александр А 07/10/2021, 16:02

Чай хорош и необычен для голов,что хорошо). И как пишут - или станешь фанатом ,или ненавистником этого чая).....Ну мне понравился,но фанатом его не стал,больше нравится его собрат Лао Ча Тоу «Сад дракона» ,но и ненавистником я не стану этому чаю))......отличный и правда чувствуются винные нотки. Это конечно не прям вкус вина,но винная кислинка есть и долгое послевкусие,приятное ,необычное! Реокендую,особенно любителям голов,кстати у Даочай все головы заслуживают внимания!

Николай Е 21/09/2021, 12:52

Забегая вперед, хочу отметить, что это очень легкий, питкий шу пуэр с классическими древесными нотками, который может понравится большинству начинающих и опытных чаеманов. Для начинающих, тут нет каких-то ярких нот, которые могут отпугнуть при знакомстве с чаем, для опытных это отличный вариант на каждый день, когда нет времени на чайную церемонию, но выпить хорошего чая хочется. Сухой лист имеет приятный древесно-шоколадный аромат с ярко выраженной кислинкой. Но при заваривании, во вкусе настоя от нее не остается и следа. Вкус настоя мягкий, бархатистый, древесный. Мелкая фракция позволяет без проблем заварить чай проливами, но я бы все-таки рекомендовал варку. При варке вкус чая становится более насыщенным и наполненным, но будьте осторожны! При всей мягкости вкуса, тонизирует чай достаточно сильно.