Чжунго Хун «Китайский красный», 2026

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Чжунго Хун «Китайский красный», 2026

Описание

Чжунго хун "Китайский красный" по меркам чайной истории еще даже не родился. Только в 2011 году фуцзянский культивар "Сливы предсказаний" был привит и высажен на площади 80 му (около 5 гектар) в экологических садах деревни Хунтан, горах Фэншань, уезд Фэнцин и почти сразу стал жемчужиной красного юньнаньского чая со своей узнаваемой мелодией.

Небольшой годовой выход этого чая и высокие вкусовые характеристики задают спрос, превышающий предложение, поэтому цена устанавливается довольно высокой на этот чай. Но это стоит того вкусового опыта, который дает "китайский красный". Этот чай превосходит в любых проявлениях.

Этот грейд является самым доступным, но невероятно прекрасным по вкусоароматике. В сухом листе с высоким узнаваемым для "китайского красного" ароматом. При более внимательном знакомстве доминирует сухофруктовая группа из изюма, чернослива, компот из них и пышные цветы флокса. В прогретой посуде сохраняет эти доминанты, добавляя компот из ежевики и черноплодной рябины, темный гречишный мёд. После обдавания кипятком - варенье и компот из черноплодки, цветочная и ягодная серединка, медовый бисквит и легкий дымок на фоне. Настой ароматный, цветочный, с сахарностью инжира. Вкус сладкий и объемный, с узнаваемой мелодией с цветочно-медовым и чуть травянистым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные

Дым/копоть

Цветочные

Флокс

Обработанные фрукты

Варенье/джем Компот

Ягодные

Черноплодная рябина Ежевика

Сухофруктовые

Чернослив Финик/жожоба Изюм Инжир

Кондитерские

Бисквит Мед

Особенности

Партия:

июнь 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Профиль хлебно-древесно-хвойно-кисло-ягодный. Практически не вяжет в послевкусии, не интенсивный, есть сладость. Нужно играться с граммами и температурами, чтобы не ушел в хлебно-древесный профиль обычного красного. Не топовый Джунго Хун, но и по сравнению с прошлой партией гораздо лучше, поэтому надо брать!

03/10/2026, 23:03 Текущая партия

Ягоды, сливы, легкий дымок, травянистость на послевкусии. Есть что-то общее с Цзю Цюй Хун Мэй. Соглашусь с теми, кто писал, что он многогранный, просто я не мастак расписывать тексты)

Максимка 30/09/2026, 22:14 Текущая партия

Ну просто многограннейший букет 🤭 Во главе стоят цветы, за ними фрукты, ягоды, но вот сухофруктов нет🙈 Просто мед по телу, так закончить день 🥺

19/06/2026, 17:12

В аромате сухого листа теплый печеный картофель, зола. С прогревом раскрывается хлебной кислинкой. Во вкусе чая лимон и бородинский хлеб/кориандр. Сильное леденящее послевкусие.

Алексей Б 18/05/2026, 19:20 К партии: март 2026

Отличный красный чай, во вкусе древесность, мед, и где то даже карамельные оттенки

кюскюсу 08/05/2026, 17:25 К партии: июль 2025

Методом колд брю понравился больше, чем при обычном заваривании. Цветочный, фруктово-ягодный. Довольно сладкий, но быстро приедается.

04/05/2026, 02:35 К партии: март 2026

Чай уже устал от хранения, по ощущениям. Обычный красный, за свои деньги - хорош

02/05/2026, 09:55 К партии: март 2026

Очень слабый чай.... Возможно у меня старая партия, т.к. слабая вкусоароматика. Ощущение, что чай выдохся и ему уже года 2-3. Где-то в отдалении: кислинка сушёных ягод, сластинка и, вкус советского, Краснодарского чая... За эти деньги - ниочём. Не советую - никому..., и к закупке вообще, либо - нужен реально свежий. У меня - нет.

bosskitaya 23/04/2026, 21:29 К партии: март 2026

Обожаю заваривать этот красный чай во второй половине дня: он крайне заземляет и имеет пряное сладкое послевкусие. Возьму себе на основу и буду пить вечером.