Чжунго Хун «Китайский красный», 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Чжунго Хун «Китайский красный», 2025

Описание

Чжунго хун "Китайский красный" по меркам чайной истории еще даже не родился. Только в 2011 году фуцзянский культивар "Сливы предсказаний" был привит и высажен на площади 80 му (около 5 гектар) в экологических садах деревни Хунтан, горах Фэншань, уезд Фэнцин и почти сразу стал жемчужиной красного юньнаньского чая со своей узнаваемой мелодией.

Небольшой годовой выход этого чая и высокие вкусовые характеристики задают спрос, превышающий предложение, поэтому цена устанавливается довольно высокой на этот чай. Но это стоит того вкусового опыта, который дает "китайский красный". Этот чай превосходит в любых проявлениях.

В этом году (в 2025) их Фэнцин мы привезли сразу три разных грейда "китайского красного". Этот является самым доступным, но невероятно прекрасным по вкусоароматике. В сухом листе с высоким узнаваемым для "китайского красного" ароматом. При более внимательном знакомстве доминирует сухофруктовая группа из изюма, чернослива, компот из них и пышные цветы флокса. В прогретой посуде сохраняет эти доминанты, добавляя компот из ежевики и черноплодной рябины, темный гречишный мёд. После обдавания кипятком - варенье и компот из черноплодки, цветочная и ягодная серединка, медовый бисквит и легкий дымок на фоне. Настой ароматный, цветочный, с сахарностью инжира. Вкус сладкий и объемный, с узнаваемой мелодией с цветочно-медовым и чуть травянистым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные

Дым/копоть

Цветочные

Флокс

Обработанные фрукты

Варенье/джем Компот

Ягодные

Черноплодная рябина Ежевика

Сухофруктовые

Чернослив Финик/жожоба Изюм Инжир

Кондитерские

Бисквит Мед

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Чувствуются таволга, малиновый лист, черноплодная рябина, компотная вишня, перга, пшенично-ржаной хлеб, печенье кокосанка. На поздних проливах уютный хлебный. Очень понравился!

Иван К 26/01/2026, 10:03 К партии: июль 2025

Этот чай меня удивил) Не думал, что красный может быть таким цитрусовым и с такой приятной кислинкой, что в аромате, что во вкусе) Топ за свои бабки) Обязательно буду брать еще)

Шипшик 21/12/2025, 08:35 К партии: июль 2025

Отличный ароматный чай, цветочный, фруктовый, хлебный с лёгкой горчинкой. Замечательный чай

Nesferatu 08/12/2025, 16:32 К партии: июль 2025

Какой же он все таки классный. На аромат и вкус пряный, ягодный и сладкий, вяжет язык. Выдерживает очень много проливов. Если кто-то искал такой, то это было оно самое.

Виктор К 24/11/2025, 03:49 К партии: июль 2025

За свои деньги отличный красный, все в нем хорошо, кроме одной детали - во всем уступает своему собрату HQ. Рад что попробовал, но покупать буду более дорогой вариант, т.к. в данном случае это оправдано.

Октябрина 13/11/2025, 12:27 К партии: июль 2025

Очень приятное сочетание фруктовой и пряной линий, сладкий, почти без кислинки. Можно проявить характерную терпкость, а можно заварить без неё, кто как любит. Я удивлена, потому что не очень жалую красные, но этот пришёлся по душе.

21/10/2025, 16:11

Замечательный чай! Запах - хочется как можно дольше его ощущать. Пробовал и настаивать, и проливать. Результат первого не очень понравился, а второе дало очень мощную встречу с экзотическими фруктами и сухофруктами, где доминируют финики, а на заднем плане - гуава и немного чернослива.

Loana 09/10/2025, 23:46 К партии: июль 2025

Восхитительный, великолепный, чудесный, превосходный 10/10 Держит много проливов не пустея, любовь с первого вдоха

06/09/2025, 22:26 К партии: июль 2025

Твердая пятерка. Аромат сухого листа просто изумительный -- как открываеш пакет с пряниками, хочется нюхать еще и еще. В прогретом сухом и горячем мокром листе этот аромат куда-то уходит. Дает сочный, плотный настой великолепного цвета. Спокойно выдержал три полноценных настаивания и, возможно, выдержал бы еще. Проливы не пробовала. Прекрасный повседневный чай, не уступающий по ароматике и свойствам моим личным фаворитам Цзянь Цзинь Мэй и тайваньской ассамике.

Larazapala 07/08/2025, 12:45 К партии: июль 2025

Прогретый лист волшебно раскрывается в сушеных кислых ягодах: вишня, клюква и ежевика. Сам настой медово терпкий, с древесно-смольной нотой, кедровой маслянистостью, клубничным вареньем и очень приятной вязкостью – тот самый рябиновый оттенок из описания. Классный экземпляр, за свои деньги – даже превосходный)