Цянь Ли Сян Хунча «Аромат за тысячу ли», 2024

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Цянь Ли Сян Хунча «Аромат за тысячу ли», 2024

Описание

Чай от автора Гаоду Чжунгохуна, одного из соратников отца-технолога Ян Чжунъюаня, мастера Чжан Сюэчена.
Новинка на рынке красного чая, которая может считаться продолжением развития Чжунгохуна. Ведь в «Аромате на тысячу ли» есть уникальный след этого чая. И название у него крайне говорящее, устоять от аромата этого чая не получится даже на дистанции.

Аромат сухого листа чая открывается яркими нотами манго, пломбира и вяленых ягод, с приятным оттенком свежей коврижки. В прогретой посуде доминируют пряности корицы и фруктовые аккорды винограда, сока манго и ананаса. После обдавания кипятком на передний план выходит свежая хвоя с легкой смолистостью, которая гармонирует с тропическими фруктами и ягодами черники и ежевики. При остывании листа аромат взрывается сочным манго. Аромат настоя объединяет древесные и ореховые ноты хвои и фундука с легким фоном грецкого ореха. Вкус чая характеризуется водянистой, но шелковистой текстурой, сбалансированный без доминирующего вкуса. В послевкусии остаются сложные пряно-ягодные и тропические оттенки, типичные для чжунгохуна, а в шлейфе сохраняется долгое ощущение тропических фруктов и орехов, особенно выраженное на фарфоровой посуде

Вкусовой профиль

Древесные

Хвоя

Ореховые

Грецкий Фундук

Тропические фрукты

Манго

Ягодные

Ежевика Черника/ голубика/жимолость

Кондитерские

Бисквит

Сливочные

Пломбир

Особенности

Партия:

сентярбрь 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Прекрасный чай, и при желании в нём можно найти что угодно, ток фантазию включить надо. Аромат - шикарный, это сладкие, винно ягодные, тропические ноты, а также немного шоколада и хвои. Если сравнивать с Гаоду Чжунго, то здесь в аромате куда больше тропической фруктовости, может даже некой кислинки, винности, но меньше шоколадных нот, меньше хвойных. Аромат действительно вышка и крайне многообещающий. Общий профиль чаёв кстати чувствуется. Вкус яркий, ягоды но более кислые чем в Гаоду, некая малина может, цитрусовая кислинка, тропические фрукты, вино. Да при желании что угодно можно уловить. Сложный многогранный вкус, очень интересный. Уверен, каждый назовёт что-то своё. А теперь о минусах, сравнивая его с тем же Гаоду Чжунго Хуном, он куда быстрее, намного быстрее, потерял свои ноты в проливах. Вкус начал теряться и мне перестало хватать его плотности. Со временем в нём начали появляться стандартные нотки дешёвых Чжунго Хунов. А вот тот же Гаоду Чжунго Хун держался до конца, радуя каждым последующим проливом. Чай умеет удивлять своим вкусом и ароматом, но как по мне быстро теряет свои особенности. Потому 4 из 5.