Е Шен Цзы Я Бао "Пурпурная почка", 2024 февраль

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Белый пуэр/Е Шен Цзы Я Бао "Пурпурная почка", 2024 февраль

Описание

Дикорастущая почка раннего февральского сбора едва-едва появилась на побеге и еще сохранила красные пигменты. Размеры редко превышают 1см. По профилю "Пурпурная почка" будет ближе к белому Я Бао, общий профиль - цветочно-древесный.

Открывается сухой травой и ярко выраженным цветочным ароматом фиалки и спелым абрикосом. В прогретой посуде еще ярче звучат фиалка и цветы флоксов, букет наполняется теплыми оттенками сухой древесины и березового сока, что создает ощущение пробуждения природы, будто мартовская капель.
Обданный кипятком окутывает травянисто-цветочными аккордами с доминирующей фиалкой, чуть остывший проявляет свежие огуречные ноты и неожиданно огуречный рассол, гармонично звучащий в общей композиции. По мере проливов будут больше проявляться теплые древесные оттенки пилорамы и столярной мастерской. Аромат настоя в целом продолжает лейтмотив профиля чая.

Вкус настоя сладкий и вязкий, гладкий на легких проливах и с текстурой песочного печенья при долгих экспозициях. Невозможно заварить до горчинки.

Послевкусие захватывает свежестью огурца и сухой древесины, проявляя текстуру слоеного теста. Шлейф аромата из пиалы поднимается тонкими волнами ошпаренного березового листа и стружки, растопленной бани и по мере остывания сладостью гиацинта.
Эта почка- идеальный чай перед сном, оказывает релаксирующее воздействие.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Овощные

Огурец Рассол/маринад

Древесные

Береза(лист) Древесная стружка Сухая древесина

Цветочные

Гиацинт Фиалка Флокс

Свежие фруктовые

Абрикос

Хлебные

Слоеное тесто

Особенности

Партия:

апрель 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Невероятный чай! Подобного сочетания ароматов вы не найдёте больше нигде - явственные ноты личи, гвоздики, орхидеи, берёзового веника (что забавно), каких-то цитрусовых и бог весть чего ещё. Вкус не такой поразительный - типичная для молодых белых танинность, лёгкая кислинка. Послевкусие - мультифруктовый сок и немного гвоздики). Прекрасный чай, строжайше рекомендую к покупке

Vladimir 29/09/2024, 07:42 Текущая партия

Покупал эти почки девушке для начала чайного пути, осталась довольна

SV 06/09/2024, 19:59 Текущая партия

Гайвань 140 мл, 5 грамм почек, температура воды 85-90С, проливы по 15 сек (до 1 минуты). На первых проливах во вкусе и аромате явственно ощущается свежий огурец. Во рту появляется цитрусовая кислинка, плавно переходящая после глотка в сладкое послевкусие. Чай очень питкий, наполняет рот свежестью. Спустя 7 проливов, приходит цветочный аромат, чай становится более вязким, но не менее вкусным. Проливы выдержал прекрасно, я сдалась раньше его на 1.5 литрах. Несколько последних слила в колбу и выпила уже спустя пару часов остывшим - вкус никуда не ушел, стал даже более насыщенным. Так что можно попробовать его заварить методом колд-брю. Чай приятно удивил, придал спокойствия, но одновременно и ясности ума.

Юрий 07/08/2024, 19:29 Текущая партия

Чай с невероятно многогранным ароматом. Там и цветы, и травы, и цитрус, и кислые ягоды, и древесная стружка с разогретым предбанником - просто восторг. Вкус древесно-смолистый с цитрусовой кислинкой и долгим свежим смолисто-огуречным послевкусием. Держит очень много проливов. Замедляет и расслабляет. Перед сном идеально Один из любимых Я Бао Первый пролив рекомендую не сливать - в нем всё самое ароматное

Артем К 21/05/2024, 23:51 Текущая партия

Шикарные почки! В целом как гушу ябао, только чуть боле травянистые и древесные. Мне в целом понравились, ведь я фанат почек, но пить постоянно не могу. По цвету очень красивые, настой такой же светлый почти белый, очень приятный. Ноты Е Шена очень яркие , можете выучить это ноту по красным Е Шенам, шикарный нечайный чай, при вирусах пью, когда стоит минимизировать употребления обычного чая. Эффект пьянящий, пью на ночь. Обычные томные проливы в нисинтао шикарно раскроют его

Михаил Ф 27/04/2024, 21:24 Текущая партия

10г на среднюю гайвань объемом ~ 150 мл. Полностью согласен с дескрипторами из описания, мне к ним просто нечего добавить. По сравнению с белыми почками Я Бао, есть у них как общие, так и различные вкусовые качества. Хочу отметить, что у именно эти пурпурные почки выдают настой красивого солнечно-золотистого цвета, настой довольно плотный (чего мне всегда не хватало в белых я бао), и вкус хорошо выражен. Поигравшись с температурой, всё-таки удалось увести их в горечь. Поэтому всё-таки лучше использовать чуть остывший кипяток. А чем они больше всего отличились - так это стойкостью к проливам. 2 двухлитровых чайника ушло, а им всё непочём. Переложили после этого заварку из гайвани в термос и залили, так они ещё и на следующий день выдали несколько завариваний в этом термосе в течение всего рабочего дня!