Шен Лао Бань Чжан Ча Ван "Владыка Баньчжана", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен Лао Бань Чжан Ча Ван "Владыка Баньчжана", 2017

Описание

Лао Бань Чжан Ча Ван - аккуратный блин с мягкой прессовкой и ламповым профилем. В сухом листе сухофруктовый букет с главенствующей курагой и фоном из сухой травы и ароматических трав. В горячей гайвани невероятно сладкий и марципановый (орехи и мёд), кондитерский, остается курага и сверкает легкая хвойная нотка. При обдавании кипятком мягкий сухофруктово-яблочный компот. Таким же он проявляется и в настое, и уходит в яблочное послевкусие. В шлейфе печеные яблоко и груша вместе с ягодным букетом в горячем аромате трансформируется в сладкие медовые на остывании.
Округлый чай и в настое, и в аромате не имеет четкой солирущей ноты, понятно, что все консолидируется на границе фруктовых, сухофруктовых, ягодных и медовых оттенков.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Древесные

Хвоя

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Обработанные фрукты

Компот

Сухофруктовые

Курага

Кондитерские

Мед Марципан

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Мне кажется, это шэн больше "про аромат". Он еще в сухом листе замечательный — луговые травы, нотка кураги. А в прогретой фарфоровой гайвани просто фантастика: тут и табак с дымком, и компот из сухофруктов, и жареные овощи, и сахарная булочка, и еще много всего можно найти. Под крышкой гайвани табак с пряностями. А вот на вкус достаточно простой чаек, медовая сладость и нотка табака. Но все это субъективно, конечно же. В итоге поставил "отлично" - все же по ароматике такое редко встретишь в этой ценовой категории.

Chitatel 25/07/2024, 14:26

Вот действительно, соглашусь с комментариями ниже - это ламповый Шен, именно эти слова приходят на ум ощутив его вкус. Максимально простой, ровный Шен, и по вкусу, и по воздействию. Медово-травянистый. За эти деньги отлично, но не запоминающийся.

Lex 03/07/2024, 22:54

Невероятно травянисто-медовый шен, в обёртке запах луговых трав, разделяется очень легко, что свойственно выдержанным шенам. После кипятка медовый, травянистый, лучше всего раскрывается к пятому проливу, во вкусе появляется слива, а так же присутствует привкус выдержанного чая и сушёных трюфелей, не зря в названии присутствует Лао. Отличный старичок шен из него бы вышел. Очень похож на старые дорогие шены на подобие синего павлина и чем-то на очень старый кун цюэ цзы сян.

Егор Е. 28/05/2024, 23:41

Прекрасный, многогранный Шен пуэр! Данный чай очень хорош для вечерних посиделок, скрашивает вечер - спокойствием и умиротворением! В аромате: сухая трава, стебли деревьев(кора),орехи и сухофрукты Во вкусе: травянистость, компотик из фруктов и ягод, варенье и лёгкая нотка ванили! Чай носит знаменитое название, которое, как по мне, он оправдывает на все 100%!

Алексей В 07/05/2024, 09:33

Наверное неплохой шен для своей цены, хотел найти какой-то акцент фруктовый - не нашел, лично мне наоборот аромат сухого листа понравился больше - мед, сухие травы, камфора - при первом проливе аналогичные вкусовые ощущения, но очень приглушенные, далее раскрывается сильнее, но без каких либо акцентов ярковыраженных, просто неплохой ровный шен.

Андрей 荼山天 09/04/2024, 17:16

Запах Компот из сухофруктов и мёда. Первый пролив: маслянисто сладкий. Дыхание в гайвань отдает дыханием варенья и пыльцой цветов. Промежуточный шен с балансом между сухофруктами и Пыльцой цветов с мёдом. Второй пролив и последующие: Горячим вкус интенсивнее чем в остывшем варианте. Глоток, другой, промелькнет сладость, капля кислинки где то в далеко. Уже накрывает чайное состояние. Второй пролив и последующие: Горячим вкус интенсивнее чем в остывшем варианте. Глоток, другой, промелькнет сладость, капля кислинки где то в далеко. Уже накрывает чайное состояние. Дыхание Гайвани выдает грушу дичку и капля других фруктов, далее уходит в кислые ягоды. Этот Шен Любит Постоянный контроль тепла, чуть остыл, все ноты улетучиваются, и вкус уходит. Этот Шен грань между сухофруктностью и Луговым полем.

Николай Е 05/02/2024, 14:51

Аромат сухого листа не выразительный. Но стоит обедать лист кипятком, он становится интенсивным и перетекает из одного состояния в другое. Первое что приходит на ум это кампот из свежих фруктов, в основном яблони, груша, возможно немного абрикоса. Немного постояв, добавляется камфора. Вкус настоя достаточно лёгкий, в первых двух проливах доминирует травянистость. Но начиная с третьего, вкус становится более фруктовый и приобретает лёгкую сладость. Горечи нет совсем, лёгкая терпкость может возникнуть при заваривании настаиванием, но и она не вредит общему вкусовому профилю. Мне этот чай больше всего понравилось заваривать долгим настаиванием от 10 секунд. Тогда он приобретает плотность и насыщенность. Отдельной похвалы заслуживает послевкусие. Очень яркое, приятное, достаточно долгое. Оно врывается буквально через пару секунд, после глотка, лёгким холодком. За ним следует цветочный аромат, который раскрывает сладость и лёгкую кислинку кураги. Чай очень плавно проясняет сознание и заражает энергией. В итоге это бесспорно 5 и один из моих фаворитов в 2024 году.