Биндао Цзинь Я, шу пуэр, 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Биндао Цзинь Я, шу пуэр, 2017

Описание

Формат: блин 357 гр.
Купаж крупнолистового сырья и почек. Ручная традиционная прессовка блина.
В сухом листе обладает мягким и теплым ароматом фиников и семян кунжута. После обдавания кипятком сохраняет финиковую доминанту, добавляется лесная поросль, листва и мокрая древесина. Вкус мягкий и объемный, без горечи.
В шлейфе сладость и почти карамельность.
Сбор 2017 года.

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина

Землистые

Земля Палая листва

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Чернослив Финик/жожоба Изюм

Кондитерские

Зерновое печенье

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Отличный пуэр на каждый день!Он такой каким и должен быть качественный и вкусный пуэр.Завариваю любым способом.Сегодня решил просто в типоте! Держит пролив,настой густой и маслянистый.

Sidthartha 15/10/2024, 08:26

Варёная сгущенка по цвету и по вкусу! Плотнейший и сладчайший! Приятно вяжет во рту, имеет некую песочность - приятную! Не уходил у меня в конкретную нефть, за счёт купажа листьев и почек держит середину между водянистой тонкостью и масляной густотой. Буду брать блин!

Vsev 01/08/2024, 13:54

Начитавшись разных отзывов, взял всего 10г и задумался как их заварить. Решил разделить на 2 порции ( кстати, на весах оказалось 10,0г - отвесили точно до 10-х долей грамма!), первые 5г заварил в керамической гайвани среднего размера. Вид обычный коричневый, запах сухого чая хорош - он есть! Дальше давал хорошо настояться , не промахнулся - наваристый шу, приятный сладкий вкус, уходящий в вареную сгущенку. Семь лет выдержки чувствуются: легкий лекарственный привкус и никакого прелого сена! Очень приятный шу, для меня близок к эталону.

Михаил Ф 09/04/2024, 11:07

При встрече с кипятком заварка благоухает чем-то определенно сладким: Какие-то кондитерские мотивы/или финики/топленое масло/зерновое печенье/сгущенка/кунжутная халва? хотя всё равно не то и не другое. Во вкусе тоже ощущается этот мотив. Чай пьется необычайно легко и гладко. На более поздних проливах появляется более классическая для шу мокрая лесная древесность. Хорош как в нефть, так и при более легком заваривании. Когда заваривал в фарфоре, он мне понравился даже больше, чем в глине. Замечательный чай!

Денис Першин 03/04/2024, 10:46

Этот чай я бы назвал "мужицким с завода" пуэром. Во втором проливе нотки сухофруктов, которые ты ешь масляными после регулировки станка руками. Во вкусе преобладает дерево подгорелое, земля купаж лесной + чернозем, в котором для рыбалки червей собирают. На фоне красной нитью идет сливочность и сладость, которую тяжело выцепить на самом деле, но можно. Ещё у меня ощущение, что не в глине этот чай будет совсем скучным.

Максим С 14/03/2024, 12:54

Роскошный шу. Мягкий и сбалансированный.

юный падаван 19/01/2024, 11:34

Взял на работу, помогает держать себя в тонусе, отличный чай цена-качество, чуть сладковатый, без лишних деревяшек, приятный, спокойный. Рекомендую.

Чайная Фея 23/08/2023, 11:12

Приятный, достаточно крепкий , плотный шу Древесный, запах хвойного леса, гор, ментоловое послевкусие, орехи, немного кондитерский, как бисквит, в котором перестарались с содой, небольшая кислинка. Вкусный, не приторный, освежающий Хорошо держит проливы.

Древесные Хвоя Древесная стружка Сухая древесина

Землистые Земля Пыль

Кондитерские Злаковые (кунжут) Кленовый сироп

Сливочные Сливочное масло

Минеральные Кремень

Егор К 18/08/2023, 18:39

Очень понравился. Пахнет топленым сливочным маслом. С ним еще шен Вань Гун заказывал и посуду. В заказ положили пробник Гао шань гу юнь и открыточку - отдельный респект! Заказ пришел быстро как обычно Спасибо 🙏