Шу 8690 от Пунюй, 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу 8690 от Пунюй, 2007

Описание

Рецептурный купаж от марка Пунюй, завод Юннянь Ча Е
Аромат сухого листа раскрывается мягкими, сухими оттенками фундучной скорлупы, древесной стружки и сухого дерева, с тёплой сладостью густой варёной сгущёнки. В прогретой посуде сохраняется древесная доминанта, но к ней добавляется искристая нотка вишневой косточки и пастила, создавая лёгкий фруктовый акцент. Заваривание проявляет классический профиль шу пуэра — влажная древесина, торф, земля, с возвращением кисло-сладкой ягодной ноты по мере остывания. По мере проливов появляется грибная нота. В аромате настоя — сладкий и бархатистый фон, сахарная вата и тёплый миндаль. Вкус динамичный, лёгкий, с кислинкой и горчинкой; при плотной заварке усиливаются кофейные оттенки и горечь древесной коры. Послевкусие бархатистое, с каштановыми оттенками. Шлейф формируется из мятой лесной ягоды — клюквы, брусники, садовой вишни, а на остывании возвращается к сухому дереву.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Кора Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Миндаль Каштан Фундук

Землистые

Земля Торф Грибы

Свежие фруктовые

Вишня

Обработанные фрукты

Пастила

Ягодные

Клюква Брусника

Кондитерские

Сахар/ карамель Ирис/вареная сгущенка

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В прогретом чайнике аромат сырой, древесный и торфяной. Под крышкой приходит орех и сгущенка. В остывшей пиале можно найти печенье с топлёным молоком. Вкус скорее древесный, проскальзывает финик и смолистость.

Пространство 22/10/2025, 15:17

Завариваю проливами в керамическом чайнике 120мл, 10 грамм чая. Аромат в сухом чае: маслянисто сладкий, орехово-шоколадный. В прогретом чайнике, дискрипторы сильно не меняются, но всё нарастает нота чулана (шкафа, бумаги, книг, одежды, старой деревянной мебели) и скорлупы грецкого ореха. После пролива появились ещё оливки или оливковое масло. Пустой чахай пахнет знакомо и прикольно, но не могу вспомнить (возможно старым домом с пожилыми людьми) и кроме того с кондитерскими и древесно-ореховыми нотами, винными нотами. Вкус в этом чае очень близок к шиповнику и боярышнику без явной кислинки, при этом сухая листва, древесная кора и множество интересных хитросплетеных вкусоароматов, как старых, так и довольно свежих. В нём есть и влажный лес с хвоей и сладости с орехами и винно-ягодные ноты с сандаловым фоном. Временами, где-то, мелькает простой индийский чай из детства ☺️ Крайне интересный и лёгкий, но глубокий по воздействию чай!

tosamoe 06/10/2025, 16:29

В целом норм, ничего необычного. Просто хороший пуэр без признаков гадости. Как разнообразить свой рацион пуэра - самое то

Мурат А 12/09/2025, 11:29

Лист крупный, блин ломается руками, крошки нет. У меня чайник на 100 мл толстые стенки Гуанси, я на глаз закидывал побольше чтобы получить желаемый результат. С первого раза чай не понял, но потом мне он понравился. В аромате свекольный, сладкий. На вкус минеральный немного с кислинкой. Чай хороший, но мне нравится другой профиль. К покупке рекомендую

Андрей Г 29/08/2025, 18:06

Да шоколад тоже уловил. В послевкусии.

Андрей Г 29/08/2025, 17:02

Понравился. Ореховый, мягкий, стойкий к проливам, в нефть уходит как люблю. О возрасте, как мне показалось, говорит только мягкость. Плесени, подвала не почувствовал. Плотный, густой. Очень даже достойный шу. Рабочий. Да, проливый у меня прям отлично продержал. Превысил ожидания. На фото один из первых проливов и спустя 1,5 литра воды.

Тельфир 22/08/2025, 07:26

Прекрасный повседневный шу. Древесно-землистый с минеральной нотой. В нефть увести сложно. Аромат сухого листа пыльный, прогретого древесный, влажного так же древесно-теплый. Во вкусе ярко выделяется прогретая на солнце древесина и пыль. Пыль не как дефектная нота, а приятная старина. Где-то на фоне ореховая скорлупа. В послевкусии соленая минеральность приятно пощипывает язык. Получил ли я удовольствие? Да. Купил бы ещё один блин? Определенно да.

28/07/2025, 09:45

Выдержанный шу с хорошим хранением. Всё при нем, мягкость, сладость, отсутствие кислинки. Послевкусие классическое, сладкое для его возраста и очень элегантное. Напоминает Хэй ча по всем параметрам. Рекомендуется для ознакомления с выдержанными шу.

05/07/2025, 09:17

В сухом листе притаилось пылеватое облачко. Горячая гайвань под обжигающей крышкой таит нежную древесную сладость. Первые глотки чая сочные, полноценные, глубокие. После каждого хочется передохнуть. Немного пощипывает... Во вкусе сухая, немного болотистая деревяшка, холодная камфора, что-то пряное и островатое. Самая сладость - аромат из пиалы - жженый сахар и луговые цветы, а высшая сладость - аромат с крышечки - старое яблочное варенье с дальней полки дачного серванта. Лист крупный, что подтверждается цифрой грейда в названии рецепта, поэтому выдерживать проливы лучше подольше. У меня вкус начал слабеть после пятого - довольно стойко. По воздействию - собирает и устаканивает, придаёт вес мельчайшим действиям. Да пребудет с Вами Благо

Tealover 20/06/2025, 15:42

Очень удивительный чай. Не ощутил в нем каких-либо ярко выраженных ноток, вкус очень мягкий. И с каждым новым проливом эта мягкость раскрывалась с разных сторон. В итоге сложилось очень необычное впечатление: за нежным, тонко выраженным ароматом чая прячется прячется неописуемая насыщенность. Отдельно стоит сказать о чайном эффекте, которое объединило в себе умиротворенность и собранность. Понравилось пить его перед самым сном. Так же чай очень хорошо согревает прохладными летними вечерами, лично у меня каждый раз пробивает пот. Впечатление о чае сложилось исключительно положительное, на мой взгляд он стоит того, что бы попробовать.