Габа чай "Родонит", 2025

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Габа чай "Родонит", 2025

Описание

Эта габа стремится к красному чаю по шкале степени ферментации.
Аромат сухого листа глубокий, с оттенками тёмных ягод — шелковицы и ежевики, дополненными свежими бисквитными нотами. В прогретой посуде появляется сочетание тёмного шоколада и вишнёвых цукатов, дающее сладкий, но сдержанный профиль с горчинкой вишневой косточки. При заваривании добавляется фруктовая щепа, придающая древесно-смолистый тон, и какао-бобы с жирной шоколадной горечью. Аромат настоя становится пряным, с оттенками кориандра, имбиря и розового перца, формируя тёплый и согревающий букет специй. Вкус округлый, сладкий, с характерной кислинкой габы, создаёт ощущение уюта и мягкости. В динамике проливов сладость ослабляется, обнажая древесную терпчинку. Послевкусие — мякоть печёного яблока и зрелой вишни, тёплое и бархатистое. Шлейф раскрывает сладкое яблоко, запечённое яблоко и вишнёвый компот, придавая чаю яркий и сочный финал.

Вкусовой профиль

Пряные

Кориандр Черный перец Имбирь

Древесные

Фруктовая щепа

Свежие фруктовые

Вишня Яблоко

Обработанные фрукты

Печеное яблоко Компот

Ягодные

Ежевика

Кондитерские

Бисквит Какао/шоколад

Особенности

Партия:

июнь 2025

Провинция:

Тайвань 台湾省

Новая габа! Первый пролив и в аромате готового чая легко различимы ноты молодого грецкого ореха. Вкус тонкий, сочный и объёмный, ягодно-цветочный. Настой от светло-розового до персикового цвета. Вкусо-ароматическая палитра многогранная, маслянистая, с нотами белого винограда, весенних цветов, розы, ванильной помадки и специй. Яркая, ягодная кислинка, присущая всем Габа улунам, держится до последнего пролива. Послевкусие нежное, сладкое. Отличный вечерний релаксант. Дыхание глубже, мысли шире.) Также нашел сушёные ягоды, в том числе шиповник, изюм, инжир, чувствуется тонкая кислинка. Но заваренный чай уже больше как сухофруктовый компот, где правит естественная сладость. По началу заваренный чай светлого бирюзового оттенка, потом же темнеет и желтеет по мере заваривания, наполняя стенки чашки хлебными оттенками, а крышку гайвани - сливочной помадкой Приятная, нежная, сладкая)

Larazapala 22/06/2025, 21:39 Текущая партия

Ежевика слышна с самого начала знакомства, когда прогретый лист буквально очаровывает своими первыми ароматами. Цвет заваривания изумительно красив – янтарный, как смола в объятиях солнца. Вкус сдержанный, не броский, прозрачный – на первом плане ежевично-вишневая выпечка, следом – классическое яблочное послевкусие с оттенками куркумы и прелой листвы. Проливы держит не долго. Лично я предпочитаю более яркие печеные экземпляры, но за свои деньги эта габа довольно хороша, хотя Изумруд мне понравился больше!