Митоянь Шуйсянь «Нарцисс с утеса Будды» , 2024

Описание

Митоянь 弥陀岩 является одним из 99 известных утесов Уишаня. Скала похожа на небольшую статую Будды, сидящего со скрещенными ногами на подушке для медитации, так вдалеке от мирской суеты, спокойно читая сутры. «Утес Будды Амито» находится к северу от ущелья Чжантан 章堂涧 в живописном районе Уишаня. Общая площадь невелика, местность открытая и хорошо освещённая, естественная растительность очень богатая, что обеспечивает непрямое и продолжительное освещение, делая всю местность тёплой зимой и прохладной летом. Хотя она не обладает глубокими ущельями, но ручьи, текущие между оврагами, и густая растительность делают окружающую среду и микроклимат вокруг утеса также выдающимися, очень подходящими для роста чайных деревьев.
Кроме того, почва утеса — это галечный суглинок, как и почва в «Трех впадинах и Двух ущельях» 三坑两涧, богатый различными минералами с умеренной кислотностью, что способствует формированию полезных веществ в чайных деревьях. Это придаёт выращенному здесь чаю характеристики тонкого пудрового аромата и мягкого настоя;

Митоянь Шуйсянь в аромате сухого листа раскрывается благородными нотами темных ягод, черного изюма и виноградной косточки, с пудровым характером флэйвора. Прогретая посуда добавляет особую мелодию лимонника и слоеного теста, сохраняя пыльность и пудровость. При заваривании появляются ягодный щербет, мятые яблоко и груша, пряные освежающие сладкие нотки, и сливочный пломбир с кусочками фруктов. Аромат настоя напоминает фруктовый компот. Вкус чая сладко-кислый, приятный и без деформаций. Шлейф аромата оставляет ощущение мякоти фруктов, пастилы и вяленых ягод.

Вкусовой профиль

Свежие фруктовые
Яблоко Груша
Обработанные фрукты
Компот Пастила
Сухофруктовые
Изюм
Хлебные
Слоеное тесто
Сливочные
Пломбир

Особенности

Партия:
сентябрь 2024
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

АБ Текущая партия
Не услышал ту самую прославленную утёсную мелодию. То ли чай недостаточно утёсный, то ли я глуховат.
Tealover
В запахе сухого листа жженые орехи, древесные смолы и ягоды. Глубокий и приятный запах; после кипятка становится слаще, более травянистым. Прибавляется нота кожного салона и специй на огне. Ароматика самого настоя более мягкая слегка фруктовая, с нотой карамели и какао, а холодный аромат более пломбирный, с нотой лакрицы. Сам вкус очень насыщенный, древесный, с ощутимой тепкостью, хорошо пропеченный, горько травянистый и пряный. Разнотравье, лекарственные ноты, ягоды (не сладкие и не кислые - по типу можжевеловых), ржаные сухари, немного грейпфрута, чёрный тмин, грибы с костра. Настой очень свежий, маслянистый, шелковистый, вяжущий. Огонь ближе к высокому, наверное. Такой максимально классический "брутальный" гуандунец. Послевкусие очень свежее, но и весьма травянистое. Вкусовая палитра не очень широкая, но вкус прямо яркий - яркий✨! Пролив держит, пьяный достаточно. Мне понравилось, классный чай
Илья Н Текущая партия
Хороший шуйсянь, на каждый день
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
15 октября работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
15 октября работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
15 октября работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1338
1 145.00 
В наличии
Цена в баллах: 23 балла
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка