Габа Цзинь Улун "Габа Золотой Дракон", 2025
Описание
Округ Баошань, уезд Тэнчун
В сухом листе эта габа раскрывается мягкой фруктово-ягодной палитрой с оттенками варенья и ягодного компота. В прогретой посуде усиливаются ноты вишни, вишнёвой косточки и сливы, к которым добавляются сливовое варенье, инжир и сладкий виноград, формируя плотный кисло-сладкий фруктовый профиль. После обдавания кипятком аромат становится сочным и насыщенным: звучит вишнёвый сок, сладкое яблоко, тропические акценты манго, дыни и лёгкий штрих ананаса; на остывании возвращается вишнёвый компот, а в поздних проливах проявляется переспелая слива. Аромат настоя лёгкий, с устойчивым лейтмотивом вишни и сливы, проходящим через всё чаепитие с этим чаем. Во вкусе чай фруктово-сладкий, почти без кислинки, очень округлый и маслянистый по текстуре. Послевкусие продолжает сливово-грушевую линию, а в шлейфе остаётся сочная вишня, характерная для габы с большим содержанием ГАМК. Это выразительный десертный габа-улун с доминирующим вишнёвым характером и мягкой, маслянистой структурой.
Вкусовой профиль
