Уи Цзинь Му Дань «Золотой пион», 220 пинчжун, 2018

Описание

Цзинь Му Дань, в классификации культиваров имеет номер 220, относительно новый чай. Работа по его выведению велась Институтом исследования чая при Фуцзянской академии сельскохозяйсвенных наук в период 1978-2002 гг. В качестве материнского куста выступал Те Гуань Инь, в качестве отцовского – Хуандан. Использовалось скрещивание, как метод селекции.

В сухом листе довольно трудно выделить уникальность чая и его палитру – мягкий букет с доминирующей сливочностью намекает на «огонь в чае». Обданный кипятком на первых проливах дает пышный цветочный букет, который по мере чаепития смещается к жареным нотам – печеной на костре картошке, скорлупе грецкого ореха. Своим ароматом полностью заполняет пространство комнаты. Стоек к проливам для этого пропекания . Настой темный – цвета гречичного меда. Согревает, оставляет пряное долгое послевкусие.

Особенности

Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

alexeyjfk
Улуны уишаня сильной прожарки я давно полюбил. И попробывать что-то новое из этой группы чаёв я как пионер - всегда готов. Чай впечатлил. Прожарка достаточная, но без перебора. Аромат пряный, жареный, с нотами ягодной сладости. Вкус богатый, насыщенный, заставляющий устремить все внимание на вкусовые рецепторы. Эффект очень бодрящий и жизнерадостный, трудно усидеть, хочется двигаться и общаться. Такое качество незадорого редко встретишь.
DaoChai.ru
Новая партия 2018г. Повторный прогрев - начало сентября 2018
globus-2003
Ну вот то, что я уже говорил - читаешь описание, включаешь библиотеку вкусов, находишь там УИ и накладываешь одно на другое - все, достаточно =)В том смысле, что после такого описание от автора сложно промахнуться с выбором. Я подпишусь за каждым словом этого описание и это не эффект "плацебо", все реально услышать, главное спокойно слушать. Хороший УИ, по моей линейке - умеренный, неплохо сбалансированный.
Анастасия
Сильный Уишанец!Аромат сухого листа из чахэ звучит для меня хлебной корочкой, при том это черный хлеб, ржаной и корочка может быть даже местами подгорела, что привносит в аромат изысканные дымные нотки. В прогретом чайничке (заваривала в чайничке из восстановленной керамики, из рассчета 7 гр сухого листа на 200 мл - полный объем чайника) звучит еще больше хлебности (теперь мякиш, как мне показалось), и да, ему, не уступая в насыщенности, вторят сладкие лесные ягоды, а еще фоново добавляется нежная мелодика цитрусовых. Вкус мощный, терпковатый, может быть много взяла по граммам, не знаю. Не резкий, это да. Не горчит, а имеет именно сильный терпковатый профиль. Особенной сладостью не поражает. Этот уишанец - серьезный, основательный чай. Отлично настраивает на рабочий лад!
Nikiforovva
Барбариска
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
19 мая работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
19 мая работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
19 мая работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
1319
10.60 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 11 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Новинки
  • Чай-находка