Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2022

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2022

Описание

Жоу Гуй - коренной житель Уишань, один из самых известных и производимых сортов, который устойчив к болезням и климатическим аномалиям, выдерживает значительный огонь при прогреве хунпее, и предстает в большом многообразии своих вариаций.

Этот Жоу Гуй имеет добавку "Гуйхуа сянь" или "Аромат цветов османсуса". Упакован по 8гр в индивидуальную фольгированную упаковку.

В сухом листе пряный и неожиданно для Уишань освежающий в верхних нотах, ореховый миндально-фундучный в фоновых. В прогретой посуде трансформируется в кондитерские нотки мягкой свежей карамели. После обдавания кипятком окрашивается чуть пряными цветочными доминантами - осенней хризантемы с тяжелым ароматом и приторно сладким нарциссом. Настой темно-янтарный, ощущается многократный прогрев. При этом вкус лишен резких нот, он мягкий, с кислинкой. Шлейф - отдельная история. Обширный, фруктово-ягодный. Горячее вишневое и сливовое варенье. А на заднем плане молочная каша.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол

Ореховые

Миндаль Фундук

Цветочные

Хризантема Нарцисс

Свежие фруктовые

Вишня Слива

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Сахар/ карамель

Особенности

Партия:

май 2023

Провинция:

Фуцзянь 福建

8гр на чайник 140мл . Аромат из «чахая». Прожаренность , в дали цветы дикие . Аромат в прогретом чайнике , то же самое ++ вишня!? Аромат из чахая после первого пролива - просто вау !!! Описать тяжело. Во рту шершавость. Третий пролив : запах из чахая просто потрясный , а вот из чайника не сказал бы, сильный контраст . На вкус табак , кожа , семечки .пятый пролив : во рту остаются те же вкусные нотки , что и в чахае.

Жареные Древесный уголь Копчености (мясные) Табак/ табачные ноты

Животные Кожа

Владислав К 10/04/2024, 06:38 Текущая партия

Очень вкусный.

Пространство 09/02/2024, 17:41 Текущая партия

Завариваю проливами в исинском чайнике для Уишаньского улуна (или улунов с похожим профилем). 5 грамм чая, вода кипяток. Аромат чая в сухом виде: благородный, маслянистый, кожа, мех, сладкая слоёная выпечка с фруктами. В прогретом чайнике однако усиливаются перечисленные дескрипты в добавок такой мягкий кофейный с молоком и выпечка с орехами (арахис, грецкий, лесной(ореховое кольцо)) Аромат в чайнике после пролива: это что-то необычное, меня удивил! Сложно будет описать, это свежий пластик, бергамот, рыба, собачья шерсть, сосновая смола (живица) и что-то цветочное, крайне неожиданно и даже немного отталкивающе. В аромате самого же настоя ничего подобного нет, приятный и привычный качественный уишанец, как интересно! Вкус просто чудесный, сочные лимонные леденцы, пряное печенье, карамель, минералы и вот что-то из аромата в чайнике есть также во вкусе (но точно нет рыбного) Описать сложно, но это восхитительно!!! Воодушевляюще! Послевкусие долгое и растекающееся по всему телу, редкое ощущение. Чай умиротворяет и возбуждает работу мозга, таким образом, мягко погружаешься в состояние здесь и сейчас 😌 Daochai Спасибо за интересный и необычный качественный чай и возможность попробовать что-то новое! Высшая оценка, единственное что смутило, но и удивило, это аромат из чайника!

Пряные Базилик Гвоздика Камфора Шалфей Имбирь

Ореховые Грецкий Арахис Фундук

Цитрусовые Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

Животные Кожа Мускус Амбра

Минеральные Известь/мел Мокрые камни Кремень

Кондитерские Мед Сахар/ карамель Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка

Хлебные Слоеное тесто

Артем К 24/01/2024, 00:54 Текущая партия

Выдающийся чай! Образцовый и понятный жогуй какой он и должен быть- 8 гр нужно на 120 мл рабочего объема, на 100 у меня был крайне терпким. Проливы быстрые 5-10 секунд! Прошло 30 минут- послевкусие до сих пор! На вкус та самая пряность и ментоловость, в аромате вишня, яблоки, сливы! Проводил гунфу-ча в стаканчике ароматы типичной карамели и сливок. В общем пахнет сразу всем и пахнет вкусно! Смотрите пирамиду, рекомендую точно, это самый адекватный и вкусный темный уи улун из Дао На сливочное масло нанесли варенье и засахаренную вишню и ты выпил это в саду, а потом заел жвачкой мятной - вот такой чай

Пряные Мята/ментол Корица

Ореховые Миндаль

Жареные Древесный уголь

Цветочные Нарцисс

Свежие фруктовые Вишня Яблоко

Тропические фрукты Манго

Обработанные фрукты Варенье/джем

Ягодные Черника/ голубика/жимолость Клюква

Кондитерские Жженый сахар Сахар/ карамель

Сливочные Сливочное масло

Денис 02/01/2024, 07:53 Текущая партия

6 проливов держит , аромат на всю комнату, долгое послевкусие от чаепития. Вывод -Попробовать должен каждый.

Чингис Ш 28/11/2023, 05:17 Текущая партия

В сухом листе цветочно-ореховые ноты, с чем-то жаренным. Промытый лист по аромату более цветочный. Аромат настоя более мягкий, в нём фрукты и цветы. Вкус бархатистый и шелковистый, чувствуются орехи , цветы и фрукты. Для меня пока сложновато, но чай хороший

nadia 10/10/2023, 20:03 Текущая партия

в сухом виде, затем прогретый дыханием и прогретый в гайвани пахнет аналогично почти со всеми улунами уи, но в гайвани плюсом проскакивает густая нота типа какао и ржаная корка.. при заваривании и после слива в гайвани появляется слабый цветочный и пудровый аромат.. настой(проливы на 95 гр) - темный, маслянистый, экстрагируется быстро.. вкус у настоя горький, терпкий, с онемением языка, цветочный с пудровым послевкусием.. при остывании настоя проскакивают угольные, дымные ноты и минеральные ноты талого снега

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 01/10/2023, 12:42 Текущая партия

Брал второй раз спустя пол года. Очень люблю этот чай. На вкус словно ванильный десерт, сладкий как пряники. Аромат как краска по металлу, металлический, но приятный. Без османтусов, но с нотками медовой орхидеи. Вкус как ванильный валенок - теплый и уютный.

Чайная Фея 22/08/2023, 15:34 Текущая партия

Интересный, сложный и медитативный. Прожаренный, и это чувствуется горечью и терпкостью. Сливаю быстро, чтобы не ушло совсем в горечь. Красивый, плотный янтарный настой. Цветы со сладко-горьким ароматом ( хризантемы, астры, гладиолус), подгоревшие печеньки с изюмом, жженый сахар Попробовать стоит, для разнообразия своего опыта.

DeeDoo 20/07/2023, 13:27 Текущая партия

Неплохой Жоу гуй) Заварил целый пакетик, в гайвани. Вода около 85-90 градусов. Прогрев и вправду "достаточный", не угли но и не трава) Хоть я и предпочитаю уишань более высокого прогрева, но этот жоу гуй мне понравился. Не уходит в особо сильную зеленушность, немного сливок и как раз печёной травы) Не сильно стойкий к проливам, но это достаточно)