Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2019

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», достаточный прогрев, 2019

Описание

Мелкие продольно-скрученные листики темно-бурого цвета с редкими участками темно-зеленого оттенка. Лист мелкий.

В сухом листе типичный для янча сдержанный пряный аромат. Оказавшись в горячей гайвани чай проявляет ягодный фон, создавая теплое ламповое ощущение. При обдавали как и для многих янча происходит сильный сдвиг в профиле. Доминируют мякоть груши и крыжовника, а на втором ряду сухой шиповник и другие ягоды. Шлейф аромата сдержанный, но плотный. С хлебно-фруктовой сердцевиной и сливочно-пломбирными оттенками по бокам. Сам настой дает пряно-гвоздичный и несколько лимонный аромат. Цвет темно-янтарный со средней плотностью вкуса. в динамике «одного глотка» наиболее выражена середина при относительно тусклом начале.

2019 год, «Достаточный прогрев» 中足火

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Я конечно, перечитал свои комментарии относительно этого же чая трёхлетней давности, но что есть, то есть - в этом году этот чай оставляет желать лучшего - про цену не скажу, но спивается быстро (максимум 4 пролива), вкус и аромат бедный, простой. Брать побольше и заваривать настаиванием - ну что это?(((

Sunchaser 19/06/2020, 10:52

Приятный чай с пряным вкусом и ароматом, однозначно лучше всяких псевдоДХП блендов (ну, на мой вкус, конечно). Но, всеж простоват. Если выбирать между этим чаем и Уи Шуй Сянем, то Шуй Сянь мне кажется интереснее и богаче по вкусу и аромату. К тому же, еще и дешевле. А если сравнивать с Волчеягодником, то совсем печальное сравнение по критерию цены/качества получится. + При более длительной экспозиции - немного горчит.

Kuzzzo 11/05/2020, 09:22

Хороший Жоу Гуй!Не скажу, что лучший из всех, что пил. Но проливы выдержал стойко, сливочный, пьется приятно. Годно!

Георгий 17/04/2020, 17:48

однозначно достоит высокой оценки, очень понравилось ягодное послевкусие и пряное начало. Теперь один из любимых

Кирилл 29/02/2020, 23:04

Отличная утёсный! Во вкусе действительно мягкая нежная груша, жженая карамель, сухофрукты, легкая пряность..ощущение невероятного уюта и тепла. Эффект - полное приятное спокойствие. А запах остывшей пиалы после него - это нечто.Однозначно рекомендую!

Volhael 24/09/2019, 10:35

Чай-пробник заварила целиком (10гр) в чайнике из керамики Цзиньчжоу. Как всегда - хорош! Мощный обжаренный профиль, пряные коричные нотки, при заваривании дает мягкую фруктовую кислинку. Хлебно-пряный вкус, с примесью сливочности, схожей с ароматом на пустом сливнике. Отлично расслабляет ум и душу, бодрит и согревает тело. Держит 7-8 проливов. Прекрасный церемониальный чай.

Elunesh 05/05/2019, 06:21

Вкус объемный, явный и без приторных нот. Даже наоборот, чувствуется прожаренность, ржаной хлебушек, немного бергамота, немного пряностей, фрукты и где-то далеко лёгкая сладость шоколада.Сами листья бархатистые, тёмно-бордового оттенка. Как всегда бьёт в самую точку. Очень проникновенно, как любимая песня.

Артем 30/01/2019, 07:09

Великолепный , насыщенный и комплементарный чай . Хорошое сочетания цены и качества

shubunkin 25/10/2017, 15:46

Отличный уишанец на серую промозглую погоду.Согревает, поднимает настроение и уютизирует.) Сладкий аромат не покидал на протяжении всего чаепития, витая добрым духом по комнате, облизывая донца пиал и вспархивая из-под крышки гайвани. Поначалу терпкий вкус с приятной горчинкой совсем не соответствует аромату, что занятно, а затем перетекает в ту же сладость послевкусием..) Корицу я не поймала. Для меня тут скорее намёк, приятное ощущение во рту в послевкусии, как после чего-то коричного. )

Weber 24/10/2017, 16:46

Отзыв для тех, кто хорошо знаком с Жоу Гуй. Прожарка, хотя, скорее даже, сушка, слабее (мягче), чем обычно. Вкус, соответственно, нежнее. Вкус неплох, типичный уишаньский профиль, Однако, пил бы я этот чай вслепую, уловил бы Жоу Гуй, исключительно, на запах, если бы, вообще, уловил. В целом, похоже на "очень легкий" Жоу Гуй зимнего листа. Однозначно, не для фанатов сорта, и не для начинающих знакомство с ним, т.к. не похож. Скорее, для любителей бюджетного Уи, в целом. Проливы держит нормально. Теперь, более субъективно, аромат 3,5\5, вкус 3\5, 800 рублей за 100гр, по-моему, дороговато. Я бы определил его в категорию 350 - 500р за 100гр. В общем, с предыдущими восторженными отзывами не согласен. Пить приятно, заявленная вкусовая политра имеется, но можно и получше найти)