Гун Мэй Цзинь Цзянь «Золотая награда», 2016

Главная/Каталог/Чай/Белый чай/Гун Мэй Цзинь Цзянь «Золотая награда», 2016

Описание

Новый Лао Байча 2016г из региона Паньси уезда Дудин.
Сухой лист раскрывается мягкими нотами яблочных чипсов, сухих садовых ягод и легкой сладости компота. Прогретая посуда усиливает аромат, добавляя нюансы забродивших фруктов, фруктового вина и белого изюма. При заваривании появляются насыщенные акценты абрикосового вина, компота и варенья, создавая нектарный и плотный аромат. В настое ощущаются легкие цветочные мотивы с оттенками меда и полевых цветов, добавляя утонченности. Вкус обладает телесной, но легкой текстурой, напоминая фруктовый сок, с водянистой и освежающей структурой. Послевкусие шелковистое, бархатистое, с медово-цветочными акцентами и сладким яблочным оттенком. Шлейф сохраняет мотивы вяленых фруктов, белого изюма, инжира и яблочной кожуры, создавая цельное завершение.

Вкусовой профиль

Цветочные

Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые

Яблоко

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Варенье/джем Компот

Сухофруктовые

Изюм Инжир

Кондитерские

Мед

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Сразу купил пробник, т.к очень полюбил белый финиковый! Сухие листья чая невероятно красивы и выглядят как осенние в лесу или как пушистый гербарий.. Долго смотрел на композицию в чахэ. Чай раскрывается довольно быстро ярким ароматом шиповника, также мне показалось во вкусе присутствуют нотки груши с лёгкой кислинкой.. В прогретом чайнике-ноты осеннего леса, согретого солнцем. Из пролитого горячей водой чайника чай разносит ароматы каштановой аллеи после дождя. Во вкусе умеренно плотный. В послевкусии ещё чувствуются мотивы уходящих летних ягод, фруктов. Плавно настраивает на созидание изменений природы. Это белый чай, но в нём будто присутствуют фруктовые или ягодные ноты, и ноты, присущие чаям более сильной ферментации.. Меня не перестают приятно удивлять новые белые чаи от Дао! Это всегда интересно и свежо для ознакомления!