Хуаншань Маофен «Ворсистые пики с Желтых гор», 2021 март

Описание

В сухом листе небольшие иголочки-флеши: почка-лист и почка-два листа. 2,5-3см длиной. Цвет ярко-зеленый, салатовый, а почки и внешняя поверхность листовой пластинки покрыты белым ворсом. Аромат с легкой травянистостью и с цветочной бархатистостью: цветы клевера, амарант. Травянистости меньше, чем в версии HQ, а на фоне есть фруктовые оттенки вяленого яблока. Добавляет интенсивность в прогретой гайвани, усиливая доминанты. При остывании проявляется травянистость. После обдавания кипятком меняет профиль, начинают доминировать свежая осока, молодой березовый лист, щавель, полевые цветы. Стручковой фасоли меньше, чем в HQ версии 2021 года. Вкус свежий и травянистый, легкий и водянистый по фактуре. С доминирующей кислинкой. Шлейф сладкий, тут цветы мать-и-мачехи, магнолии, с нектарно-медовым фоном.
Провинция: Анхой 安徽

Хуаншань маофен – один из 10 знаменитых чаев Китая. Чай относится к категории зеленых чаев хунцинов 洪青 (высушенных в духовых шкафах или в корзинах). Процесс шайцин (остановки окислительных процессов) сложный и включает в себя несколько последовательных прогревов с понижением температуры от 90 до 60 градусов, 30-ти минутным остыванием, при котором происходит перераспределение оставшейся влаги в чайной массе, и финальный прогрев-сушка с постоянством температуры около 60 градусов.

Особенности

Провинция:
Аньхой 安徽

Комментарии

Татьяна
Как же прекрасен он оказался в холодном настаивании...
Михаил Л
При первом знакомстве с чаем понравился цвет и аромат. На первом проливе обнаружил, что на первых парах этот чай имеет смысл чуть подольше заваривать, вкус раскрывается не сразу и цвет настоя может быть бледным. Температура воды 75 градусов для данного чая будет оптимальной. Из плюсов этого чая отмечу, что пьется легко, на одном дыхании, выдерживает много проливов, обладает ненавязчивым вкусом, не уходит в горечь, если внимательно подходить к времени заваривания. Из минусов неравномерность раскрытия вкуса, долго раскрывается, требует особого внимания и высокая цена.
n.kuz
хороший зеленый чай за свою цену. В ароматике присуствуются нотки луговых трав и словно мотивы отдаленого костра. Присуствуют тут также и мотивы, которые характерны для многих зеленых чаев - овощные, в данном случае зеленого горошка молодого, также заметил интересный фон, он цветочный похож чем то на лилию, нарцис и пион. Очень хороший чай за свои деньги, рекомедую попробовать его всем :)
Octodon
Хороший зеленый чай за свои деньги, но не стоит верить его запаху, который обещает куда больше, чем оказывается по факту во вкусе. В сухом листе приятный летний запах молодого сена. При заваривании появляются легкие цветочные нотки с небольшой примесью печеного батата. Во вкусе же нет ничего из вышеупомянутого. Просто хороший зеленый чай. Еще он очень капризный: легко перезаваривается в горечь, легко недозаваривается ,почти не проявляя себя во вкусе. За это срежу ему оценку. Действительно сложно найти баланс , для того чтобы получить по итогу просто хороший чай на "четверку" (пусть и приятно пахнущий))
n_shaydurov
Очень ровный в части всех характеристик чай в крайне бюджетной ценовой категории, который может стать настоящим открытием в соотношении цены и качества. В первых 2-3 заварках всё достаточно просто и очень просто, но это ни в коей мере не расстраивает, когда смотришь на ценник. Но если не останавливаться на 1/2 пути и продолжать заниматься любимым делом, то к 4-5 заварке чай раскрывается с самой лучшей стороны и многократно превосходит свою ценовую категорию, даря радость солнечного утреннего луга и долгое сладостное послевкусие.Прекрасный выбор для летнего утреннего чаепития.
Piper
Отличный нежнейший чай. Наверное один из самых свежих маофенов, опробованных мной. Главное-не ошпарить его кипятком! Рекомендую!
Юлия
Чай для теплых солнечных деньков. за свою цену это настоящая находка для любителей чая. Свежий весенний чай
sacerdon
Отличный утренний чай. Один из самых моих любимых.
somoveman
Добротный зелёный чаёк "на каждый день". Есть все что нужно, при этом без восторгов, на четверочку. Но стоит учитывать и приятную невысокую цену. Проливается хорошо. Хорош для утра, когда хочется чего-то полегче) Как и с любым зеленым чаем, желательно не перегревать воду.
Марк
Приятный свежий чай.В сухом виде пахнет лугом, хорошо ощутим сладкий цветочный аромат. После заваривания лист приобретает насыщенный зеленый цвет, будто его вот вот собрали. Настой ярко-желтый, в аромате свежескошенная трава. Вкус травянистый, легкий, без горечи. В целом, ничего сверхъестественного, простоват, но для жаркого летнего дня подойдет отлично, утоляет жажду. Вполне себя оправдывает.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
19 мая работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
19 мая работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
19 мая работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0510
15.10 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 16 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Новинки
  • Чай-находка