Сюэ Хуа "Снежные цветы", 2025 февраль
Описание
Первый весенний февральский юньнаньский чай сорта Юнканг №100 оправдывает своё поэтические название «Снежные цветы», совмещая прохладу поздней зимы и первое теплое весеннее солнце и капель.
Аромат сухого листа выраженно минеральный, с нотами морского воздуха, водорослей, известняка и мокрых камней, создавая по-весеннему теплый и освежающий одновременно. В прогретой посуде проявляется весенняя свежесть, песочная текстура, цветы мать-и-мачехи, березовый сок и легкий оттенок молодого кедрового ореха. Заваривание раскрывает зеленые овощные и салатные ноты, легкий дымный акцент и отчетливую минеральность, подчеркивая освежающий характер весенней капели.
В аромате настоя присутствуют сладкие оттенки березового сока. Вкус сладкий, с яблочной кислинкой, освежающий и динамичный, с выраженной зернистой песочной текстурой. В послевкусии жареная семечка подсолнечника. Шлейф аромата напоминает весенний воздух и березовый сок, а при остывании плавно переходит в мягкие оттенки ванили и сахарной пудры.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
