Комментарии к товарам

Нектарный, но не приторный. Лёгкий, тёплый, настоящий. Пустая пиала пахнет чем-то весенним, не хочется выпускать из рук. Один из моих любимых чаёв.

Мне очень понравился, но сочетание вкусов получается очень странное. Как будто в погреб с картошкой положили шоколадку. И да, очень мягкий.

Присоединяюсь к положительным отзывам. :) Очень гуандунский гуандунец. Кислый, крепкий, переливчатый, с мощным послевкусием. Я его решил попробовать после тяжелого рабочего дня, и пойти спать. Ха-ха. До 4х утра не мог глаз сомкнуть.

Очень понравилась.Большая и качественная чайница. С приятным сюрпризом в крышке.

Изящная приятная вещь.

Одаряемому понравилась! Пользуется постоянно и с наслаждением.

Аромат утонченный, медитативный, чем и отличается от, например, индийских благовоний.

Купив незадолго до Нового года эту чабань и оставшись довольным покупкой, я тоже заинтересовался, что за дерево использовано при её изготовлении. Слишком не заморачивался, но из того, что сумел найти, сделал следующие выводы: 1. Существует немалая путаница с наименованиями деревьев в связи с тем, что китайцы, англосаксы и мы по-разному называем одно и то же дерево. Действительно, нетрудно запутаться, ведь в Юго-Восточной Азии произрастает куча подвидовых подвидов всяких красных/чёрных деревьев, имеющих название только на том языке, который применяется в местности, где это дерево и встречается. Переводит, кто как хочет (ну, примерно). 2. Это не эбен. 3. Это не сандал. Нашёл вот такую похожую на правду статью: https://www.chinesezither.net/pages/common-frame-woods Итого имеем: 黑檀 (hei tan) обозначаются деревья, которые у англосаксов обычно называются или African Blackwood, или Burma Blackwood. Деревья разные, но иероглифы одни и те же:) Дальше разбираться не стал. Красиво, внушительно и ладно:) Отмечу лишь, что и то, и другое относится к роду Dalbergia, который включает в себя кучу интересных деревьев (напр., палисандр, кокоболо), древесину которых у нас традиционно относят к красной, но не к чёрной. Поэтому, фиг знает, а) почему на английском это "Blackwood", б) как, в итоге, это дерево корректно называется у нас.

Будет такой же габа в первую неделю декабря. Кроме этого чая, будет <a href="https://daochai.ru/chay/gaba-li-shan-iz-nantou-2017" rel="nofollow">габа ли шань</a> и <a href="https://daochai.ru/chay/gaba-hun-yuj-ulun-rubinovyj-gaba" rel="nofollow">габа хун юй</a>

"Хлебный чай". Когда высыпаешь из пакета эти странные рыжие колечки, стоящие рядом родственники обязательно спросят "а разве это чай??" Тут тебе и шоу заодно. Заваренный аромат крайне специфический - из чайника выходит конкретно хлебный запах! Более всего он похож на залитый кипятком ржаной сухарь. Запах при этом очень густой. Вкус вяжущий. Послевкусие стойкое, сладковатое. Остывая, чай становится ароматнее, выдавая кроме хлебного духа примесь сладкого запаха нагретых солнцем жёлтых цветов: одуванчика, ромашки. Можно различить даже отголоски тёмных гуандунских улунов. Не скрою, с первого раза чай сильно озадачил своими вкусовыми и ароматическими характеристками - почти до некоторого неприятия. Сработал "Феномен обманутого ожидания", всё-таки от красного чая ждёшь хоть толики того знакомого индийского, в "пачке со слоном". Однако, при падении с головы разорванного шаблона (а происходит это уже к исходу первой чашечки), ко вкусу быстро привыкаешь и находишь в нём привлекательные черты. И очень скоро хочешь повторить. Такой напиток не тянет сочетать ни с чем сладким, хотя сам я большой любитель сладостей; вкус его хорош сам по себе. Эффект чая сильно тонизирующий, сильно ускоряющий.

Как у большинства китайских чаёв, у Кимуна хватает разновидностей. Когда я до знакомства с Daochai покупал его у "более других" продавцов, чай был мелкорезаный и давал сразу тёмно-красный настой с преобладанием в аромате "сельских" тонов (хорошо в селе родном - пахнет сеном и ...). Но здесь мы видим окультуренную, высококачественную версию Кимуна, одной ногой стоящую на территории зелёных чаёв: красивый цельный лист не так сильно (за)ферментирован, при заваривании проливами даёт густой янтарный (жёлтый) цвет, в аромате - поразительно доминирующий аромат сотового мёда, цветов и луговых или скошенных трав. Можно конечно выдержать лист и до тёмно-красного настоя, но тогда чай выдаёт выраженный вяжущий привкус, тут на любителя. Чего не отнять, все сорта кимуна хороши по-своему и обладают сильной биологической активностью, от них ощутимо бросает в жар. Действие чая согревающее, тонизирующее (может повысить давление у людей, плохо переносящих кофеин цельного кофейного зерна), вместе с тем, создаёт своё неповторимое задумчивое настроение.

Наверно это самый беспроигрышный чай в коллекции красных! Тут не нужно вслушиваться в восприятие, искать тона и полу-краски, мучительно анализировать ассоциации, - он рождает моментальный вау-эффект при первом же заваривании. Аромат печёной сдобы не перепутаешь ни с чем! Остаётся лишь гадать, как производитель этого добился, но заваренный листовой чай реально пахнет пряником, свежеиспечённой булочкой с изюмом или корицей, наверно ближе всего его аромат к сырому хорошо взошедшему сдобному тесту на дрожжах, которое вот-вот поставят в печь.Чай байховый (некрупно резаный), довольно тёмный в сухом виде. При заваривании даёт тёмно-янтарный (жёлтый с коричневым) настой. При повторных завариваниях существенно теряет вкус и аромат, это чай одного полноценного "выстрела". Вряд ли целесообразно пить его проливами, тут весьма оправдано настаивание в чайнике по классическому бытовому способу. Не смотря на то, что он весь такой "мягонький", сладенький и округлый, чаёк неслабо нагнетает кровь в мозги. При этом он не создаёт кофеиновой суетливости, а рождает скорее особый спокойный настрой, чем очень похож на Кимун (Цимэнь Гунфу Хун Ча 2017) из ассортимента Daochai.

Будет ли данный чай в ближайшее время? Или другой габа улун?

Что сказать, пиала прекрасная, качественная, приобретал специально для пуэра. Стенки отлично держат тепло, пальцы не обжигает. Снаружи типа кварцевое напыление схожее с наждачной бумагой самой мелкой фракции, соответственно скольжение отсутствует. Давно хотел такую форму. Очень доволен).

Что сказать, пиала прекрасная, качественная, приобретал специально для пуэра. Стенки отлично держат тепло, пальцы не обжигает. Снаружи типа кварцевое напыление схожее с наждачной бумагой самой мелкой фракции, соответственно скольжение отсутствует. Давно хотел такую форму. Очень доволен).