Этот чайник настолько мал, что выглядит игрушечным. Но при этом вид у него до смешного важный. Крышка очень хорошо прилажена, не спадает при наливании. Чай иногда выливается не сразу из-за распаренных листьев, а тогда, когда не ожидаешь. Это создает впечатление, что чайничек балуется, играет с хозяевами. Очень милый, лёгкий и достаточно вместителен, чтобы не спеша насладиться чаем в несколько приёмов.
Пережаренный чай напрямую чувствуется по вкусу. При намеренном перезаваривании такой чай может дать неприятный осадок в виде черной пыли (это похоже на то, что может получиться, если соскоблить горелую корочку хлеба) Количество завариваний сильно зависит от условий (объем посуды, кол-во чая, температура воды). Сергей, приглашаем Вас на дегустацию уишаньских улунов в наш шоурум
Простите, не знал как на комментарий ответить, пишу так.https://www.dropbox.com/s/4mvid873hxny0om/2014-03-17%2011.28.35.jpg вот в сухом виде
https://www.dropbox.com/s/q8ot4o1slbpfl51/2014-03-17%2011.29.09.jpg вот уже после заварки.
Не исключаю, что как то неправильно завариваю, но тем не менее странно после фразы: Пережаренный чай имеет темный почти черный цвет спитого листа. Обращайте на это внимание!
Заваривал и пил порцию 4 раз.
Здравствуйте, Сергей! Практически любой улунский чай, коим и является ДХП, имеет несколько степеней пропекая, по простому - температурный режим заключительной сушки. Он в значительной степени определяет вкус, аромат, внешний вид чая. Практически все уишаньские чаи темные в сухом виде. Отсутствие "зелености" в таком виде не является признаком брака. "Зеленость" должна наблюдаться в "чайном дне" или в спитом чае. Это могут быть темно-зеленые кромки, целый участки на листе. Это указывает на наиболее правильную для этой категории чаев ферментацию. Если все же все чаинки черные, то вероятнее всего это маскировка пропеканием неудачно приготовленного чая. Подкрепляя слова снимками, <a href="http://test.daochai.ru/wp-content/uploads/2014/03/IMGP5551.jpg" rel="nofollow">темный чай в сухом виде</a>,<a href="http://test.daochai.ru/wp-content/uploads/2014/03/IMGP6699.jpg" rel="nofollow"> он же в спитом</a>
Чего то недопонял я. Мне подарили этот чай в наборе Первое знакомство, все чаинки чёрные, ни намёка на зелень и Здесь же при этом пишут, что чёрный, это брак, да и на фотках зеленоватый. Может внесёте ясность? Не являюсь ещё никаким глубоким ценителем чая, посему могу многого не понимать, но не разнящееся заявление описанное здесь с тем, что досталось мне из этого магазина. Хотя по вкусу довольно приятный чай.
Постараемся найти образец, но 100-й гарантии не даем. А вот разные степени прожарки попробовать сможем.Сергей, Спасибо за обратную связь. Ждем в гости=)
А пережаренным угостите для понимания разницы?Спасибо за разъяснения, постараюсь заехать с женой=)
Заодно узнаю больше подробностей про правильное чаепития.
На данный момент больше проникся красными чаями особенно Исин Ху ча, аромат просто юожественен и как будто из детства когда настоящий чай ещё был доступен в магазинах обычных.
Про конкретно этот чай могу сказать только, что имеет аромат и вкус очень близкие друг к другу, т.е. даже заваренный имеет чётко выраженный дымный вкус с сливочным послевкусием остающимся с тобой довольно долго. Никакого чёрного осадка при заваривании не было=))
Пастельные тона чайниц действуют умиротворяюще и создают дополнительный уют на кухне. Крышки закрываются очень плотно, надёжно, можно быть уверенными, что аромат чая не выветрится и лишняя влага не проникнет.
Вот и я попробовал Менку 2006 года. Хороший пуэр, без явной горчинки. Аромат и вкус понравились, чернослив ощущается, медовости и дымности в нем нет, но иногда улавливал чуть сладковатое послевкусие. Действительно как уже и писали ровный, уверенный шен! Состояние поймал отличное!!! После 4 пролива, "завис" на несколько минут...пришла мысль в голову, отвлекся на нее и глядя в окно просидел так несколько минут совершенно неподвижный, разве что извилины в голове шевелились обдумывая пришедшую мысль с разных сторон. Так что находился в расслабленном состоянии, но сосредоточенный на 1 (чего трудно бывает добиться) мысли. Если останется в вашем ассортименте - буду рад!
Понравился. Цена и размер отличные. По вкусу напомнил от части великую гармонию и оттенки пуэра со старых деревьев есть и свои лёгкие нотки, спокойный и ровный свойственный шенам вкус и аромат. А вот состояние как мне показалось с каждым проливом менялось от бодрости и лёгкой радости к спокойной сосредоточенности и бежмятежности, захотелось просто помолчать слушая приятную спокойную музыку. Есть желание сново попробовать этот чай.
Хороший чай, ну очень похож на Те Гуань Инь по вкусавым качествам, но всё таки от него отличается. Нежный и приятный, хорошомпить перед сном, эффект тот же, что и у ТГ.