Выразительный медовый аромат и сладковатое послевкусие! Мне понравился этот шен, понравился аромат меда и луговых цветов, понравилось сладкое послевкусие, которое ощущалось на основании языка, где то у горла... Пью обычно по утрам, очень хорошо приводит голову в порядок, собирает, помогает сконцентрироваться! Однажды выпил его утром на голодный желудок....взбодрился моментально, голова приобрела необычное состояние )) Так вроде не рекомендуют, но как получилось. Перед сном точно не стоит пить. В отличие от дымных пуэров и явно черносливовых, в этом шене мне больше всего запомнился мёд!
Достойный шен, присутствуют приятные черносливовые мотивы и, да, есть некоторая дымность из прогретого чайника и на первых проливах. Действительно очень красивый цвет настоя!!! Вероятно это присуще выдерженным шенам. Пуэр ароматный, но как уже говорили, НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ, иначе горечь появится. Мне хватает 5 гр на чайник 180 мл и короткие, 10-20 секунд, проливы. Смело выдерживает 5-7 заварок. Достаточно зрелый шен, хороший класический вкус, мягкое воздействие на организм!
Возможно есть много разновидностей Шуй Сян... но мнение Петра не разделяю.Пробованный мной Шуй Сян имел слабомедово-цветочное послевкусие...
Чем-то похож на ДаХунПао, но с кислинкой...
И на счет множества проливово.. тут тоже.. хотя кто как проливаети кто сколько кладет чая ...
Я завариваю в чайнике - 3-4 пролива и чай пустеет...
Однако, чай несомненно хорош, с узнаваемым вкусом и длительным послевкусием...
Из разряда "обязательно пробовать"...
Все началось с покупки парочки Пи Яо, очень симпатичных и действительно меняющих цвет при обливании кипятком. Они становятся золотыми!!! Очень красиво. Мои друзья попросили купить таких же и для них. Жду с нетерпением новую партию, так как теперь мне нужно 3 парочки, а в продаже не оказалось.
Чай, очень даже!!! Попробовал буквально на ходу, не особо заморачиваясь с заваркой. Наверно описать правильно этот вкус с одной чашечки будет сложно, надо действительно пробовать не один пролив. Но сладкое и обволакиваюшее послевкусие держиться даже после ужина!!!
Попробовал это Шен фабрики Хай Вань. Мне понравился! Не знаю насчет цитрусовых нот, не удалось их уловить, но из прогретого чайника доносится что то кисленькое, мне напомнило хвойные иголки. Проливы делал чуть дольше, мне показалось что вкус так несколько выразительнее, хотя если передержать, то горчинка появляется. Черносливный аромат присутствует. Лист средних размеров, встречаются черенки, может от них вкус становится более интенсивнее а может и нет.... Этой мой первый Шен от фабрики Хай Вань, сравнить с другими не могу, но пуэр бесспорно достойный!!!
Хотелось бы видеть этот чай в ассортименте и другие чаи схожего возраста. В магазине не хватает шен пуэров постарше. До этого брал их в другом магазине.
наверное меня сейчас ударят чабанью, но никак не могу привыкнуть пить его проливами...... слабый, нежный, чуть уловимый вкус... возможно пустоват для меня....
Люблю заварить его в большой русской чашке, дать настояться и уже, чуть подостывшим, неспеша его пить. В таком случае, он становится более звучным, терпким, насыщенным, с таким же длительным послевкусием...
... и я понимаю, что это неправильно...
Тишина! Никогда не думал, что тишина может быть столь приятной, вязкой, всезаполняющей. Что ей можно наслаждаться.
Это то, что всегда можно себе позволить, но за будничной суетой мы не придаем ей должного значения.
Она как-то мгновенно началась, примерно после второй заварки...
Внезапно. Как удар беззвучного колокола... Всплкеск .. и ты уже в ней, полностью, весь...
или она в тебе..
(...встал, вынул батарейку из настенных часов - напрягает тиканье...)...
Тишина! И монументальность... Нереальное чувство... (выключил телефон, наверняка кто-то будет звонить)... ни о чем не думается, точнее нет суеты в мыслях, все как-то само сабой течет, медленно и спокойно... дальше только чай и тишина...
Мне уловились нотки шоколада, шоколада с орешком, чуть горького шоколада... Ближе к концу чаепития - сухофрукт.
Со 2 по 5 пролив - яркий, насыщенный цвет и вкус...
Ба Ван для меня - новый уровень, как по качеству, так и по ощущениям... Он лидер, он не повседневный пуэр.
Это очень дружелюбный чай. Я не стал бы пить этот чай в одиночестве, на бегу и в спешке...
Им хочется делиться, его хочется обсудить в спокойной обстановке чайной церемонии...
Насыщенный аромат с нотками шоколада... согревающий все тело уже после второй пиалы
Идеально подходит для обеденного чаепития в выходной день - неторопливый, спокойный и дружелюбный
Один из нескольких рецептов, про которые могу твердо сказать - мой пуэр!
Обязательно пробуйте!