Приятный, довольно терпкий, медово-хлебный чай! На мой взгляд, классика дянь хунов. При этом, простой - без особых изысков. Заваривал в 1 лист в типоте - и согрелся и вкусом насладился.
Интересный шен. Ароматный сухой лист. В первых проливах явно выраженный грейпфрут - сначала тонкая горчинка и следом толстая кислинка :) Удивлён, что тут пишут «вообще нет горечи» - горечь ещё какая, если передержать (заваривал 5 гр / 100 мл). Но если сливать быстро, то чай раскрывается прекрасным фруктово-цветочным ароматом, с камфорной ноткой (и легким лидокаиновым эффектом на нёбе) и богатым и долгим ароматом в послевкусии. Интересно, что во вкусе присутствует нотка ферментации (окисления) присущего красным чаям. Настой лёгкий, светлый, освежающий.
Удивил запахом промытого листа - картошка с беконом :) Вкус сладкий, даже сытный. Стойкий к проливам (5 гр на 100 мл гайвань). При передержке становится плотным и крепким, но без сильной горечи.
Приятный молодой шен. Сухой лист пахнет не выраженно. После пролива запах классический для молодых шенов - зелень, трава, Луховицкие огурцы. Вкус терпко-кисленький и, при этом, вяжуще-сладкий. Мне напомнил вкус фейхоа, но увидел тут в комментариях ассоциацию с айвой - тоже похож.
Послевкусие долгое с лидокаиновым онемением и холодком.
Проливы держит хорошо.
Я не особый ценитель красного, но погода обязывает :) Добротный красный, мне понравился. Ароматный сухой лист - обволакивает хлебушком, насыщенный плотный настой, в меру терпкий с характерной кислинкой. Пьется с удовольствием, согревает.
Очень приятный, ароматный, компотный шэн. Запах вязкий, сладкий, сухофруктовый. Во вкусе тоже компот и нотки табака. Крошек многовато, но для такой формы вполне приемлемо.
Обалденный шен умеренно влажного хранения! Пьёшь лес и сушеные яблоки. Тут и мох, и прелая листва, и сухие травы и яблочная кислинка и все это в плотном вкусе. Послевкусие долгое и объемное. Обратите внимание, что он на любителя "влажняка" и подобных шенов. А они нравятся далеко не всем.
Потрясающая вещь! Приковывает внимание за чабанью! Размер листа подходит и для чахаев с большим горлом. Фильтрует хорошо. Единственное неудобство - нет подставки или чего-еще в этом роде. Когда чай в чахае не знаешь куда деть лист, просто класть мокрым на доску как-то не хочется - и прислоняю к чайной фигурке.
Очень спокойный и легкий зрелый шен. Вкус компотный, сухофруктовый, но весьма весьма сдержанный. Легкая горчинка появляется на третьем проливе, но она не навязчивая. При передержке не горчит.
Мне как раз «моносортовые» блины все больше премиум сегмента попадались и ожидания были чуть завышены (правда цена намекала не ждать многого ) Однако, этот моносорт я бы разбавил купажом :) Очень простенький, мне сложно выделись оттенки вкуса - чуть кисленький, чуть терпкий и совсем не плотный.
