Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2023

Главная/Каталог/Чай/Зеленый чай/Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2023

Описание

В сухом листе не очень красивый чай. Зеленовато-желтый цвет, разнокалиберный, побеги до 3 см в длину. Лунцзин с долины Сиху в принципе не отличается красотой внешнего вида, чего не скажешь о вкусе. И этот чай открывает его максимально. В сухом листе аромат интенсивный, бархатный, с жареными подсолнечной и кунжутной семечками, каштаном и кедровым орехом со сладким фиалковым фоном. Аромат сухого листа - отдельное наслаждение.

В прогретой посуде аромат усиливается, чуть смещая доминанты на жареные оттенки подсолнечника, тыквенной семечки и ореха. Обданный кипятком открывается первичными овощными оттенками сладкого перца и зеленых овощей, а на остывании цитрусовые нотки мандарина и цитрона. Шлейф сладкий, цитрусово-сливочный с жареной семечкой на фоне. Настой особенно хорош на первом проливе (первый пролив сливать не надо) - мощный, глубокий и плотный по всему объему, с волокнистой и шелковистой текстурой, словно состоит из тысяч мельчайших пушинок. Сладкий с цитронной кислинкой одновременно. Со следующего пролива становится более гладким и водянистым, будто все пушинки уходят в первом проливе. Но вкус остается с цитрусовой кислинкой и освежающим цитрусовым и шелковистым подсолнечным послевкусием. Довольно стоек к проливам.

Заваривать рекомендуется водой от 80 градусов, постепенно повышая ее температуру до 90.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

декабрь 2023

Провинция:

Чжэцзян 浙江

Потрясающий чай, заказываю не в первый раз. Очень сливочно, вкусно, сладковато, минимально травянисто. Завариваю обычно 80 градусов и сразу же сливаю. Если немного подождать, буквально пару секунд и затем слить, то появится приятная горчинка, вместо с остальными вкусами, очень хорошо сочетается. Самый лучший чай, для того чтобы попить с утра или обед, в перерыве рабочего дня.

Никита Н 12/02/2024, 18:06 Текущая партия

Базовый, вкусный зеленый чай. Очень сильно отдает выпечкой. Также чувствуются немного жаренные нотки. Заваривал при 80 градусах. Проливы недолгие

Cryptigers 04/02/2024, 01:37 К партии: сентябрь 2023

Гайвань, 6 грамм, чуть остывший кипяток, без мойки. В сухом листе ваниль, семечки, немного овощей. В прогретой гайвани бурный аромат жареных семечек подсолнечника. В итоге 9 проливов и как-будто ему нет конца. Такой жирный, плотный, насыщенный как овощной бульон. Смесь зелени, кабачков. При этом мёд, очень много семечек и терпкость в послевкусии. Оставил посуду после чаепития на столе - аромат распространился на весь этаж. Прекрасный чай, с интересом жду сезон 2024.

Илья П 24/01/2024, 09:07 К партии: сентябрь 2023

Для меня чай просто вау. Хотя я люблю Уишаньцев, что-то пожестче, но этот зеленый чай, он точно остается в любимых. И именно из daochai! Потому что у других, он ужасен, если честно и стоит дороже. Аромат: сливочный, травяной, фруктовый. Пахнет как яркая весна Вкус: густой, маслянистый, молочный, с нотками фруктов и с каждым проливом добавляется небольшая приятная терпчинка. Прекрасный чай чтобы выпить перед или во время работы, бордит и успокаивает.

Денис Я 05/12/2023, 11:50 К партии: сентябрь 2023

Прекрасный легкий зеленый чай. Провел длительный пролив и чем ближе к завершению, тем интереснее раскрывался вкус. Без горчинки в послевкусии.

Прохор 19/10/2023, 16:21

Очень необычный чай.На первом проливе в аромате орехи и тыквенные семечки, а во вкусе лёгкая горчинка.На следующих проливах настой становится легче и мягче.

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 18/10/2023, 14:39 К партии: сентябрь 2023

Этот чай — настоящий открытие! Такая стойкость и настойчивость, как будто твердая пшеница. Аромат, скрытый словно собака под одеялом, раскрывается постепенно, подобно конфетам из винограда. И что удивительно — чай прекрасно держит проливы. Я пил его целых два дня и не мог насытиться этой удивительной композицией.

nadia 19/07/2023, 01:28 К партии: май 2023

у сухого чая аромат шоколада и цветочной пыльцы.. в прогретой гайвани умопомрачительный кунжутный запах, а после слива в гайвани стручки молодого горошка и немножко курочки.. первый пролив даже не знаю на сколько градусов получился, хотя планировался на 85, ибо этот "водоплавающий" чай всплыл шапочкой и так и не получилось толком закрыть крышку гайвани.. моё мнение - можно сразу бахнуть 90 и никаких сюрпризов не произойдет, хотя от всплывания и это не спасёт))..вкус настоя кунжутно-горошковый чуть терпковатый, а в послевкусии сладковатый.. не устойчив к проливам - после третьего весь кунжут исчезает, остаются только зеленые ноты с горчинкой

zephyrean 15/07/2023, 00:49 К партии: май 2023

Могу только предположить, что тестер Даочая когда-то сломал зуб об нераскрывшуюся фисташку и его теперь бесит всё фисташковое, потому что в сухом виде чай прекрасен. Смотреть на него, трогать руками, слушать, как шуршат-цокают-позванивают чаинки - кайф. Заваренный по-пролетарски, на вкус он тоже шикарный и тоже фисташковый, плюс немного травы и сливок. Чай безупречный, лучший, надо брать. Храню в холодильнике.

Травянистые Сухая трава/солома

Овощные Цукини/кабачок

Ореховые Кешью

Тропические фрукты Дыня

Кондитерские Кленовый сироп

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба

Сливочные Топленое молоко Пломбир

Михаил М 21/06/2023, 14:58

Превосходный Лунцзин! Сладкий, насыщенный. Пустая пиала пахнет дорогим и сложным парфюмом, фруктовость, огонь и свежесть, медовые и цветочные ноты. Проливал подостывшей водой 90-85 градусов, проливы держит на отлично. По тонкости напомнил легкий Мао Цзянь. Горчинка очень мимолетна, легкая сладость в послевкусии. Для любителей прислушиваться к нотам. Хороший чаёк! Расслабляет... На аромат тыквенных семечек похоже, да.