Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2021 апрель
Описание
Колодец Дракона сезона «Хлебных дождей» (Юйцянь Ча).
В сухом листе темно-зеленые с желтоватым оттенком плоские лезвия до 3 сантиметров, видны желтые прожаренные участки. Аромат классический для лунцзина, кунжутные маслянистые семечки, кешью со сливочным и травянистым фоном. В прогретой посуде мягкий. Усиливается травянистая доминанта, орехи идут следом. Вкус нейтральный, горчинка, сладость, кислинка – ничего не доминирует друг над другом. При этом вкус живой и полнотелый по объему. По мере заваривания будут доминировать варено-овощные нотки. При перезаваривании может давать волну вкуса с плотным сладким началом, горькой серединой и ореховым сладким маслянистым послевкусием.
Место сбора: Провинция Чжецзянь, городской округ Вэньчжоу
Время сбора: 12 апреля 2021