Цзинь Цзян Чжуан "Золотая медаль", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Цзинь Цзян Чжуан "Золотая медаль", 2007

Описание

Чай марки Лунъюаньхао в 2007 году занял первое место на чайном конкурсе «предка Чжугеляна». Чжугелян был не только военным стратэгом в эпоху Троецарсвия, но и внес вклад в развитие чая на юге Юньнани.

В сухом виде в чае доминируют лоза, сухое дерево и табачный лист. В прогретой гайвани доминантой выходит смесь из сухофруктов Средней Азии во главе с черносливом. Подобный расклад сохраняется на протяжении всего чаепития – и в запахе чайного листа, и в настое.
Под крышкой гайвани скапливаются ароматы абрикоса и меда. Настой довольно легкий. Хорошо гармонирует с ароматической составляющей. По мере развития вкуса, на проливе 4-м или 5-м, появляется нота грецкого ореха, как во вкусе, так и в аромате.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат ошпаренного листа насыщенный, сухофруктовый. Больше всего мне напомнил взвар.Этот шен мне понравилось заваривать по крепче, тогда чувствуется насыщенность вкуса и приятная терпкость, при этом горечи нет вообще. При более быстрых проливах, вкус водянистый. Возможно кому-то это понравится, да и те, кто только начинает знакомство с шенами останутся довольны. Еще как вариант — это неплохой чай для летней жары, вкус не обременяет, пьется легко, мозг освежает. Послевкусие очень слабое, его практически приходится искать) Чай не плох и как заметил один из комментаторов ниже, отличный вариант для посиделок у костра, на большее он не тянет. Твердая 4, возможно возьму еще, но это не точно.

arthurshilyaev@mail.ru 07/06/2020, 20:10

Уже писал, что 5-балльная система оценок не моя. Дам 80 баллов из 100.Вкратце об ароматике, первые два-три пролива - потухшая еще вчера сигара! И только позже вкусоароматика становится менее интенсивной, но гамма ее более широкой и намного интересней. Я, пожалуй, возьму этот чай, угощать друзей - сигарщиков, пусть удивятся!

Vitaly 10/04/2020, 09:37

Достойный выдержанный шэн сухого хранения с мощным ароматом сухофруктового компота. Сухая груша и яблочко с приятной кожано -табачной горчинкой и "копчушкой". Дымные ноты после третьего пролива затихли. Послевкусие сладковатое, с легкой приятной горчинкой(как послевкусие от хорошего чешского лагера). Вкусовой профиль ровный,без особых вкусовых взрывов и провалов. Но скучным его назвать не могу. Шэн довольно долгий, хорошо держит проливы(более 8). Как по мне,этот чай просто создан для посиделок у лесного костра!

nikita_g 03/04/2020, 14:51

Не фанат шенов, и, дабы попробовать познакомиться с ними поближе взял десяток пробников на дао чай - и этот мне понравился больше всего. Мягкий, выдержанный, недорогой. Из только что пролитой гайвани - копчёность, сухое сено, древесность и лёгкая сладость, лишь отдаленно дающая сухофрукты. Вкус и аромат тоже в целом похожи на это описание, горечи во вкусе нет совсем, только лёгкая приятная терпкость. Отличный чай, скорее всего буду брать ещё.

Иван 23/03/2020, 09:42

Пробовал всего несколько шенов с сухих и влажных складов, молодых и постарше, и понял что это не мое, остался на стороне Шу.А этот порадовал балансом, и дымок и сухофрукты, скорее вяленые на солнце... не уходит во что-то одно. Очень добрый чаек. Возможно полюблю и шены...

Кирилл 27/02/2020, 09:05

Просто бомбический выдержанный шен! Насыщенный компот из сухофруктов с легкой копченостью присущей выдержанным шенам. Горечь отсутствует. Проливы держит очень долго. Меня подобные шены хорошо расслабляют после рабочего дня, поэтому пью я такие исключительно вечером. По соотношению цена/качество - это лучшее предложение в Москве, которое я видел!

Octodon 15/02/2020, 14:56

Превосходный Шен. Очень хороший баланс: умеренный сухофруктовый компотный вкус с доминирующим черносливом и курагой ,также имеется лёгкая древесность и ненавязчивая ,едва уловимая, дымная копченость. Настой ровный, плотный и спокойный ,без терпкости и горечи. Однозначно пять баллов ,но предпочтение своё отдам всё же в пользу Ба Цу Ча (да они различаются ,но лично мне "Вязанка" ближе),может потом кода-нибудь возьму все же целый кирпич.

van 03/02/2020, 15:43

Чай очень понравился, вкусный, прекрасное состояние, мурашки, потом плавать на матрасе. Если передержать уходить в горечь

YuriyUnusual 26/01/2020, 03:14

Достаточно неплохой шен за реально смешные деньги. Особенности данного чая это сладость и несчитанное количество проливов. Недостаток тоже имеется, но он субъективен. На мой взгляд, этим недостатком является копченость. Лично я не очень люблю эту особенность в подобном чае, но стоит отметить, что данную черту нельзя назвать ярко выраженной в нем. Требовать большего от данного чая за эти деньги просто богохульство.

ZaR 26/10/2017, 12:48

Очень хороший шен! Богатый, насыщенный вкус. Сухофрукты, древесные ноты. Присутствует копчёная табачно-черносливовая нота, очень гармоничная, не затмевающая весь остальной вкус, как это иногда бывает.Несмотря на свой 10-ти летний возраст, ещё помнит молодость. Думаю, ещё лет через 5 станет дико крутым. Пожалуй, возьму целый кирпичик)