Приятный зелёный. Не напористый, спокойный, если не передерживать. Во вкусе и правда не совсем типично. Нет чего-то выбивающегося, всё вполне стройно в нём.
По голове ударяет, так что поздним вечером лучше не пить :)
Даньцун нескучный и достойный внимания. Есть развитие вкуса от пролива к проливу. Хорошо держит заваривания. Для меня профиль вкуса находится больше в фруктовой плоскости - манго и что-то ещё на экзотическом. Холодок и свежесть во рту после употребления.
Пиала понравилась и формой, и глазурью, и объёмом. Пожалуй, почти любой чай в ней будет хорошо смотреться и хорошо питься. По функционалу/взаимодействию весьма приятная.
Пиала интересна своей супер тонкостью и тактильностью. Аромат передаёт немного по другому по сравнению с аналогичными, но покрытыми прозрачной глазурью вариантами. Из-за её тонкости в ней довольно быстро остывает чай. Для каждодневного чаепития, наверное, не стал бы использовать, но для каких-то экспериментов с разными чаями время от времени доставал бы её)
Чайник кайф! Супер эстетичный, как по форме, так и по материалу. Притёртость крышки близка к идеальной. Слив хороший, с приятной струёй. Стенки весьма тонкие. И правда, отлично подойдёт под Шэны. Но если вы не сторонник строгого разделения чайников по видам чая, то по сути можно назвать его универсальным чайником, в котором можно заварить почти любой чай, возможно, кроме зелёного, а Шу Пуэр, возможно, получится просто более спокойным по сравнению с заваренным в толстостенном чайнике. Ну и объём делает его идеальным вариантом для одиночных чаепитий, или расширенных до 2-3 человек с использованием остальной посуды небольшого объёма.
Чаёк неплох, но мне как будто не хватило какой-то сладости и многообразия вкуса. Как будто то, что должно быть вкусным в этом чае выкручено ближе к минимальным значениям, и в то же время чувствуется некоторая грубая нота, которая даже больше акцентирует на себя внимание. Послевкусие более приятное и многообразное, немного компенсирует впечатление о вкусе :) Воспользуюсь клише "За эти деньги норм" ) Но можно не меньше, а скорее даже больше приятных ощущений получить от какого-нибудь ЕШэнХуна.
Этот Шу - праздник для вкусовых сосочков, как минимум на первых проливах. И первый пролив - для меня был самым необычным по сочетанию вкусов, такое сочетание оставляет приятные эмоции. Сочный, сладкий, довольно многогранный. Заметно меняется от пролива к проливу, есть поле для экспериментов по вариантам заваривания. И скорее всего, почти в любом из вариантов он будет хорош. Приятно удивил.
Даньцун хорош. Со своим характером и в каком-то своем интересном направлении вкуса. В прогретой посуде сухой лист раскрывается ароматами ягодного пирога. В заваренном виде - талая вода, цветочность, медовость. Вкус и аромат не плоский, а достаточно глубокий, нет выраженной горечи, она довольно аккуратна и сглажена всеми остальными вкусностями. Настой средней плотности, больше в сторону лёгкости, хотя первые проливы можно попридержать и ощутить довольно плотное тело. Стойкое и приятное послевкусие, и хорошее воздействие.
Чайник в живую воспринимается миниатюрней и аккуратней, чем на фото. Довольно тонкая стенка, притертая крышка. Ну и в целом внешне достаточно эстетичный и приятный. Хороший слив и широкое горло делают его удобным инструментом в ежедневном использовании. Ручка чайника весьма небольшая, и может нагреваться, но не критично, возможно, тем у кого массивная рука и пальцы - будет не совсем комфортно.
Показалось, что данный гуандунец вполне вписывается в классические варианты Фен Хуан Дань Цунов. Вкус весьма сбалансирован и ничто сильно не выпирает. Яркость и глубина вкуса средние, сладость умеренная, немного уход в сторону терпкости. Неплохо держит заваривания. Во вкусе наряду с фруктовостью проявляются леденцы, дающие свежесть и холодок во рту - мятные, ментоловые, эвкалиптовые.
Весьма необычный красный. На прогреве дыханием сухого листа возникают ассоциации с каким-нибудь профилем ЯШиСян ДаньЦуна среднего прогрева, но с какими-то ещё дополнительными фруктовыми нотами (пусть будет "нектарин", я бы добавил ещё что-нибудь сладко-цитрусовое м.б. красный апельсин). Во вкусе также читается его яркая фруктовая нота. Настой имеет умеренный цвет, не уходит во что-то супер плотное, видимо из-за особенностей куста и его деликатной обработки. Первые проливы вкус как будто заметно слабее его аромата и послевкусия, но потом, видимо, аромат прочно закрепляется на рецепторах рта и носоглотки и воспринимается как единое целое со вкусом. В итоге от чая остаются позитивные впечатления и стойкое фруктовое послевкусие.
В целом приятный красный. Возможно, каждый день не захочется пить, но может успешно исполнить роль периодического разбавления "ежедневных" позиций, особенно для тех, кому нравятся сяочжуны и подобные прогретые красные. В моем варианте заваривания (без остужения воды) во вкусе доминировали смолисто-кислотные ноты и освежающее послевкусие. Эти ноты во вкусе конечно местами грубоваты, но это вполне соответствует цене данного чая, да и никто не мешает посильнее остудить воду и вытянуть всё самое нежное, по крайней мере на первых проливах.
