Чжаншу Ху Улун "Улун с камфорного озера", 2024 зима

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Чжаншу Ху Улун "Улун с камфорного озера", 2024 зима

Описание

Али Шань Чжаншу Ху улун является относительно молодым тайваньским улуном с окрестностей А Ли Шань, характеризующимся сильным послевкусием. Этой зимой, как и в других светлых тайваньских улунах, особенно ярко звучат молочные оттенки.
Чжаншу Ху Улун поражает своим тонким сливочным ароматом и сладкой текстурой, что делает первое впечатление незабываемым. Сухой лист излучает нежность молока, что остается и после прогрева в чайнике, где к нему присоединяется естественная свежесть березовых листьев.

При заваривании напиток приобретает освежающий характер с ярко выраженным молочным оттенком и пряностью свежих трав, типа эстрагона. Настой обогащен минеральной нотой и сохраняет сливочную гладкость.
Вкус легкий и травянистый, нейтральный по вкусовому ощущению, что делает его особенно приятным для тонкого гастрономического восприятия. Послевкусие несет в себе тонкие ноты свежей травы.
Шлейф настоя оставляет легкую и яркую композицию сливочного масла, жасмина и ландыша, с добавлением ванили и светлого меда, пробуждая аппетит и создавая создавая чувство весенней легкости.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Пряные

Базилик Экстрагон

Древесные

Береза(лист)

Цветочные

Гиацинт

Минеральные

Известь/мел

Кондитерские

Ваниль Мед

Сливочные

Молоко Пломбир

Особенности

Партия:

декабрь 2023

Улун нежнее нежного, облака взбитых сливок, молочные реки с медовыми берегами, ванильный заварной крем Патисьер, вот с чем ассоциируются первые проливы, далее проступают свежие белые цветы, ландыши и жасмин, они дают холодящую ментоловую ноту. Долгий в проливах, аромат в конце трансформируется в свежесть весеннего луга умытого росой.

Владлена К 21/04/2024, 17:07 Текущая партия

В запахе сухого листа чувствуется кокосовое молоко, сливки. Вкус первого пролива-полевые цветы в каплях росы ранним утром, свежескошенная трава. На втором проливе вкус становится ярче, послевкусие молочное, сладкое. Чай понравился, но как будто чего-то не хватило.

Травянистые Свежескошенная трава

Цветочные Полевые/луговые цветы

Сливочные Молоко

Артем К 04/04/2024, 17:45 Текущая партия

Удачный чай! Данный чаек не ровня да ю лину, тут профиль слегка другой, но тем не менее этот чай точно на 10\10. Но если учитывать цену, то 8. Самое главное здесь цветы, луга полные меда, даже пряность и остринка! Потрясающая свежая травянистость переплетается с чем? С молоком и сливочным маслом! Образцовый цинсян. Прекрасный высокогорный улун, который выдержит любые сложности - передерживание и настаивание. Но в фарфоре проливами 4 грамма на 100 мл воды - это песня

Наталья Ш 03/02/2024, 12:44 Текущая партия

Фарфоровый чайник 160 мл, 7 грамм листа, Пилигрим премиум 85-90 градусов. Сухой лист-нежный аромат цветов после дождя с кислинкой сухих сливок. Прогретый- сочная трава, цветы, молоко с мёдом. В проливах цветочная роса, мёд, молочная рисовая каша с корицей, молочная пенка. Приятный светлый улун.

Tealover 12/01/2024, 16:06

Аромат сухого листа нежный, сладкий, цветочный, со сливочными и молочными нотками. При этом, молочные и сливочные оттенки приобретаются не за счет ароматизаторов, а благодаря природе куста. Цвет настоя от желтовато-золотистого, до насыщенно желтого цвета. Настой обладает хорошей плотностью и чистым настоем. Вкус чая насыщенный, объемный,маслянистый и сладковатый, при этом нежный, не кричащий о своих достоинствах, - этот чай станет прекрасным началом чайного пути для тех, кто привык пить ароматизированные чаи, или чаи низшего качества, а также станет приятным сюрпризом для любителей чая, которые уже "в теме" хороших, качественных чаев. В букете чая можно найти сливочные, молочные, цветочные и фруктовые нотки, а сам настой радует мягким, гармоничным и объемным "телом" - такое ощущение, что, сделав всего один глоток чая, настой буквально по капиллярам, по миллиметру заполняет всю ротовую полость своим густым, маслянистым вкусом. Аромат нежный, шелковистый, достаточно густой и прозрачный с оттенками южных, сладковатых цветов, свежесваренного риса (молочные ноты), топленного молока, печенья "юбилейное", карамели... Рекомендую!