Хунбэй Дун Дин, 2024

Описание

Дундин умеренного прогрева, который будучи заявленным на региональные конкурсы мог бы претендовать на высокую награду. Идеальная степень прогрева сохранила в нем широкий букет ароматики и проявила прекрасный баланс вкуса.

Доминирующие ноты сухого листа раскрываются в аккордах жареных семечек, подсолнечного масла, корочки горячего бородинского хлеба с легкими оттенками цедры лимона. В прогретой посуде чувствуются фруктовая щепа и смола плодового дерева, жженый сахар и начинают проявляться карамелизированные фрукты, добавляя сложности ароматическому профилю. При заваривании аромат переходит в более сладкие группы - печеные в карамели фрукты, бисквитная корочка, ошпаренная корка лайма, остаются жареные семечки подсолнечника и фруктовая щепа, добавляющая температуры и пикантности профилю. Аром будет меняться от пролива к проливу, сильнее смещаясь к обработанным фруктам.Аромат настоя пронизан сладостью печенья и жареных семечек, что делает его притягательным.

Настой мягкий и теплый по вкусу, с невероятно хорошим балансом. Цитрусовая кислинка появится на поздних проливах. В сильном и раскатистом послевкусии цельнозерновое печенье и садовые фрукты, едва-едва прихваченные кипятком, когда начинает вариться варенье из них.

Шлейф аромата из пиалы продолжает тему запеченных фруктов, таких как абрикос, и слоеного теста, завершая вкусовое путешествие теплыми и радующими ароматами.

Вкусовой профиль

Древесные
Фруктовая щепа
Ореховые
Подсолнечник
Свежие фруктовые
Абрикос
Цитрусовые
Лайм
Обработанные фрукты
Карамелизированные фрукты Забродившие фрукты
Кондитерские
Бисквит Жженый сахар Зерновое печенье
Хлебные
Слоеное тесто Хлебная корочка

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Тайвань 台湾省

Комментарии

Владимир Текущая партия
Любители зеленых должны оценить эту прелесть. Второй наш чай из Дун Дина. Почему-то они сразу запоминаются. Удивляют. Честно сказать, мы не любители вкуса зелени, но здесь к ней добавляется букет чего-то необычного, сложного и вкусного, как в аромате, так и во вкусе. Чай не проходной. Но зелень доминирует.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1146
2 100.00 
В наличии
Цена в баллах: 42 балла
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка