Андрей Г: Комментарии к товарам

Недорогой старый шен без вау-эффектов, мощного состояния и прочих свистелок. В разогретом чайнике встречает почти то же, что обещал сухой лист: дерево, хвойные ноты, чэньсян, намёки на камфору. В пору молодости чай, верно, был гораздо брутальнее, а теперь стал крепким стариком – таким, не добившимся особого успеха, но достойно встретившим старость. Цвет настоя на третьем проливе видно на фото. Во вкусе нет особенной горечи, основные ноты соответствуют нотам аромата, возвращающаяся сладость очень быстрая. Пил на ночь, не почувствовал особенного возбуждения или ясности мыслей – с утра, возможно, состояние другое. Кажется, отлично подходит для посиделок с друзьями и бытового питья, но целую точу я бы не взял. Шу той же серии – от Тулинь 2007 – как ни странно понравился гораздо больше

Пре

TL;DR – недорогой повседневный шу, достаточно хорош для новичков, я бы даже сказал – наиболее подходит Очень трудно идти против восторженных отзывов, но я бы поставил не пять, а четыре. Это в самом деле хороший столовый шу, лучше заваривать, кажется, в толстостенной гайвани, а не в чайнике. Конечно, водой погорячее и побыстрее, не давая остывать. Аромат достаточно... обычный? Это и радует – привычный, классический аромат шу 2010-х. Вкус ровный, от пролива к проливу меняется слабо, повторяет аромат, здесь нет никаких неожиданностей: классическая древесность (не в сторону опилок – а скорее такой коры, приятного мшистого дерева), торф, лёгкая кислинка, в которой угадывается аромат забродивших яблок. Пьётся достаточно долго, на фотографии непрозрачный цвет настоя – уже на 5–6 проливах. Схватил резкий кофеиновый бодряк и не очень приятные ощущения в желудке. По вкусу и состоянию – как будто в начало чайного пути вернулся)

По стечению обстоятельств – первая ДФМЖ, которую попробовал, поэтому отзыв, возможно, не опирается на большой опыт и библиотеку образцов. Заваривал 7,5 г в тонкостенной фарфоровой гайвани 160 мл водой "Архыз Vita", старался выдерживать 85–80°. Кажется, что лучше охлаждать воду – даст больше сладости, не сварится; или сливать побыстрее – но есть риск "сварить". Ещё в пакете встретил удивительный аромат – цветы, фрукты, лёгкая тайваньская сливочность. В горячей гайвани акценты стали ярче, после первого заваривания – невероятный парфюмерный аромат. Очень радующий глаз лимонного цвета настой. Легко понять на примере такого тайваньского улуна, что т.н. "эффект" габы достигается не столько микроскопическим содержанием ГАМК, сколько сложным вкусоароматическим воздействием на нервную систему. После третьего пролива захотелось прилечь и поделиться впечатлениями. Пишу вам с дивана, дорогая редакция. Очень рад, то первый опыт с ДФМЖ оказался с таким хорошим чаем, всем рекомендую попробовать свежую декабрьскую партию

Неожиданная находка среди бюджетных шу Дао. На Филёвском парке предложил попробовать Саша Небогин, прошли за чабань, принюхались к гайвани – вай! что это за пирожное? а вроде шу... Отлично получается и в толстостенной гайвани, и в чайничке, и даже в термосе, если совсем нет времени заварить заранее и перелить. Везде сохраняет свою индивидуальность – отметил её во вкусовом профиле

Хорошая повседневная ТГ, одинаково неплохо заваривается и в гайвани, и во френч-прессе, и в большом чайничке. У осенней вкус погуще – самое то, если захотелось вспомнить май среди декабрьских вьюг

Замечательная полочка, хорошая идея для подарка чайному человеку. Захотелось как-то организовать наконец пространство, чтобы посуда не лежала просто в шкафу, – а стояла в одном месте и радовала глаз. И тут же в Дао появились эти полочки! Мне хватает места для трёх предметов среднего размера (пиалы 100–120, чайники 150–180). Чайников-малышей и пиал-малюток, наверное, уместится по 4. Полочка хорошо вписалась в интерьер даже студенческого общежития. Единственный момент – для безопасности ставлю её около стены или окна, короче, вертикальной опоры, чтобы быть уверенным, что полочка не упадёт.

Замечательный во всех отношениях чахай. Очень приятная эргономичная ручка, комфортный объём, красиво играет на свету. Удобно мыть, удобно наливать чай благодаря конструкции носика – "капля" стекла на конце задерживает капли чая и не даёт им стечь (прошлые чахаи из-за этого частенько приходилось мыть). Цена соответствует ТАО с доставкой, а брать в дао гораздо удобнее и быстрее . Доволен спонтанной покупкой !

Классная во всех отношениях штука – дёшево и безопасно отмывает весь накопившийся (даже с мытьём после каждого чаепития) налёт. В дао дешевле, чем на озоне или где-либо ещё Отлично перезагрузила нисинский чайник, очистила весь фарфор в доме. Очень советую иметь про запас любому любителю чая

Шикарная штука, нигде, кроме как здесь, найти не мог. Мучался со скрепками, чтобы немного продлить жизнь чаю в открытом пакете, а тут вот какое простое решение. Теперь в описании товара есть подробная инструкция, в отзывах тоже уже писали, но продублирую своё объяснение, если кому-то поможет. Нужно согнуть пакет, затем пластиковый конец, напоминающий рычажок, просунуть сбоку под линию сгиба – и провести всю конструкцию вдоль неё, чтобы оба конца пакета оказались в щели корпуса. Готово, вы восхитительны! С большими толстыми пакетами до полуцзиня тоже работает, скрепка застёгивает половину, а на остальной сгиб сам держится.

Приятная на ощупь изнутри и снаружи, хорошо выглядящая и безумно функциональная сумка–переноска. Её размеры уже в описании есть, но если вам, как и мне, тяжело их прикидывать с цифр, то вот ориентир – с баскетбольный мяч. В центральные отсеки у меня помещается два предмета не больше 200–250 мл – чахай и гайвань/чайник. В боковые – пиалы, лучше плоские, но отлично пойдут и высокие, до 100 мл. Вся эта конструкция затягивается шнурками и отлично висит на руке без дополнительной поддержки – освобождает руки, чтобы нести, например, чайник или шоппер с остальными чайными принадлежностями. Да, некоторая дыра сверху остаётся, но это совершенно не критично. Можно чабу сверху положить и прикрыть её. Для меря самое важное – отлично влезает в городской рюкзак 20–30 л. Если раньше чайный стафф принести на работу/учёбу было нереально, слишком в громоздких кейсах он хранился, то теперь беру его везде! Спасибо дао

Ладная гайвань из плотного фарфора, тонкая и лёгкая. Бабочек на крышке, если не присматриваться, можно признать за живых – они выписаны просто и лаконично, но с узнаваемыми чертами, на основе которых рассеянное внимание складывает картину насекомого. Рабочий объём – 130-140 мл. Удобные поля – горячая посуда хорошо лежит даже не в слишком ловких руках. Для меня это первый опыт взаимодействия с качественной гайванью, поэтому доволен я, как слон. Глазурь хорошо отдаёт шлейф аромата. Инструмент, что вполне логично, предназначен для заваривания зелёных чаёв, светлых улунов, некоторых тонких красных. На удивление неплохо чувствуют себя гуандунские улуны. Жёлтые чаи, скрученные тайваньские улуны, молодые и средневозрастные шены раскрываются уже не все. Искал агрегат именно для зелёных. Выбирал между новомодным люйчаваном и старой-доброй гайванью, остановился на ней. Не прогадал

Приятный классический Е Шен, без дефектных нот. Как любят в Дао – с яркими ягодными ассоциациями. Хорошо раскрывается проливами в гайвани (но лучше брать повыше и со стенками потолще), хорош в чайнике из любой горячей, быстро отдающей тепло, глины, хорош даже настаиванием – в стекле или керамике. Ча Ци чувствуется. Можно обратить внимание на шлейф аромата в разогретой посуде, на красивый сухой и спитый лист. Остывшим выдаёт некоторую мыльность. Лучше пить горячим.

Отличная лёгкая пиала. Не самая тонкая, но прозрачная и плотная стенка (видно и уровень, и цвет напитка – особенно эффектно смотрится на красных и средневозрастных шэнах). Для меня очень комфортный объём – 60 мало, 100-120 – много. Примите во внимание, что отсутствие глазури уменьшает интенсивность и шлейф аромата. Хотите более точный инструмент – присмотритесь к глазурированному фарфору. Несколько округляет вкус, что для повседневного пития очень неплохо. Хорошо лежит в руке, приятно трогать и катать. Текстура многим кажется похожей на цоколь лампочки из электрического фарфора.) Я такого сходства не заметил. Матовая, но гладкая поверхность. Не знаю, что такого мистически прекрасного во "взаимодействии именно с фарфором", как написано в карточке товара, как по мне – просто интересный образец по хорошей цене

Обычный крепенький сяочжун, не больше – ни меньше. Сладкий, не терпкий, настой гладко уходит в горло и не царапает его. Заметно лучше чувствует себя в глиняном чайнике (лучше из глины погорячее, вроде чжу ни или дицаосин ни), чем в гайвани. Держит 4-5 проливов по 25-60 секунд. Но предназначение повседневного чая – это, конечно, настаивание в кружке или стекле – и здесь он справляется со своей задачей. Цена нормальная – в этой весовой категории можно найти и дешевле, но если к месту – почему бы и не взять