Очень необычные, но очень качественные бюджетные мини бины. Они дают форму многим сяо точа и даже лаймам. Классический вкус, бисквитно-рисовый, как мне показалось, немного дровяной, банный. Приятный на запах, стойкий к проливам. Это настоящая классика порционного пуэра.
Хорошая свежая партия, на этот раз больше сливы, даже есть ноты вишни и арбузной косточки. В послевкусии марципан, хвоя. В первых проливах в аромате и во вкусе появились нюансы зелёных чаёв люй ча, а именно маринованные огурцы, позже проявляется та самая карамель, как в сяо джуне, сосновая смола и чуть-чуть хвои. Данный чай однозначно в категорию любимых отношу. Очень ароматный, а если взять посуду покрупнее, то даже появляется аромат парфюма.
Этот шен оказался таким, чего от шена давно не ожидал. Несмотря на свою необычную упаковку:) запах чая в сухом виде уже пробивается через неё, это настоящий взрыв цитрусов, и новогодних апельсинов. Очень стойкий к завариванию и чувствительный к проливам. Во вкусе мандарины, апельсины, вкус шена 100 из 100, давно такой искал среди шенов, даже немного цветов есть во вкусе, османтусы, геоцинты, пионы, но всего лишь ноты. Основной акцент на цитрусах. Пушечный вкус!
Чай который ушёл в рассол:)
Аромат чая оказался настолько стойким, что обёртка от него до сих пор пахнет. В сухом виде лук порей, травы, сельдерей. После того как заварить его кипятком, пахнуть начинает овощами и огуречным рассолом, на вкус лёгкий и огуречный, я бы сказал маринованный. Освежает, это действительно по-настоящему летний шен, пьётся очень легко, даже если перезаварить. Вкус настоя интересен тем, если кому надоела зелень в шенах. Чай восхитителен.
Данный чай я когда-то получил в качестве пробника, когда покупал циньчжоуский чайник. Что могу сказать, брал очень давно, тогда на вкус он был как кари, даже островатым чувствовался, ассоциация с курицей гриль:))) Но прошли годы, жгучесть ушла, появились медицинские травы, запах старого подвала, может показаться немного сахарный тростник. Всё же больше похож на микстуру от кашля, согревает, после дождя самое оно. Не поклонник хэй ча, но если кому-то пуэры наскучили, можно немного такого.
Зы: чайный слон всего лишь подставка:)
Невероятно травянисто-медовый шен, в обёртке запах луговых трав, разделяется очень легко, что свойственно выдержанным шенам. После кипятка медовый, травянистый, лучше всего раскрывается к пятому проливу, во вкусе появляется слива, а так же присутствует привкус выдержанного чая и сушёных трюфелей, не зря в названии присутствует Лао. Отличный старичок шен из него бы вышел. Очень похож на старые дорогие шены на подобие синего павлина и чем-то на очень старый кун цюэ цзы сян.
Весьма необычный чай, отдалённо похож на сяо джуны, есть копчёность, во вкусе по-началу марципан, и чёрный хлеб, далее основной шлейф похож на компот из слив и дикого винограда, от пролива к проливу немного меняется на грушевый, но данный экземпляр строгий на вкус.
Да, пиала необычная, необычный рисунок, словно она способна в себя затянуть :) В ней прекрасно будут смотреться светлые улуны и шэны, она очень эстетична.
Классический рисунок на фарфоре. Приятно пить красный чай из такой пиалы. Не мог не написать, ассоциации, словно согреваешься им в холодную зимнюю морскую погоду похожую на такую как в Скандинавии. Отличный выбор посуды, продавец помог с выбором.
Классический рисунок на фарфоре. Можно смотреть и любоваться данной пиалой, попивая из неё красный чай, словно согреваешься на море в холодную погоду, такие вот ассоциации, отличный ассортимент в магазине, продавец помог с выбором посуды.
Потрясающий чай, хотелось что-нибудь отличающееся от Дянь Хуна, вкус очень удивил, в нем чувствуется сдобная булочка, мякиш лепёшки из тандыра, кунжут отдалённо и корочка бородинского хлеба. Из под крышки гайвани запах не особо уловим, вся особенность здесь во вкусе, и в отличае от классических хун ча, на вкус скорее всего повлиял климат и почва. Чай хорош зимним вечером, так же согреет он в и в прохладную погоду.
Это один из самых необычных шу, которые могут встретиться. В сухом виде сандал, дуб, дёготь, если развернуть обёртку. Вроде бы и мимо можно пройти, но всё меняется при встрече с кипятком, лучше 90 C или чуточку ниже:) В пустом горячем чайнике желательно потрясти, поскольку данный экземпляр пыльноват.
Раскрывается запахом мокрой древесины, сандала, далее осенняя листва, смола, старые сосны, слегка сладковат, где-то отдалённо уловим жжёный тростниковый сахар и мята.
Много такого шу не выпьешь, достаточно 5 гр на пол литра, кстати больше и не нужно, он достаточно плотноват, не на каждый день это точно. Лучше до такого чая чем-нибудь перекусить:)
Данный чай - очень хороший южно-фуцзянец! Где-то в нём есть от те гуань инь, где-то от тайваньских а ли шань, но значительно мягче на вкус. Здесь и сирень, и цветы, далее медовые ноты, бисквит, вишня, мандарины. Вот такие ассоциации с данным сортом. Освежает, хорош на конец второй половины дня. Внешне сырьё напоминает чоу ши дань цун, однако тут совсем другая история. Если кто-то очень любит те гуань инь, вам сюда, светлые шуй сяны точно никого не оставят равнодушным :)
В принципе, хороший шен, кисло-сладкий, похоже на зелёные яблоки. Для заварки лучше всего подойдёт вода градусов 90 и чайник (желательно Гуанси. Кому в какой глине больше нравится). Для гу шу пока поставлю 4, пусть полежит пока год-два, вероятно, оно того стоит, и ярких вкусов как в описании будет тогда гораздо больше, и тогда уже выйдет 5чок;) Просто до этого пил более дорогой молодой гу шу шен, похожий на ёлки, но Маньгань брать выгодней, если на год его положить, чтоб раскрылся.
