Шен с Лао Мань Э в листе лотоса, 2021

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен с Лао Мань Э в листе лотоса, 2021

Описание

Моно шен с Лао Мань Э 老慢峨 отличается соломенным минеральным солоноватым профилем, проявляя такие нотки уже в сухом листе. Вкус без горчинки, с послевкусием легкой медовой сладости и кислинкой цитруса. Настой фактурный и тельный, с очевидной минеральностью.

В качестве сырья использовались посадки из окрестностей Лао Мань Э. Побеги отличаются невероятно развитым листовым черенком и центральной листовой жилой - они очень толстые и обеспечивают зеленую массу листа питательными нутриентами. Вероятно, в этом скрыт секрет минеральности чая. Упаковка из натурального листа лотоса не оттеняет вкус и не вносит своих травянистых ноток.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат сухого листа довольно нежный и сладкий для шена: липовый мёд и слабые минеральные нотки, а вот в распаренной гайвани минеральность аромата выходит на первый план, отдаляя запах мёда, появляются пряно-травенистые и соломенные нотки. Во вкусе первого пролива чувствуется солома и немного терпкий травяной вкус, но далее вкус раскрывается и становится сладковатым персиковым сиропом с нотками прополиса, а ощущение на языке, словно после минералки. Помимо этого на сааамом дальнем плане появляется ментоловый привкус, возможно даже лакричный. Короче, это очень непростой чай, с невероятной палитрой вкусо-ароматических качеств, которые переплетаются на языке, смешиваясь друг с другом, создавая невероятно теплые ощущения в груди. Каждый найдет в этом напитке что то своё.

Chitatel 23/08/2024, 11:56

Очень минеральный Шэн. Вкусный, иногда получается заварить со сливочным привкусом. Не горчит, вода 90°, 5г на 100мл. Лист жирный, плотный, даже удивил для такой стоимости. Как удивило и сильное воздействие, больше бодрящий. Когда пропил пробник 10г, сразу взял 50. Пропил его раза 3-4 и почти каждый раз замечаю немного сумбурно-пьянящее воздействие от него, некий дисбаланс в состоянии. Возможно это индивидуально у меня так. В целом шэн интересный.

Lex 09/08/2024, 18:44

Этот шен оказался таким, чего от шена давно не ожидал. Несмотря на свою необычную упаковку:) запах чая в сухом виде уже пробивается через неё, это настоящий взрыв цитрусов, и новогодних апельсинов. Очень стойкий к завариванию и чувствительный к проливам. Во вкусе мандарины, апельсины, вкус шена 100 из 100, давно такой искал среди шенов, даже немного цветов есть во вкусе, османтусы, геоцинты, пионы, но всего лишь ноты. Основной акцент на цитрусах. Пушечный вкус!

box418 22/07/2024, 05:48

Сухой лист качественный, большие светлые почки, пресс блина слабый — разбирается руками. В аромате сухого листа персик, лекарственные травы, в прогретом чайнике аромат становится более сладким и терпким. Вкус — солоноватые овощи в базе, поверх сладкая микстура. С проливами нарастает терпкость и плотность. Замечательный вкусный шэн, поднимает настроение и заряжает.

Анна Б 04/06/2024, 07:06

Молодой, но очень глубокий Шен и его вкусовая команда. Неожиданная реакция организма от такого молодого чая. Будто чаю лет 20, не меньше. Главное в нём — послевкусие и состояние. Буквально от аромата сухого листа начинает уносить в горы. После первой чашечки — полное просветленное состояние ума. После второй — соединение с духом. Третья соединяет ум, дух и тело в единую структуру. По вкусу и фактуре: слегка вяжущее, мятное, овощное, ореховое, цитрусовое (больше всего), пряное, с легким ощущением сена, мёда, прополиса. Чудо чай, как лекарство от 1000 болезней. Ставлю в избранное.

Алексей Макаров 05/02/2024, 12:00

6 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Травянисто-компотно-карамельно в запахе. На вкус воск, прополис, медовая вода (мёд разведённый в тёплой воде), бисквитные ноты, ощущения, как от сахарной пудры. На языке ощущение, как после минералки. Плотный, маслянистый. Пиала прямо приторно сладко пахнет медово-бисквитным пирогом. Горечи практически нет, ментоловое ощущение есть. Потрясающий чай.

Никита К 18/09/2023, 10:00

Приятный и мягкий чай. Аромат подкупает: довольно нежный и сладкий для шена. Заваривал крепко (о чём пожалел): доминируют минеральные ноты, следом цветочно-цитрусовые оттенки с небольшой горчинкой. И вишенка на торте – лёгкое ментоловое послевкусие.

Tealover 09/08/2023, 14:52

Прекрасный молодой шэн, очень объемный по вкусу, куда особенно хорошо вписываются цветочно-медовые нотки. От сухого листа аромат в меру интенсивный. Нотки кожи и ферментации, приятная сладость сухофруктов, и чуть арбузной семечки на заднем плане. Из гайвани аромат умеренный, дымно-кожаные нотки, приятная фруктово-цветочная сладость. Вкус ровный, объемный. Встречают табачно-кожаные нотки, с легчайшей горчинкой, переходящие в приятную медово-цветочную сладость, кислинку ягод и зеленого яблока, с очень приятным хвойно-цитрусовым послевкусием и лёгкой терпчинкой. Очень вкусный молодой шэн.

Пространство 07/08/2023, 17:34

Знакомство с сухим листом: аромат приятный, сильный, но не резкий, молодой шэн с фруктово-цвпточнной направленностью. Способ заваривания: проливами, фарфоровая гайвань 130мл 5гр чая, вода крымская артезианская "кула" + фильтрованная, кипяток. Аромат в прогрптой гайвани: цветы, свежие, яркие ирисы, мёд, яблоко, лёгкая аибузная свежесть и манго. После пролива, аромат из гайвани: манго, мята, успокаивающий травяной сбор. Аромат яркий, нежный и вкусный! Вкус: пряный, мятный, сладкий, слегка минеральный и терпкий с едва заметной кислинаой и сильным освежающим послевкусием! Аромат из чахая сладкий, карамельно-персиковый, нежный.

Пряные Мята/ментол

Цветочные Нарцисс Лилия

Свежие фруктовые Персик Яблоко

Тропические фрукты Манго Арбуз/корка Дыня

Кондитерские Мед Сахар/ карамель

Николай Ш 22/06/2023, 09:45

Очень интересный образец чая с агрессивной подачей. И тут тот редкий случай, когда мое любительское мнение не сошлось со мнением уважаемых экспертов магазина. Возможно, что все дело в пропорции заварки. Я, как обычно, брал 10 гр пробника на 120 мл воды . Аромат чая на этапе первоначального знакомства не предполагал такой экспрессии во вкусе и послевкусии в процессе заварки, тем более об этом не было сказано ни чего и в описании чая. Тем было интересней это чаепитие. Вкус солоноватый, дерзкий. Цедра лайма и лимона. Несмотря на отсутствие компотных нот выпил с удовольствием. Всего «пролил» с 10 гр сухого листа порядка 2 литров воды, что считаю отличным результатом.