Аромат сухого листа сбивает с ног своей малиновостью. В заваренном виде получается очень необычный букет, который напоминает красные чаи из дикорастущих кустов. Я думаю, что это скорее яркий летний красный, чем согревающий зимний.
Очень свежий, очень крапивный, сладкий и довольно "жирный". Два литра выпились незаметно, а за ними пришло полное расслабление. Если сравнивать с другими вариантами ТГ, то в этом крапивы больше, чем сирени. На мой вкус - это скорее плюс.
Прекрасная пиала не только по внешнему виду, но и по комфорту использования. Сверху стенка довольно тонкая, и пить удобно, а к низу стенка утолщается. В итоге получается, что центр тяжести смещен вниз, что уменьшает вероятность опрокидывания. К тому же, низ меньше греется, и пиалку удобно держать полным обхватом.
Присоединяюсь к положительным отзывам. :) Очень гуандунский гуандунец. Кислый, крепкий, переливчатый, с мощным послевкусием. Я его решил попробовать после тяжелого рабочего дня, и пойти спать. Ха-ха. До 4х утра не мог глаз сомкнуть.
Вот! Он хорош в каждом аспекте: от запаха из чахэ до последнего пролива, и даже дальше. Его цветочно-хлебно-металлическо-кисло-горький вкус переливается во рту, и позволяет долго наслаждаться каждым глотком. А потом горечь исчезает, и остается только ягодное послевкусие еще на несколько часов. Шикарный чай.
Необычно негорький для гуандунца, но "крепость" все равно присутствует. И своей вот этой крепкой зеленой карамельностью он мне даже напоминает светлых нунсян тайваньцев.
Получил пробником, и не стал специально читать описание, чтобы потом сравнить со своими ощущениями. И я даже немного обрадовался, когда увидел, что наши ассоциации совпали. :) Особенно явно выделяются "овсяное печенье" и "грецкий орех". Горечь и терпкость совершенно отсутствуют, и поэтому чай пьется очень легко.
Этот чайник идеален! Он красив, в нем хорошо заваривается любой чай, удобная ручка и быстрый слив. Но самое удивительное, что керамический чайник держит водяной замок. Даже крышка в перевернутом состоянии не выпадает.
Хороший бюджетный чай для получения бодрости. Без всяких привкусов резины, носков и рыбы. Не плотный, не резкий, без горечи. Вкус прямолинейный шупуэрный с древесно-ореховостью. Спасибо за пробник. :)
Чжу Е Цин всегда радует своей мощной зеленостью сочных стеблей какой-то травы. Ради усиления ощущения весеннего луга его нужно заваривать покрепче. В данном экземпляре, помимо обычных чжу е циновых ароматов, мне мерещится запах холодной вареной картошки, что вызывает еще больше воспоминаний о деревне. :)
Как заметили и развили эту тему в комментариях, оттенков у этого чая действительно много. Но эта широкая палитра, лично меня, вовлекает в гонку за этими вкусами, которая не дает расслабиться и требует определенной концентрации, чтобы поймать "вон тот орех, который прячется за той смородиной". Чай для тишины.
Прекрасный чай! Нежный и мягкий, очень ароматный без всякой грубой терпкости и горечи. Вкус можно описать как "всё, что вы хотите от почечного дяньхуна + пряник".
Мне этот понравился своей двойственностью. Вот пробуешь 1й пролив, а там присутствует маслянистость и свежесть светлого тайваньца, но чувства сразу сбиваются вкусом печенек и вафель. Ладно, берем следующий пролив. Хм, ну да, печеньки и вафли. Я разгадал тебя дун дин нун сян! Но тут вылезают маслянистоть со свежестью. И так на протяжении всего чаепития улун балансирует между свежестью и печеностью.
