Байлян Хэй Ча "Столяневое бревно", 2015

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Байлян Хэй Ча "Столяневое бревно", 2015

Описание

Байлян Хэй Ча "Столяневое бревно"
Хэй ча из Хуннань в классическом бревне уменьшенного формата. Большие бревна называются Цянь Лян хэй ча или "тысячаляневый чай" и весят они 31,25 килограмма. Это бревно в 10 раз меньше, и называется Байлян Хэй Ча "Столяневый чай" или "Столяневое бревно". Соответсвенно вес такой "базуки" 3 килограмма 125 грамм. Лян 两 - старинная единица веса в Китае, равная 1/16 цзиня 斤, то есть 31,25 грамма. Теперь название чая, после такой математики, становится понятным.
Оригинальное бревно упаковано в тростниковый лист, бамбуковую плетенку и сумку чехол. Поэтому, если вы приобретаете фасовку целиком, можете рассчитывать на такой формат. Бревно спрессовано вручную, легко ломается на цельные фрагменты или шилом на малые кусочки. В разлом могут попадать редкие фрагменты сухого тростникового листа. Их наличие не является поводом для претензии.
В качестве сырья использовался взрослый лист с чайных кустов, культивируемых на высоте 800 метров, уезд Анхуа.

Сухой лист пахнет луговым сеном и цветами, на прогреве дыханием - свежими грецкими орехами. Но готовый чай обладает совершенно другим профилем. Здесь доминируют сладкие пряные оттенки - что-то от корня солодки, что-то от сушёного яблока, мускатного ореха - и нежная кислинка сушёной вишни. Настой мягкий, пьётся легко, изменчивый в пределах одного глотка, но без ярких изменений на протяжении чаепития. На поздних проливах становится ощутимо слаще.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Пряные

Черный перец

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Грецкий

Землистые

Мох Погреб

Обработанные фрукты

Компот

Сухофруктовые

Чернослив Изюм Инжир

Особенности

Провинция:

Хунань 湖南

В сухом виде у хэй ча 🍵 столяневое бревно🪵 прослеживаются следующие нотки: терпкость ядер грецкого ореха🌰, дубовый банный веник, немного совсем чуть-чуть🤏 сладковая нотка🎵, похожая на засохший изюм🍇 Также обращу внимание, на один маленький и не значимый "-" – это то, что попадаются фрагменты сплетения в отломах кусков чая, которые представлены на втором фото, тут собственно нечего добавить, кроме как: такая особенность хранения чая, его можно сказать сплетенная упаковка 🙃. Стандартно опишу вкус/ощущентя первых 3-рех проливов: 5 гр., нефритовая гайвань 100-120 мл, t⁰ H2O ≈ 98 C⁰. В сухом виде наблюдаются следующие оттенки🎨: терпкие ореховые нотки🎶, сладость сушеного изюма, почувствовал также нотку очень дешевого шоколада🍫, по типу марки "7 дней" или "красная цена". 1_пролив (15 сек.): легкая фактура настоя, ощущаются нотки медицинских⚕️ трав🌱/дубового веника, терпкость грецкого ореха, немного сладковатые нотки. В послевкусии дубовый веник и грецкие орехи; 2_пролив (20 сек.): первое что встречает во втором проливе - это сладковато-терпковатая нотка, я бы даже сказал она словно натурально-легкая парфюмная, затем эта нотка становится терпковато-ореховой с легким сладковатым мотивом. Послевкусие: терпкрсть грецкого ореха, которая отчетливо наблюдается на языке и немного сухих трав по типу зверобоя. Добавлю: долгоиграющие нотки ореховые именно: грецкого и лесного/фундука в перемешку; 3_пролив (25 сек.): опять, как и во втором проливе некая парфюмерно-умеренная даже нотка, можно даже сказать банная нотка или: чай - это натуральный ароматизатор бани 😃👍, в третьем проливе добавилась едва уловимая кисленькая нотка, но она не едкая, а очень даже умеренная, кисленькая нотка виноградной лозы или полувяленного зверобоя, все те же грецкие орешки. В послевкусии проследиваются травно-лекарственные нотки, трепкик орешки грецкие в перемешку с лесным орехом/фундуком. На третьем фото представлен цвет настоя 3-го пролива. Очень достойный, приятный и судя по доступной и недорогой цене🪙 хэйча - на каждый день📆. Отличное аромодополнение🪔 к хэй ча, к шу-пуэрам → это агарвуды ☝️, вот и для данного чайного компанента подобрал сян из камбоджийского агара его нотки🎶 сухого пергамента📜, медицинских трав и амброво-мускусные нотеи отлично сопроводили чаепите 🙂

Травянистые Сухая трава/солома

Ореховые Грецкий Фундук

Сухофруктовые Изюм

Кондитерские Какао/шоколад

Андрей 荼山天 10/02/2024, 10:53

Гайвань фарфор 120 мл. Вода горный источник. Вкус и запах: осенний лес, белый чай, медовость, листва и капля шоколада. Чай спокойный, пьется весьма легко. Проливы держит как Шен, многогранность лайтовая, но интересная. Ци расслабляет. Чай вечерний, приятно было попить в компании. Беседа, чай, Ци... 🙏👍🔥

Михаил М 20/06/2023, 17:11

Тонкостенный исинец на 175мл, 8г листа, вода Пилигрим 95° Аромат прогретого листа шоколадный. В аромате между проливами встречается влажное старое дерево, сено под солнцем, ягоды. Во вкусе яркий, слегка древесный, с нюансами горького шоколада. При увеличении экспозиции появилась кислинка, на двух последних проливах вышла лёгкая сладость. В послевкусии опавшая листва. Выдержал около 9 проливов. Хороший Хэй Ча, вкус которого интересно разбирать, наблюдать какие изменения плявляются с возрастом. Раньше мне не особо нравился вкус хэй ча, но через время очень зашёл.

Дмитрий 30/05/2023, 23:54

Заваривал в термосе из расчёта 10 грамм на литр. Спустя час аромат настоя из термоса - чернослив, сладко-сливочный, осенняя листва и чуточку мёда. Вкус очень мягкий, приятно мамлянистый с кондитерскими нотками, компотно-кисельной кислинкой и компотным послевкусием из сухофруктов. Терпкость минимальная. Шлейф из чахая сладкий компот из сушёных яблок, груш и урюка. После 2-х часов в термосе, аромат: сухофруктово - коньячный узвар! И конфеты с ромом. Вкус: пьётся легко и вкусно в прикуску с яблочной пастилой без сахара и орехами. Вкус стал мягче и напоминает сбор древесных листьев (берёза, дуб липа, клён). Сам вкус очень напоминает настой липовых цветов. Этот чая я также пил проливом, мне понравился, а воздействие у него мягкое и скорее даже успокаивающее. Отличный выбор, когда хочется отдохнуть! В том числе и от чая :))

Древесные Береза(лист) Сухая древесина

Цветочные Липа

Свежие фруктовые Абрикос Яблоко

Обработанные фрукты Компот

Сухофруктовые Курага Чернослив Финик/жожоба Изюм

Кондитерские Ваниль Мед Какао/шоколад

Сливочные Сливочное масло

Егор Ю 28/03/2023, 19:19

Не первый раз заказываю, очень радует этот вид Черного Чая, вкус яркий глубокий.

구미호 07/03/2023, 20:08

Неплохой чай. Аромат листвы, древесины. На вкус также древесные тона. Как по мне, данный чай отлично подходит для варки в чайнике, нежели настаивать.

Dishgon 22/12/2022, 20:43

Доступный в ценовой категории и по вкусоароматике.Прямой, не сильно долгий по проливам, зато с мягким заземляющим воздействием.

Chitatel 01/12/2022, 16:55

Неожиданно для ценника, но чай хорошо пьянит. Даёт хорошее, глубокое состояние. Сейчас пью его, сделал седьмой пролив, вкус ещё присутствует на должном уровне. Очень вкусный чай. Лист жирнющий, светлый, чем то похож на старые шены. Зимой мне отлично заходит Хей ча, летом не то. В основном все греются красным чаем, на мой вкус и состояние и согревает гораздо лучше чёрный. Заземляет, уравновешивает. Попадает в список постоянных чаёв. 👍

Евгений 01/10/2022, 10:02

Не зря я взял всего по 50гр. Глупостью была идея взять много пробников по 10гр. так чай не раскрыть, тем более такой. Любая хэй ча, лично мне, плохо напоминает стандартный напиток, это скорее лечебный отвар. Погружаясь в глубокое состояние, настой дарит сил и бодрости духа, высокие ощущения, как и мощные шен пуэры. Хэй ча пахнет древностью(это я пишу в каждом отзыве), пахнет дождливой дорогой, шелковым путем, великой историей мира. Чай мягкий, удивительно сладкий и вкусный, проливов держит не много, но это того стоит. Особого удовольствия добавляют дрыны, если в шу пуэре кол-во палок вызывает у многих потребителей вопросы, то тут палки мудрые, а лист гигантский, жирнющий, и пахучий. Аромат зелья, даоского отвара. За питьем этого чая я неплохо научился писать иероглиф ЧА. Дозакажем остальные хэй ча, будем ждать новых и познавать другие чаи, если останемся в живых)

Михаил П 06/06/2022, 23:40

Очень не плохой Хэй Ча за свои деньги. Спасибо Дао за вкусняшку! Определенно стоит своих денег. Хоть и не могу сказать, что готов пить его каждый день. Меня зацепил своей необычностью, после выпитых ДФМЖ и тиги он словно открыл для меня день заново. Приятный нефтяной или такой, дизельный аромат, табак, пряность, сухая листва, старая кладовка деда. Может звучать странно для обывателя, но на самом деле очень приятно пьется. Состояние и правда есть, чего я не ожидал. Думал ну чернушка и чернушка, как всегда не особо пойму что-то от Хэй Ча, но нет, на удивление прям прибило, появилось приятное умиротворение. А вот девушке вообще не зашел, говорит жижа ахахаха, ей подавай уишаньцев или красный. Лично от меня респект, превзошел мои ожидания. Так что тут точно пять. Попробовать стоит, если готовы к такому вкусовому профилю