Миньшен Цзанча Хэйча "Народный чай", 2021

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/тибетская хэйча/Миньшен Цзанча Хэйча "Народный чай", 2021

Описание

Хэйча в бревне 2021 года обладает очень запоминающимся профилем с выраженной кислинкой, которая
проявляется на всех стадиях чаепития, и в аромате, и в настое. В сухом листе аромат маринадный, дымный,
дегтярный и табачный. В прогретой посуде кожа, зеленая слива, кизил , копоть. После обдавания кипятком
остается таким же. В настое кислинка, которая точно соответствует ожиданиям от аромата. В шлейфе снова
дёготь, кожа, кислые ягоды и фрукты.
Этот хэйча видится в лесных походах или прохладными летними и весенне-осенниними вечерами. Хорошо заваривается
уже в гайвани. Используйте крутой кипяток.

Вкусовой профиль

Овощные

Рассол/маринад

Жареные

Деготь Древесный уголь Табак/ табачные ноты

Животные

Кожа

Особенности

Партия:

март 2023

Провинция:

Сычуань 四川

В основе лежат кожаные и древесные ноты, которые дополняются приятной сухофруктовой кислинкой. Очень приятно пьётся, особенно в осеннюю пору. Назвал бы его "чай из ремня") Брал 10г на 170мл

Древесные Мокрая древесина

Животные Кожа

01/09/2026, 10:56 Текущая партия

Прикольная кислинка как от габы. Сама хей ча очень многогранная от солоноватых нот до габа кислинки и мандарина

Илья А 15/08/2026, 10:56 Текущая партия

Я его сварил, и он очень хорошо раскрылся. До этого пробовал проливами, но вкус кроме пыли ничего не давал. Сейчас понимаю что этот парень не прост. Вкусный и очень многогранный. Осенний лес, лёгкая древесная сладость в послевкусии.

huDDul1n 08/01/2026, 10:29 Текущая партия

Взял 100 грамм в 23 году - тогда показался очень простым дымным чаем без глубины. Недавно же на него наткнулся, дал второй шанс, и очень удивился, как хорошо на него повлияло время! Глубокий цитрусово-сливочный настой, отдающий на выдохе фруктовой щепой. Очень советую брать его на выдержку!

Григорий Я 10/12/2025, 19:41 Текущая партия

Дополнение – в проливах тоже отлично. Просто стоило хорошенько распарить лист в начале. Удивительный чай за свои деньги.

Григорий Я 30/11/2025, 11:33 Текущая партия

В проливах показался блеклым, но отлично показал себя при настаивании! Выраженная ягодная кислинка, глубокий вкус (наводящий на мысли о шу, но как бы и не совсем, будто по профилю ещё на стыке с красным). Ароматика сухого листа не очень выраженная. Бетельности, которую я обычно ищу в хэйча (как, например, в потрясающем тибетском с золотым цветком из ассортимента Дао), я не обнаружил, но чай отличный. Бодрящее чайное состояние, идеально для серого зимнего утра. Заваривал бурлящим кипятком в тэцубине. Рад, что взял побольше. Попробую ещё варить, думаю будет отлично.

Gregory_R_D 01/09/2025, 12:38 Текущая партия

О да, он неплох. Но надо бы его с разных сторон посмотреть Про кислинку много написано. Вторить не буду. А вот за кислинкой во вкусе лейтмотивом идет печеность, семечки, что-то животное Чай не оставляет равнодушным. Я его делал в гайвани. Наверное, в виду смещения преимуществ этого чая в сторону вкуса, а не ароматики, буду пробовать его в исинцах. Хотя было бы неправдой сказать, что ароматики тут интересной нет. В целом, согласен с описанием профиля чая от Dao. В общем, будем посмотреть-с

godric 25/06/2025, 11:24 Текущая партия

8+/10 Дегустировал сразу 3 хейча из ДАО. Фаворит дегустации! Жирненькие листья с палками, довольно неплохое сырье для хейча и привычное для топовых тибетских от ДАО. Влажный лист пахнет камфорой, деревяшкой и немного дегтем. Вкус неожиданно(!) вау для хейча. Мягкий, гладкий, комфортный, с мотивами камфоры, деревяшки, перегородки грецкого ореха, земли и легкого оттенка печенья. И фоновый мягкий деготь. Чай явно смягчился за последний год, если сравнивать с первоначальным описанием. Комфортный и приятный чай на каждый день, который можно и нужно пить с удовольствием. Нет горечи или лишней терпкости. Один из лучших представителей хейча в моем дегустационном опыте (а я пробовал довольно много). По вкусу ближе всего к бутиковым шу легкой ферментации, но при этом даже мягче. Пометил себе купить брикет в коллекцию.

tosamoe 12/06/2025, 15:02

Получил пробник, очень приятный хейча. В аромате кожанный ремень, ягоды и картошка. Уютный чай

18/05/2025, 20:00 Текущая партия

5 Грамм на 100 мл, Гайвань фарфор, Вода 95 градусов. Настой коньячного цвета. Интересная Хэй Ча, соединила в себе дескрипторы Шу и Шен Пуэров. Аромат - тонкий, табачный с легкой кислинкой. Вкус - Чуть маслянистый, фруктовый, немного палой листвы и капля древесности. Послевкусие чуть сладкое. Чайное состояние весьма быстрое, легкое, наполнило все тело на первом проливе. Чайный лист - 4 Аромат - 3 Вкус - 4 Насыщенность - 4 Чайное состояние - 5 Всем чай 🍵 🙏🏻