Баньчжан Янь Юнь "Каменная мелодия Баньчжана", 2004

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Баньчжан Янь Юнь "Каменная мелодия Баньчжана", 2004

Описание

Довольно яркий шен с выраженным копчено-камфорным профилем. В проливах прослеживается динамика от ментолово-овощных (рассол, овощи гриль) до древесно-сухофруктовых нот. На фоне ярко раскрываются мягкие копченые ноты (древесный уголь, зола) бальзамические и цветочные полутона хвойной смолы и иланг-иланга.

Вкус напитка яркий, при неаккуратном обращении легко может уйти в горечь. Текстура плотная и шероховатая.

По своей органолептике наиболее приближен к Е Шен Шену и Ба Ван Бин Шену, занимая промежуточное положение между ними.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Овощные

Сладкий перец Овощи гриль Рассол/маринад

Пряные

Мята/ментол Черный перец Камфора

Древесные

Хвоя Кора Сухая древесина

Землистые

Мох

Жареные

Дым/копоть Древесный уголь

Сухофруктовые

Курага

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Подсел на шены..вновь,) И этот безусловно особенный. Не всегда когда пишут деготь и копченые ноты особенно в шенах,это и впрямь так уж. Нотки на то и нотки,) Но тут все есть.) Отличный чай,как чай)) но еще и дымок! Это вообще зачет

Светлана 22/08/2026, 12:56

Хочу заступиться за очень хороший шен! Прочитала предыдущий отзыв и не поняла как такое возможно!? Я не любитель копчёных чаев и отнеслась к нему с большой осторожность... но в данном варианте все в балансе! Да, он не похож на остальные шены и самобытен во вкусе, но в это и его преимущество! Сырье очень достойное, как минимум это деревья, не плантарь. Копченые ноты выражены ярко, но вкус не вымывается парой проливов, а трансформируется вместе с чаем на протяжении всего чаепития, это сильно удивило! В итоге после пробника купила 100 гр. и пью его не часто по настроению Очень надеюсь, что его оставят в ассортименте!!!

godric 08/07/2026, 08:04

Такое себе. Максимальный уровень копчения для шенов и даже возраст особо не спасает, просто дал возможность хотя бы это пить. 50 оттенков копчения, за которым нет никакой мелодии Банчжана. Чайный лист неплохой, но скорее всего летнего сбора (в лучшем случае - осеннего), поэтому особого вкуса (и послевкусия) именно чая тут нет. 4 звезды, так как знаю, что в этом мире есть фанаты копченостей и я могу их обидеть.