Чуньхуа от Чэнь Гои, 2015
Описание
Имя Чэнь Гои для охотников за пуэрами является своеобразным индикатором качества и мастерства. Он стал легендой благодаря тому, что дал имя культовому «Зеленому блину 88», а позже стал производить шу пуэры с особым стилем вкуса.
«Чуньхуа» от Чэнь Гои 2015 года в сухом листе раскрывается спокойным древесным профилем: сухое дерево и кора переплетаются с лёгким оттенком весенних первоцветов, создавая ощущение прохладного весеннего леса. В прогретой посуде аромат становится теплее и мягче — проявляются зерновые ноты пшеницы, ячменя и кунжута, дополненные оттенками парного молока, придающими букету сливочную округлость. После обдавания кипятком чай уходит в ё глубокую древесную сторону: влажное дерево и скорлупа фундука формируют спокойный, зрелый и ореховый характер. Аромат настоя лёгкий и свежий, почти как морской ветерок, с прозрачной прохладой. Во вкусе настой плотный, с деликатной горчинкой, хорошо поддерживающей древесно-зерновой арома профиль. Послевкусие бархатистое, с оттенками каштана. В шлейфе остаются влажная древесина, кора и лёгкий намёк на финик. Сдержанный, созерцательный чай с древесно-зерновой основой и мягкой природной глубиной.
Этот чай реализуется только целыми упаковка. Разлом можно попробовать только на чаепитии в чайной.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
