Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2025

Описание

Превосходный шайхун из микрозоны Каньмацин 看马箐 в уезде Цзингу со старых чайных деревьев. В сухом листе красивый чай с цельными побегами легкой скрутки. Темный почти черный, оттенки бордового и золотого - такая палитра цветов у листа отсылает к дикоросам Е Шенам. Основным и недвусмысленным дескриптором у чая будет кислинка сушеных яблок, проявляющаяся на каждой стадии чаепития. Заваривать шайхун можно несколько остуженной водой, чтобы подчеркнуть яркость и фруктово-ягодную кислинку аромата. В шлейфе снова яблоко и кислые ягоды, а по характеру он как солнечный знойный день. Настой свободный и гладкий, сладкий и компотный, с горчинкой при легком перезаваривании, с солнечной игрой шайхуна, сложным яблочно-мандариновым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные

Дым/копоть

Свежие фруктовые

Яблоко Слива

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Компот

Ягодные

Клюква Облепиха

Особенности

Партия:

октябрь 2025

Провинция:

Юньнань 云南

Яблочко и чернослив, компот из сухофруктов из детства - только без сахара. Приятный тонизирующий терпкий чай, особенно радует кислинка, которая весьма кстати во время простуды.

03/01/2026, 12:12 Текущая партия

Пожалуй лучший Шайхун который я когда либо пил , очень рекомендую к покупке .

Чайный дух 27/12/2025, 17:29 Текущая партия

Итак, прогрел посуду, закинул заварку, жду, нюхаю ВАУ малиновый джем, о боже, не такой слабо ощущающейся, а прям как будто в чайник мне закинули ложку варенья. Завариваю 3,75г в глине, начинаю с 10 секунд Первый пролив- во вкусе всё сложно есть много разных нот но ничего прям очень знакомого Как будто вначале красное яблоко с вишней, а потом вкусы переходят в печенье и луговые цветы. Второй пролив-так, во вкусе какие-то травянистые листья, но вот незадача, опять ничего выдающиеся, как пт мне что-то около берёзового листа, ягода которая то вишня то малина, такой селект.

16/12/2025, 13:20

Итак, не разобравшись в названии заказал этот красный чай. Понюхал сырьё - шен?странного вида(мягкий, тонкий). Аромат распаренного листа - блин, шен. На вкус: первые проливы мягкий шен, только цветом, как красный чай. Пролива с третьего стало понятно, что это не шен всё таки, а красный чай. Очень тонкой терпкости и мягкого вкуса. Категорически не согласен с комментарием, что держит мало проливов. Только с третьего начинает меняться и набирать мощи. Наверное чай для гурманов, к коим я отношу любителей шенов. Я же предпочитаю мощный вкус и аромат. Но чай очень хорош. Им надо наслаждаться. А время на это не всегда есть

Георгий Neploho 10/12/2025, 21:49 Текущая партия

хороший¿ на послевкусии — что-то родное и хлебное, почти карамельное. Чай обволакивает, не навязываясь, оставляя после себя ощущение солнечного света, запечённого в листьях. Идеально для неторопливого вечера, когда хочется тепла и мягкости. Шайхуновые ноты как обычно радуют

26/11/2025, 07:19

Тот кто пишет, что "чай не понравился" или "чай в пакетиках" вызвало у меня улыбку. Думаю вы ошиблись сайтом. Чай мега крутой за такую цену. ЦИ есть

15/11/2025, 23:28 К партии: февраль 2025

На каждый день вполне. Проливов держит мало.

Имя Ф 02/11/2025, 15:26 Текущая партия

Принцесса нури в пакетиках. Важно сказать я не сэн сей ценитель, не делаю обливы сливы проливы, я обычный обыватель и просто завариваю чай в кружку.

13/10/2025, 03:35 К партии: февраль 2025

Мой любимый чай от Дао. Уникальный, практически для любого другого чая я могу найти близкие аналоги/замены из других источников, а вот похожего на этот так и не повстречал, хотя пытался искать. При этом он очень простой (честно говоря, очень удивляюсь той феерии дескрипоторов, которая присутствует в других отзывах) - для меня это просто идеальный яблочный компот, но при этом он вкуснее, чем любой компот, который я смогу сварить, и заварить его намного проще, чем самому сварить настоящий компот )))