Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2023 февраль

Описание

В сухом виде имеет богатый букет, наполненный сладостью, ароматом сушёных яблок и липового цвета. Кислинка свежести берёзового сока сочетается с медовой цветочной палитрой. В кипятке проявляет аромат бани, распаренного дерева, берёзовых дров и травяных сборов. Настой зеленовато-золотистый, сладковатый, лёгкий и весёлый, как первая трава и весеннее солнце, со вкусом сельдерея, зелёных яблок, щавеля (гайвань) или ревеня (чайник) и толикой шардоне.
За счёт простоты технологии производства, идентичной белому чаю, позволяет себе полежать на полке и немного поменяться со временем. За этот год стал более плотным и медово-цветочным, чем молодой сбор 2022 года.

Я Бао или «обёрнутая почка» - когда хочется не-чая. Самый летний или ранне-весенний вариант чайного напитка, не имеющий характерной чайной плотности. Отлично охлаждает и освежает. За счёт молодости сырья богат аминокислотами и витаминами, а вот кофеина в нём ещё мало, что позволяет употреблять я бао даже на ночь. Этот чай не повышает давление. Иногда его называют «чай-шампанское» за лёгкий приятный вкус и тонкий звенящий аромат. Заваривается любым способом: гайвань, чайник, варка, термос. Не критичен к температуре воды. Особенно интересно проследить разницу в заваривании в гайвани (подчеркнёт кислинку и аромат бани) и в чайнике (придаст глубину и сладость, но заберёт аромат), варка и термос дадут более плотный вкус.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава Свежескошенная трава
Овощные
Огурец Рассол/маринад
Древесные
Береза(лист) Сухая древесина
Цветочные
Хризантема Сирень Герань Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Персик
Кондитерские
Сахар/ карамель Зерновое печенье

Особенности

Партия:
март 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0811
350.00 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка