Те Гуань Инь Чжэнвэй «Чистый вкус» , 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь Чжэнвэй «Чистый вкус» , 2023 весна

Описание

Те Гуань Инь сбора середины апреля 2023 года (до сезона Хлебных дождей Гуюй 穀雨) вкусового профиля Чжэнвэй «Чистый вкус» 正味. Весь производственный процесс для этого чая продолжается менее суток. После утреннего сбора чай запекается на следующий день ранним утром. Из-за необходимости быстрой ферментации, лист довольно агрессивно сминается.
Выращивается в южнокитайской провинции Фуцзян, уезде Анси, высокогория Дапиншань. Обладает сложным цветочным ароматом с нотами сирени и сладкой нежной игрой вкуса. Часто можно встретить иное название для этого ТГ - Хуа сянь или "Цветочный аромат".
В сухом листе доносятся ландыши и другие легкие весенние цветы, молочности нет. В горячей гайвани появляются легкая ванильная сливочность и цветочные ноты. Аромат очень гладкий и поверхностный. После ошпаривания кипятком фоном появляются овощные оттенки, с цветочно-персиковой доминантой. Шлейф из гайвани сладкий и парфюмерный и является самой сильной стороной этого чая. Вкус нежный.

Дата производства: апрель 2023 года, округ массива Дапиншань 大屏山, центр уезда Анси
Пропекание: цинсян (“чистый аромат”)
Вкусоароматический профиль Чжэнвэй «Чистый вкус» или "Цветочный аромат".

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Древесные

Хвоя

Цветочные

Сирень

Кондитерские

Бисквит

Морские

Морской воздух

Сливочные

Молоко

Особенности

Партия:

май 2023

Провинция:

Фуцзянь 福建

Все присутствующие на сайте Те Гуанини - отличные. Незабываемый вкус, запах и стойкость к проливам.Жду свежую партию 2020, сразу же закажу и много. Цветочно-травяные ноты, легкая ванильная сладость и медитативность, обволакивающая с каждым проливом. Улыбка и легкость.

Mercy muse 20/11/2019, 18:28

Те Гуань Инь... Чай, с которого началась моя чайная история. Конечно, один из любимцев, абсолютный фаворит моей мамы. Запах его сухого листа ни с чем не спутать, а раскрывается он по-разному: то отчетливая сирень, то мед - не дайте начальным овощным ноткам сбить вас с толку! Проливы выдерживает так, что кажется бесконечным, но при этом совсем не надоедает. Субъективно: давний, уже давно разгаданный, но нежно любимый и любящий в ответ друг.

Сергей 25/08/2019, 16:05

Хороший чай, приятный аромат и вкус. Поддерживаю предыдущие отзывы, вкус не надоедает. С шоколадными пряниками вливается на ура! =) Рекомендую.

Амир 20/06/2019, 19:05

Вкус реально чистый, не кислый, свежий и супер на каждый день. Рекомендую, лучший вариант этого сорта, взял себе хороший обьем, чтобы хватило на дольше.

Консультант Daochai 04/05/2019, 11:54

Новый урожай 8 апреля 2019 и финального приготовления 9 апреля

Ирина 25/03/2019, 17:05

Самый нежный чай из пробованных ранее. Я в нем отчетливо слышу жасмин и в аромате и во вкусе. Понравился, с удовольствием буду покупать еще!

TabaoUndo 29/11/2018, 14:12

Минималистичный, простой и совершенный!Пил литрами — вкус не надоедает. Очень нежно и просто.