Менку Чунцзянь "Весенние острия из Менку" , 2011

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Менку Чунцзянь "Весенние острия из Менку" , 2011

Описание

Использовался предцинминский сбор чая в виде молодых весенних побегов “Чунь Цзянь”. Именно такие "весенние острия" изображены на этикетки, и именно эта картинка аппелирует к известному спортивному бренду. Мы помним этот чай, когда он был еще сухофруктовым и медовым. Сейчас же спустя несколько лет профиль трансформировался преимущественно в древесный. В сухом листе это аромат древней библиотеки, старых книг, стружки, старого комода. Бархатистый аромат сдержанный с песочной текстурой.
В горячей гайвани в созвучие доминирующим ноткам выступают землистые: свекольные, пыльные, и пряные корни. Но если дать чуть остыть, профиль становится сложнее, звучат кондитерские, маслянистые и жирные ноты кунжутного семени. После встречи кипятком сильно не изменяется, под аккомпанемент пряных и землистых сухих нот солируют древесные, старая бумага и стружка. В шлейфе лесная трава, папоротник, старые книги, мускус. На проливе четвертом улавливается интересная нотка сельдерея и корней кудзу. Настой темный, как у красного чая, плотный. В послевкусие жженый сахар и цедра.

Вкусовой профиль

Пряные

Черный перец

Древесные

Мокрая древесина

Землистые

Мох Погреб Свекла Картофель клубни/крахмал Гниющее дерево

Тропические фрукты

Манго

Обработанные фрукты

Варенье/джем Компот

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Ну что могу сказать… я влюблен! 🥰 Аромат сухого листа в прогретой гайвани переносит в детство: старый деревянный сарай, погреб с картофелем. Первые проливы обволакивают ротовую полость древесно-овощными нотами. Далее вкус становится плотнее, появляется чуть заметная легкая терпкость, сушеные фрукты в конце глотка, древесный вкус не покидает на протяжении всего чаепития. Хочется пить, пить, пить, не останавливаясь, а этот Шен дает такую возможность и держит многократные проливы. Чайное состояние приходит мягко, накрывая вуалью окружающее пространство и уже не хочется ни куда идти, лишь прикрыть глаза и насладится сладким опьянением.

28/04/2025, 09:06

Не оценил. Это даже не старый шен, это - шу. В аромате и вкусе с первых до последних глотков вас будет преследовать мох, лак, погреб. В части воздействия чай также показал себя очень необычно: вместо прилива бодрости у меня случился полнейший упадок сил и так все 3 дня, что я его пил. Возможно, мой отзыв не объективен и ограничен безграничной любовью к молодым шенам и слобоферментированым гаундунцам

Yury S 06/04/2025, 13:03

Хороший шэн, такой уверенный середнячок... узнается и Менку Чуньцзянь "Острия из Менку", 2019 с прослеживающейся логической трансформацией! Описание к данной позиции ленивая копи-паста с "раритетного" Мангбо, что тем не менее с легкостью подхвачено некоторыми тестерами в их отзывах. Профиль узнаваемый Менкушный это да и да не думаю что это купаж деревьев и кустов это весенние острия как и описано в начале карточки товара. Всем чай 🍃

Александр Т 30/03/2025, 12:59

Вот это да! 2013 год, пью мэнковский адидас 2007 года. Вот такие ощущения и воспоминания. Один из немногих шенов, после которого, собственно, я их и полюбил. Мэнку конечно знает толк в них. Тут и фирменная кислинка, и горчинка переходящая в сладость, и дерево, немного компота из сухофруктов, и общий фон всех взятых хэйча на заднем плане. Шедевральный чай, как в адидасовские времена, так и сейчас!

Александр С 27/03/2025, 15:35

Очень интересный!Надо брать))))

Tealover 26/03/2025, 13:39

Вот это да!.. Как-то неожиданно и не сразу понятно. В первую очередь, удивляет плотность прессовки, которая "разворачивается" в довольно объемный комок чая после первой пропарки. Далее, думая о том, что плотность высокая - держишь дольше обычного, а на выходе получаешь нефть! В хорошем смысле слова. Но это, скорее всего, не для всех. Потому что вкус очень крепкий, терпкий, мощный. Он держится еще примерно два пролива, потом начинает уходить в лесную ореховую зону сквозь полынные вкусовые нотки в послевкусии. Это сразу хочу отметить, не пугайтесь. Лучше использовать сито, если не любите чаинки. Спустя минут 20 после первого пролива понимаешь, что начинает происходить что-то очень интересное, уносящее, убаюкивающее, растягивающее (или сжимающее?) время. Дальше - больше! Спокойное и уравновешенное состояние на весь день и спокойствие, которое тянется все это время. Вот это да! Вот так неожиданность, если быть откровенным! В послевкусии из древесной терпкости, появляется сочное, слегка вязкое переливающееся послевкусие с абрикосовыми нотками. После чаепития ощущается приподнятое, веселое настроение. Хочется дурачиться и веселиться. После чая приятные ощущения в теле, в голове и во рту. Чай неплох за свои деньги. Предполагаю, что для этого чая использовался купаж из сырья с чайных кустов и молодых чайных деревьев судя по ощущениям в теле, во рту и в горле. Далее не удержался и залил еще порцию, уже ближе к вечеру. И понял, что не ошибся ни в чем на сегодня уж точно! Всем хорошего чая! Будьте внимательны!