Гунтин пуэр из Баньчжан Учжай, 2018

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Гунтин пуэр из Баньчжан Учжай, 2018

Описание

Гунтин пуэр из Баньчжан Учжай представляет собой шу пуэр с шоколадно-кондитерскими и землистыми нюансами, ощущением старых книг и древесной стружки. В аромате сухого листа чувствуются яркие акценты шоколада и сладости кондитерской мастерской.

При прогреве в гайвани аромат эволюционирует, раскрывая богатство землистых тонов и дополнительную сложность с оттенками забродивших фруктов, которые станут доминирующими в большей части чаепития. Заваривание чая усиливает грибные нотки и создает впечатление прогулки по густому подлеску с запахами мха, палой листвы и забродивших фруктов.
Настой чая шелковистый и землистый, с ненавязчивой прохладной мятной нотой, появляющейся на 3-4 проливах. Вкус настоя гладкий и округлый, с легким грибным послевкусием и едва уловимой горчинкой.

Послевкусие настоя навевает воспоминания о лесной угодье, с тонами прелой листвы и сухих листьев. Шлейф аромата насыщен и многогранен, предлагая длительное послевкусие с нотками забродивших фруктов, земли и шоколада.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол

Древесные

Древесная стружка Кора Мокрая древесина

Землистые

Пыль Торф Мох Грибы

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Кондитерские

Какао/шоколад

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В сухом виде Гунтин пуэр из Баньчжан Учжай, 2018🍵 имеет ноты🎵 : слегка подгнившей древесины🪵, газетные🗞️ В прогретой гайвани прослеживаются следующие мелодии🎶: ореховые🌰, газетные, древесные, очень легкие оттенки, которые напоминают сливочный сыр🧀 В проливах наблюдаются следующие оттенки: мокрая газетная бумага и древесина, горькие оттенки какао/кофе, сухой земли🪨, мне еще оттенки напомнили старый бабушкин комод. Послевкусие легкое, практически неощутимая по ноткам, только если древесные. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива, практически в нефть 🛢️ Не скажу что мне понравился данный гунтин, но оттенков, хоть их и достаточно, но они не такие выразительные, как хотелось бы, пожтому поставлю такую оценку. Отличное аромоспоровождение🪔 для шу-пуэра - это агар 🤗

Антон Д 26/08/2024, 11:30

очень сладкий, кондитерский Гунтин. Зашёл.

Михаил Л 12/08/2024, 21:46

Великолепный шу пуэр. Гунтины я встречал разные, многие из них не превосходили прессованные чаи по вкусу, некоторые бывали даже через чур резкими. Этот же вариант настолько сбалансирован, что не оставляет никаких возражений. Чай не уходит в сладость или в сырость, не горчит, не вяжет, он сочетает в себе всего понемногу. Проливы держит хорошо, настой темный, не мутный. Заваривал в исинском чайнике, рекомендую чай для церемоний, для вдумчивого чаепития без спешки, хватит на долго. В целом как вариант для осознанного чаепития с вниманием к времени заваривания чай весьма хорош.

neuronin 09/06/2024, 17:44

Это отзыв на гунтинг-пуэр из Баньчжан-Учжай. Замечательный, очень мягкий, почечный шу-пуэр, в котором сладкая гнилая древесина постепенно переходит в медовую сладость. Никаких шоколадно-сухофруктовых нот я там не почувствовал, но про общую сладость в описании написано совершенно верно. Мягкий вкус, который, как во многих других гунтинах, иногда сопровождается слабой металлической нотой, как будто есть немножечко меди во вкусе. В целом, пуэр хороший, и в аромате под крышкой сырая прохладная древесина и сладкая гнильность, как и ожидал. Сдержанный, без резких вкусов, горчинки или терпкости.

Дмитрий_Скиф 05/06/2024, 08:14

Вкусный и ароматный. Умеренно плотный и довольно питкий. Приятное послевкусие. Ноты шоколада, фиников, древесины и ореха. Хорошо держит проливы. Собирает и отпускает. Рекомендую, достойный представитель!

Егор Е. 28/05/2024, 23:11

Классический, с небольшой изюминкой - шу пуэр! В аромате сухого чая присутствуют нотки: земли, ягод, орехов и хлебобулочных изделий! Во вкусе: горький шоколад, орехи(фундук, грецкий), сливки(или же топленое молочко), баранки и чернослив! Данный гунтин быстро выдыхается, что является минусом для него, поэтому и 4 звёзды!

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 15:36

Этот чай напоминает бетонную пыль, но в хорошем смысле. С аптечным и тигровым бальзамом "Звездочка" в аромате, и прессованными ягодами и манго во вкусе, он как слабительное для вашего вдохновения.

Артем К 09/04/2024, 14:42

Не знаю, что Дмитрий написал. Думаю, ему просто не понравились ноты. Это обычный плантационный чаек , не выдающийся да и к тому же дороговатый. Видимо сырью качественное и да - жгутик к жгутику , плюхнул 10 гр на 150 воды и вышло шикарно, ароматы сладкие и конфетные, немного складкого помещения с землей, орехи, дерево , терпкость какао. Отличный чаек на повседнев, не плохой совсем, возможно нужно глину к нему подобрать

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий

Землистые Земля

Обработанные фрукты Забродившие фрукты

Кондитерские Какао/шоколад

Дмитрий Т 30/03/2024, 09:30

Ужасный шу. Те Цзи от Пувэнь и этот - два главных провала за всю историю магазина.

Пространство 28/03/2024, 14:17

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 130мл мл. 8грамм чая. Внешний вид приятный, мелкий гунтин, каким он и должен быть, всё правильно. Аромат в сухом виде, неспешный и слегка пыльный склад с орехами, шоколадом и картофелем в земле. В прогретой влажной гайвани появляются винные и грибные оттенки. Промытый чай из гайвани имеет подвальные, крахмальные (картофельные и свекольные) ноты и немного сливочные. В пустом чахае, после чая пахнет приятно, масянисто-сливочным, горьковато-сладким и немного винно-шоколадно-ореховым (грецкий орех). Вкус довольно маслянистый с явной горчинкой, в целом приятный повседнев. 4.5 из 5