Шен пуэр "Зодиак: год тигра", 2010
Описание
Шен пуэр «Зодиак: год тигра» в сухом листе сразу задаёт характер — солоновато-минеральный, с пряными оттенками и ощущением каменной свежести. В прогретой посуде появляются сухие семена подсолнечника и кунжута, к которым присоединяется сдержанный сухофруктовый фон кураги и сушёных фруктов, создающий ощущение плотности и собранности. После обдавания кипятком аромат становится значительно глубже и сложнее: проявляется камфорная прохлада, компотная фруктовость и элегантный цветочный слой орхидеи и гиацинта, дополненный лёгким ментоловым штрихом. На поздних проливах профиль уходит в сторону образов раскалённого металла и очага, усиливая ощущение силы и «огня» чая. Во вкусе шен мягкий и округлый, с аккуратной фруктовой кислинкой без резкости. Послевкусие бархатистое, камфорное, с нотами сухого яблока, а в шлейфе надолго остаются камфора, сухая древесина и сладость липового мёда, формируя образ зрелого, уверенного и очень породистого шена с яркой минерально-камфорной осью.
Фабрика Нантинхэ, уезд Юнде.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
