Да Шу Ча «Чай с большого дерева», 2019

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Да Шу Ча «Чай с большого дерева», 2019

Описание

Ранневесенний молодой шу 2019 года. Лепешка рыхлая, спрессована мягко, с обилием больших рыжих почек. В сухом виде аромат не очень интенсивный. При обдавании кипятком дает высокие трюфельные и сладкие кремовые нотки c фоном лесного подлеска – мокрых прелых листьев. Шлейф очевидный – сухое дерево, финик, дрова. Такие ассоциации создают настроение «камина с живым огнем». Заваривается плотно, цвет темный и едва прозрачный. Вкус объемный .
По цене и ожиданиям этот чай можно ставить в одну линейку с популярным Биндао Цзинь Я.

Вкусовой профиль

Древесные

Кора Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Миндаль

Землистые

Погреб Картофель клубни/крахмал Палая листва

Кондитерские

Сахар/ карамель Зерновое печенье

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Гайвань рабочего объема 65 мл, 6,5 граммов листа, вода Пилигрим, кипяток. Чай очень питкий с мощным эффектом. Во вкусе сложная смесь нагретого дерева и сливочной помадки, немного мха и прелой листвы. Чай выдерживает большое количество проливов (промывочный+ 1-5 сливал сразу, 6-15 сек, 7-30 сек, 8-1 мин), очень ровный всё чаепитие, с отчётливой кофейной горчинкой в послевкусии.

Дмитрий 20/10/2022, 15:35

Аромат сухого листа неспешный, древесный, в прогретом чайнике добавляется сгущённое молоко, минеральные нотки и немного металлических, есть сходство с какао бобами. После пролива усиливаются древесные и сладкие нотки сгущёнки, однако и металлические тоже. В настое всё те-же нотки + сушёный шиповник, грибы, сливочность и лекарственный травяной сбор. После 2 пролива больше раскрылся в сторону замшелого леса и старого подвала, однако лёгкие металлические нотки остались. Вкус не тяжёлый, средней густоты, слегка маслянистый и тельный, с лёгкой сладостью и ещё менее заметной горчинкой, на грани исчезновения, также почувствовал в послевкусии (а оно довольно длительно) картофель, рыхлое влажное дерево и пожалуй что-то мучное. После 3 пролива в общем профиле преобладает древесная кора. Приятный и довольно многогранный шу, ровный, достаточно (твёрдая середина) плотный и маслянистый, без резких нот и вкусов, пьётся легко и приятно.

Никита К 18/10/2022, 10:55

Не соглашусь, что аромат сухого чая не интенсивный. Из упаковки очень мощный аромат. Доминируют при этом влажные ноты скирдования. После пролива даёт сладкий кондитерский аромат, а также ноты мокрой древесины. Особо вау в чае не заметил, но сам по себе однозначно неплох)

Наталья Ш 09/10/2022, 05:54

Сухой лист-лёгкий древесный аромат. После промывки появился дровяной погреб, скорлупа грецкого ореха, молочный орех. Через 3 пролива вышла явная йодистость зелёного грецкого ореха и какое то лекарство. Воду меняла, посуду пробовала разную- "аптечность" не ушла. Исинец 110 мл под шу, 6 грамм листа, Пилигрим около 95 градусов. Чай на любителя.

Артур 30/08/2022, 12:01

Дерево, плоский и грубый. Заурядный Шу.

nikita_g 04/11/2020, 06:51

Простой и понятный шу, без изысков. Никаких глубоких, интересных или новых нот я тут не открыл, почувствовал в основном древесность, ореховость и лёгкую кислинку. Вкус и аромат плотные, мягкие, без горечи, но довольно плоские, однако в минусы я бы это не записал - за такую цену не стоит ожидать слишком много. Если рассматривать как бюджетный чай на каждый день - очень хорош благодаря своей мягкости, не будет отвлекать от повседневности. Проливы держит хорошо.

Космонавт 12/07/2020, 10:04

Насколько я обожаю шу пуэры, настолько же меня коробят грибные ноты во вкусе некоторых из них. Чай на любителя, из всех что пробовал — этот понравился меньше всего. Мне даже сложно представить как такой вкус может нравиться, но судя по другим отзывам видимо может. В описании указаны трюфельные нотки — я же увидел только неприятную сырость и прелость во вкусе.

Николай 06/07/2020, 04:56

Аромат сухого листа — это смесь сухофруктов, где на передний план выходит чернослив.При ошпаривании, появляются древесные ноты. Аромат настоя очень сильный, сладкий, сухофруктовый. Вкус шикарный с первого до последнего пролива, основная нота — это сухофрукты, с ярко выраженной кислинкой. На заднем плане финики и конфеты ирис. Послевкусие сильное, освежающее, как будто съел темный шоколад с курагой. Даже при сильном заваривании горечи практически нет. В итоге, чай меня приятно удивил! Он великолепен и идет ко мне в закладки!

Георгий 20/05/2020, 08:14

Очень понравился данный шу. Послевкусие долгое, присутствует минеральность. Особенно, впечатляет цена. Уже в третий раз добавляю в корзинку покупок ;)