Лао Пуэр из Линцаня, 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Лао Пуэр из Линцаня, 2017

Описание

В сухом листе этот шу пуэр звучит необычно и сдержанно, скрывая за лёгким ароматом миндальное ядро, сладость кураги и мягкий штрих ванили. В прогретой посуде он неожиданно раскрывается взрывом забродивших фруктов и переспелых садовых ягод, которые будут создавать весь лейтмотив чая. При обдавании кипятком проявляются выраженные винные ноты, творожная кислинка и фон из древесных и торфяных акцентов. Настой во вкусе текстурный, с лёгкой горчинкой какао. В послевкусии остаются мотивы мятой груши и забродивших фруктов, а в шлейфе — сухая древесина, пастильные нюансы и ферментированные оттенки. В целом чай производит впечатление экспериментального и насыщенного, с ярко выраженным фруктово-броженым профилем на фоне древесной базы.

Вкусовой профиль

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Миндаль

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Пастила

Сухофруктовые

Курага

Кондитерские

Ваниль

Сливочные

Творог

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Завариваю проливами в керамической гайвани 120мл 11,5гр чая. В сухом виде аромат чая: сладкий орехово-шоколадный, слегка копчёный и скорее хлебный (горбушка чёрного), знакомый и понятный профиль шу. В прогретой гайвани: так-же + марципан, классика+. Аромат такой лёгкий, пудровый, почти цветочный. После промывочного, из гайвани: какао, фундук, лилии, чёрный хлеб. После пролива: добавилось немного минеральных нот и солёных (морская соль). Вкус первого пролива: (ещё не раскрылся, но уже интересный) пудра с щепоткой земли, мела, капля минеральной воды, немного молока и булочка с маком. Аромат из пустого чахая: сладкий, родной, шушный 🙂‍↔️ В целом, вкус маслянистый с остринкой, но лёгкий, (сливочно)молочно-землистый с намёками на какао, цветы, орехи, железо (Fe), картофельную пыль и сухую древесину. В послевкусии молоко, картофель и трухлявый пень с пыльной землистой пудрой. Хороший, "базовый" шу может и взбодрить, если покрепче и гармонизировать (утешить/расслабить) если заваривать мягко, не крепко, думаю что второй вариант к нему больше подходит, хотя в варке или настроем в термосе может интересно раскрыться.

Древесные Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые Фундук

Землистые Земля Пыль Картофель клубни/крахмал Перегной

Жареные Деготь

Цветочные Лилия

Минеральные Известь/мел

Морские Морской воздух

Кондитерские Какао/шоколад

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка

Сливочные Молоко Сливочное масло

Loana 17/10/2025, 13:46

7г на 85, легкая горчинка, у влажного листа сложный древесный аромат, в пустой пиале ваниль

Tealover 11/10/2025, 03:56

Шу-боец на каждый день. Функцию "кофе" выполняет прекрасно. Не горчит, сырье нормальное. Аномального количества палок не наблюдается. Листья среднего размера. В нефть заваривается (7 на 100), а вкус ровный, древесный, ореховый, без излишней сырости - наверное сказывается то, что отлежался. Поэксперементировав с водой, остановился на более жесткой (кому интересно марка воды "Лье"). Вот с этой водой, во вкусе был ярко выраженный горький шоколад. Уж совершенное ничего не ожидая от чая я был приятно удивлен. Угостил чаем родных, те так же сказали про шоколад. Так что чай ОЧЕНЬ приятно удивил. Проливами, заваркой в чайнике и в кружке (что-то вроде пакетика для заварки). И каждый раз вкусно, лишь один раз он у меня ушёл в рыбу и то наверное потому что остыл Вкус приятный, не горчит(даже если в "нефть" заварить), отдаёт на корне языка сливочностью, каждый пролив разный и каждый вкусный. Всем советую как шу на каждый день. Но стоит класть побольше, есть любите покрепче.

Максим 以茶为生命 09/10/2025, 18:02

Хороший базовый шу. Каких-то резких подвалов и деревяшек замечено не было. Вполне сбалансирован. Орехи, хлеб, немного дерева и земли. Честных 3 пролива. 4й уже пустоват. 8гр на 95мл Гайвань из сябони.

godric 01/10/2025, 06:29

Оценка: 6/10, обычный шу. Аромат сухого листа: прелый, немного грибной (не в лучшем смысле) Аромат после пробуждения: ореховый, пряный, немного древесный, уже приятный. Орехово-прелый аромат готового настоя. Чай округлый (в плюс), но простенький (в минус). Если заваривать покрепче, то можно говорить об ореховости и даже сливочности, но в первую очередь вкусовой профиль землисто-прелый. Легкое, чуть сладковатое послевкусие. Сказать особо нечего. Просто шу, просто неплохой.

Александра Б 29/09/2025, 19:22

Обволакивающий шу. В нем отсутствует дерзость и резкость, зато присутствуют мощные ноты лесного ореха и иранского финика, да и оттенки есть где поискать. Для любителей спокойных шу, расслабляющий и сладкий. Показался близким к "Беззаботному" от Пувэнь. Не пустой, насыщенный, лао тут больше про вкус: не старый но содержательный, подуспокоившийся на просторах жизни. Вечерком в самый раз, для согрева и печеньки👍 или когда хочется попить шу без вау, для быстрого удовольствия.

утренняя роса 26/09/2025, 19:30

Такой вопрос почему шу 2017 года называют лао Вкус подкачал Добренький шу Ароматика хороша, попала в мой вкус- тут и сливки и чернозем и бисквитность, немаловажно что от пролива к проливу она менялась и достаточно интенсивно в начале заваривания чувствовались явные миндальные оттенки а под конец допустим она перешла скорее в деревяшку В общем аромат прям хорош А вот вкус… Во вкусе через все проливы просматривались почти одни и те же ноты, что стало решающим для личной оценки, для кого то может и плюс;) Горький шоколад, чернозем, табачность Вероятно стоит поиграться с настаиванием или варкой Решает каждый для себя Всем кто читает мой комент привет!

Gregory_R_D 23/09/2025, 13:19

Блеклый персонаж Аромат намекал на что-то интересное. Десертность на крышке и земля-земля в гайвани. Но не получилось. Это чай одного десертного дескриптора. Весьма сливочная помадка. Но интенсивность вкуса минимальна Его можно заварить в нефть, но от этого почти ничего не изменится. Слабый Шу