Мэнхай Сяо Ча Тоу "Малые головы из Мэнхай", 2016

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Мэнхай Сяо Ча Тоу "Малые головы из Мэнхай", 2016

Описание

Эти чайные головы небольшого размера представляет собой сочетание землистых и торфяных ароматов с нюансами погреба в аромате сухого листа, дополненных бархатистыми оттенками, сладостью бисквита и сухой древесины. В прогретой кипятком посуде аромат трансформируется, раскрывая больше древесных нот с приятной сладостью какао и бисквита, сопровождаемой оттенками торфа, влажной земли и бумаги. Вкусовой профиль чая после обдавания кипятком выделяется своими снова сладкими пыльноватыми оттенками. Аромат настоя тонкий, с едва уловимыми нотками земли и деревенского погреба. Сам настой шу пуэра легкий, с тонкой зернистой текстурой, нейтральный на вкус с возможной легкой солоноватостью. Уже с пролива третьего уступает место гладкости, теряя первичную текстурность. Послевкусие характеризуется нотами зернового печенья, земли и пыли. Шлейф аромата оставляет сладкие вязкие ноты ириса и зернового печенья, он недолгий, но интенсивный.

Вкусовой профиль

Древесные

Бумага/ книги Сухая древесина

Землистые

Земля Пыль Торф Влажная земля Погреб

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Нежный и мягкий, переходящий в классический пуэрный вкус, если не вдаваться в подробности. Без явной горечи и с кондитерскими нотами. Сухой лист пахнет свежей землей, пылью, мхом, торфом и дополняется жженым кофе. Аромат первого настоя сладкий, карамельный, глубокий, вкус нейтральный, с легчайшей травянистостью и едва заметной горчинкой. Ко второму проливу добавилась легкая дымность, а вкус становится пряно-кондитерский и сладковатый. К третьему карамельная сладость приобретает злаковость, в настое начинает ощущаться маслянистость и на отдалении отсыревшая старая бумага, иногда кедровость. С каждой пиалой вкус раскрывается все сильнее. К четвертому проливу мучная злаковость, а вкус намекает на торфяно-древесные ноты сырых веток. К пятому в аромате прослеживается сухая доска и сладость, при дальнейших настоях переходит в банно-мучной профиль и одаривает спокойным объемным и густым вкусом без излишеств.

Аланин 05/10/2024, 16:39

Неплохие, стандартные головы: плотные, древесные, глинистые, немного ореховые. И в термосе, и варкой - хороший вариант на каждый день, за свои деньги - то что нужно.

Тимофей Г 04/10/2024, 14:01

Ничего сверхъестественного, в термосе дают дерево, глину и немного орехов, неплохие головы за свои деньги

Юрий Х 19/08/2024, 23:42

Древесно-шоколадно-земляной профиль с торфяными нотками. Вкус с выраженной кислинкой. Состояние приятное, мягко и умеренно бодрое, комфортное. Неплохие, но в целом довольно посредственные головы. В дао в этой ценовой категории имхо есть варианты поинтереснее.

Михаил А 21/07/2024, 11:38

Отличные утренние головы! Нежные, в меру бархатные, но не слабохарактерные. Вкусовая палитра ясна и прозрачна - древесность, сладкий орех, какао-бобы, корица, немного старой хвои. Чайное состояние мягкое, побуждающее к вдумчивому созиданию. Приятно созерцать переливы эфирных масел, испаряющихся с поверхности. Всем хорошего чая🙏

Алена 18/06/2024, 11:50

Хороший пуэр, можно и повторить

aar-666 31/05/2024, 15:59

Отличные головы, какие и должны быть) , то есть когда ты слышишь - чайные головы , то представляешь примерно такой же вкус как тут, только тут понежнее чем у других вкус. Идеально для термоса.

Валентина З 03/05/2024, 16:16

Понравился. Я не люблю слишком «ядерный» пуэр. Этот чай назвала бы деликатным, гладким. Приятный и ненавязчивый. На каждый день. Ничего необычного, но хороший. Заметила странное сладкое послевкусие… Что-то чуть со смолистым оттенком. Интересно )) Думаю, закажу еще ))

Михаил Л 14/04/2024, 02:08

Эти чайные головы отменного качества, хорошо держат проливы, приятные на вкус. Заваривал в исинском чайнике, первый пролив (для раскрытия чая) подержал секунд 15, но можно и побольше, так как чайные головы раскрываются медленнее рассыпных чаев. Второй пролив был обычный для шу пуэра, землистый вкус с нотками погреба. На третьем проливе настой чая стал темнее а во вкусе проявилась приятная сладость, которая не перекрывает, но дополняет землистый вкус. Чай мягкий, пьется легко, утоляет жажду, расслабляет. При длительном настаивании не горчит. Могу порекомендовать всем любителям шу пуэров, так как этот вариант весьма практичный для любого вида заваривания.