Нахань Цзао Чунь, 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Нахань Цзао Чунь, 2008

Описание

Этот чай понравится тем, кто ждет от шу пуэра сильного и агрессивного характера, без особой сладости и сливок. Только мощный огненно-древесный характер. Уже в сухом листе выдает будущую базу! Древесный уголь, копоть и влажная земля. В горячей посуде подчеркивает жареные ноты: деготь, дым, уголь, земля и торф. Вот такая комбинация. А после обдавания кипятком становится еще брутальнее, добавляются животные аккорды: кожа и мокрая шерсть. Этакий дикий запад времен железнодорожных магнатов, паравозов и ковбоев. Настой отзывчив ко времени заваривания, легко может уйти в кислинку при переэкспонировании, хотя возможно это под стать общему профилю пуэра. С ароматом костра и печеного картофеля. По фактуре скорее водянистый и текучий, но с волной горчинки, которая хорошо аккомпанирует жареным ноткам. В послевкусие влажная древесина, уголь. Оно немного дерущее. Шлейф немного помягче, в нем можно распознать жареные орехи.

Вкусовой профиль

Ореховые

Фундук

Землистые

Торф Влажная земля

Жареные

Деготь Дым/копоть Древесный уголь Табак/ табачные ноты

Животные

Кожа Мокрая шерсть

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Дерзкий Шу! Именно из-за этого к сожалению 4✨ Но, чай просто бомба, к сожалению на любителя! Во вкусе присутствует: древесина, бооооольшая копоть, земельки чуть чуть и некая дерзость(смесь каких-то компонентов, которые надо обязательно попробовать, так как описанию они не подлежат). Действие оказывает моментально - бодрит! Но к сожалению эффект лично у меня закончился быстро :( но он был, уже радует! Советую попробовать данный Шу, кто любит эту дерзость,необыкновенность и неожиданность во вкусе пуэра

Древесные Кора Фруктовая щепа

Землистые Земля

Жареные Деготь Дым/копоть Копчености (мясные)

Животные Кожа

Покупатель Р 07/03/2024, 15:24

Гуд Олд Кайф

Артем К 12/02/2024, 11:28

Это хороший дымный пуэр, выбиваются ноты земли , дыма , копоти, дерева. Сладости тут ноль, очень брутальный пуэр, но почему 4? В свое брутальности он уступает Саохусай моносорту, поэтому лучше взять его. Этот пуэр для разнообразия. Стойкость к проливам низкая, по вкусу интересный, но простой. На утро самое то! Дегустация в исинце + фарфор и чайная пара

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий

Землистые Картофель клубни/крахмал Грибы

Жареные Дым/копоть Древесный уголь

Кондитерские Жженый сахар

ЛАОВАЙ 12/02/2024, 09:43

Взял блин в слепую, опираясь на отзывы. Удивил) Напоминает любао, зимняя картошка в погребе, залитые водой головешки. Яркий профиль кожи и нотка животного. Определенно из необычных, зашел.

Древесные Кора Мокрая древесина Бумага/ книги

Жареные Деготь Дым/копоть Древесный уголь

Животные Кожа Мокрая шерсть

Николай Е 22/01/2024, 08:49

Аромат сухого листа очень насыщенный, первое что бросается это свекла и сладость фиников. На втором плане древесные ноты. При ошпаривании аромат усиливается кратно, он становится практически приторно сладким. Также появляются ноты прелой листвы. В настое на первый план выходит дерево, появляется копчёность, а рот окутывает лёгкая терпкость. От первоначальной сладости аромата не остаётся и следа, чай приобретает брутальный вкус и характер. Послевкусие удивило, после терпкого шлейфа окутывающего рот, снова появляется дерево, но в этот раз оно второстепенно, а доминировать начинает копчёность. Эта нота выглядит очень деликатно и не отталкивает, а в купе с остальной ароматикой создаёт интенсивный, брутальный вкус. Примерно после 5 пролива, на послевкусие появляется очень лёгкая сладость. Такой чай хочется пить в морозное, зимнее утро, настраиваясь на серьезный лад. Он быстро ставит на ноги и заряжает своей энергией на весь день. При следующем чаепитие попробую сварить этот шу. Интересно, как он себя поведет в этом случае.

Леонид Г 01/01/2024, 20:12

Прекрасный шу, с не характерной для шу ароматикой. Как дымный сяочжун, в теле шу. Очень подойдёт для случаев, когда хочется перебить приевшуюся кондитерность и сливочность, или цветочность улунов. И наоборот, прогреться дымной, агрессивной животной нотой при том гладкой и питкой. Напиток неплохо бодрит. Хорошая находка для коллекции.

ветвь сосны в лунном свете 21/11/2023, 11:37

Я бы отнёс чай в категорию находка! При его цене, у него честный и выразительный профиль, дерево, табак, мокрый подлесок, анималистичные ноты, благородная горчинка безусловно сменяющаяся сладостью, осязаемый эффект. С первого раза я его не понял, заложив побольше, и пришел к тому что нужно класть меньше а держать дольше, после этого он изумительно раскрылся 2ой раз подряд!

Михаил Л 04/11/2023, 22:16

Приобрел данный пуэр, исходя из описания, нужна была альтернатива пуэрам со сладким вкусом, чтобы иметь удовольствие пробовать и другие возможные вкусовые палитры. При первом знакомстве с чаем впечатляет обилие рыжих почек, вид сырья благородный. Отламывается пуэр легко, запах достаточно интенсивный, свойственный шу пуэрам, влажный, землистый. Первый пролив был для раскрытия чая, второй держал секунд пять. По вкусу чай был как и аромат, ничего сверхъестественного, обычный шу пуэр, рядовой по вкусу. Второй же пролив (+5-7 секунд) был просто изумительный, обилие пузырьков, более темный настой, а во вкусе появились забродившие ягоды, но не сладкие, а скорее как рябина, терпкие с горчинкой. Чай заметно бодрит и тонизирует, дает хорошее чайное состояние. Проливы держит нормально, начиная с третьего пролива постепенно сбавляя интенсивность. Вообще чай хорош как альтернатива сладким шу пуэрам. В целом оценка 5 вполне справедлива на мой взгляд, описание чаю соответствует, поэтому если есть интерес попробовать такой вкус, однозначно рекомендую.

☯️Nikolay玉 03/11/2023, 13:03

В сухом виде уже чувствуется агрессивная нотка, деготь, сухая древесина, животные нотки, аж взбодрил аромат😅 В прогретой гайвани не менее агрессивный аромат: сухой земли и чуть прогнившей древесины. В проливах доминирует больше нотка чуть прогнившей древесины и немного дегтевой нотки, в послевкусии аромат газеты. Казалось бы все брутальностьи и агрессивности(яркости) аромата у данного шу-пуэра, цвет настоя 3-его пролива имеет темный цвет но не в нефть. Однозначно интересный экземпляр.

Древесные Бумага/ книги

Землистые Земля Гниющее дерево

Животные Мускус

Денис Я 18/10/2023, 18:13

Интересный чай, отдаленно напомнил мне «Сосуд долголетия». Солоноватый привкус крови, легкие древесные нотки, без перегибов. Стоек к проливам, раскрывается ровно, послевкусие чуть с горчинкой.