Нахань Цзао Чунь, 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Нахань Цзао Чунь, 2008

Описание

Этот чай понравится тем, кто ждет от шу пуэра сильного и агрессивного характера, без особой сладости и сливок. Только мощный огненно-древесный характер. Уже в сухом листе выдает будущую базу! Древесный уголь, копоть и влажная земля. В горячей посуде подчеркивает жареные ноты: деготь, дым, уголь, земля и торф. Вот такая комбинация. А после обдавания кипятком становится еще брутальнее, добавляются животные аккорды: кожа и мокрая шерсть. Этакий дикий запад времен железнодорожных магнатов, паравозов и ковбоев. Настой отзывчив ко времени заваривания, легко может уйти в кислинку при переэкспонировании, хотя возможно это под стать общему профилю пуэра. С ароматом костра и печеного картофеля. По фактуре скорее водянистый и текучий, но с волной горчинки, которая хорошо аккомпанирует жареным ноткам. В послевкусие влажная древесина, уголь. Оно немного дерущее. Шлейф немного помягче, в нем можно распознать жареные орехи.

Вкусовой профиль

Ореховые

Фундук

Землистые

Торф Влажная земля

Жареные

Деготь Дым/копоть Древесный уголь Табак/ табачные ноты

Животные

Кожа Мокрая шерсть

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Строгий, дерзкий и бескомпромиссный, прекрасный в своей брутальности шу со шпальным, жжено-древесным, дегтярным профилем. По общему профилю близок к Цзунгэ Цзао Сян «Пение во всё горло». Вкус плотный, маслянистый, понятный, с небольшой жжёной кислинкой, остающейся долгим послевкусием. Экстрагирует достаточно медленно, в нефть увести сложно. Проливы можно смело держать по минуте и более

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 23/05/2024, 15:25

Чай напоминает древесную баньку с оттенками красной икры и резиновых грушек. В меру горький, но этот баланс делает его уникальным. Рекомендую для любителей необычных вкусов!

Евгений Л 15/05/2024, 19:53

Искал шу со шпалами и креозотом, дао подсказали этот блинчик и это 100% попадание! В сухом виде уже слышатся тяжёлые ноты, при заваривании раскрывается вся мощь ароматики - шпалы, креозот, влажная земля, влажная древесина, эти дескрипторы переплетаются между собой, настой не жирный, средней плотности. Дарит такое уютное состояние и ламповый вайб, идеальная шуха на вечер, хочется попить его летом на даче, наблюдая алый закат) Сырье среднего качества, визуально красивые, жирные, темно-оранжевые почки, но присутствуют бревна. Этот шу мне крайне понравился, явно выделяется среди других пуэров стандартного профиля "древесина-орех", для разнообразия это просто прекрасный вариант, рекомендую.

Егор Е 11/03/2024, 22:45

Дерзкий Шу! Именно из-за этого к сожалению 4✨ Но, чай просто бомба, к сожалению на любителя! Во вкусе присутствует: древесина, бооооольшая копоть, земельки чуть чуть и некая дерзость(смесь каких-то компонентов, которые надо обязательно попробовать, так как описанию они не подлежат). Действие оказывает моментально - бодрит! Но к сожалению эффект лично у меня закончился быстро :( но он был, уже радует! Советую попробовать данный Шу, кто любит эту дерзость,необыкновенность и неожиданность во вкусе пуэра

Древесные Кора Фруктовая щепа

Землистые Земля

Жареные Деготь Дым/копоть Копчености (мясные)

Животные Кожа

Покупатель Р 07/03/2024, 15:24

Гуд Олд Кайф

Артем К 12/02/2024, 11:28

Это хороший дымный пуэр, выбиваются ноты земли , дыма , копоти, дерева. Сладости тут ноль, очень брутальный пуэр, но почему 4? В свое брутальности он уступает Саохусай моносорту, поэтому лучше взять его. Этот пуэр для разнообразия. Стойкость к проливам низкая, по вкусу интересный, но простой. На утро самое то! Дегустация в исинце + фарфор и чайная пара

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий

Землистые Картофель клубни/крахмал Грибы

Жареные Дым/копоть Древесный уголь

Кондитерские Жженый сахар

ЛАОВАЙ 12/02/2024, 09:43

Взял блин в слепую, опираясь на отзывы. Удивил) Напоминает любао, зимняя картошка в погребе, залитые водой головешки. Яркий профиль кожи и нотка животного. Определенно из необычных, зашел.

Древесные Кора Мокрая древесина Бумага/ книги

Жареные Деготь Дым/копоть Древесный уголь

Животные Кожа Мокрая шерсть

Николай Е 22/01/2024, 08:49

Аромат сухого листа очень насыщенный, первое что бросается это свекла и сладость фиников. На втором плане древесные ноты. При ошпаривании аромат усиливается кратно, он становится практически приторно сладким. Также появляются ноты прелой листвы. В настое на первый план выходит дерево, появляется копчёность, а рот окутывает лёгкая терпкость. От первоначальной сладости аромата не остаётся и следа, чай приобретает брутальный вкус и характер. Послевкусие удивило, после терпкого шлейфа окутывающего рот, снова появляется дерево, но в этот раз оно второстепенно, а доминировать начинает копчёность. Эта нота выглядит очень деликатно и не отталкивает, а в купе с остальной ароматикой создаёт интенсивный, брутальный вкус. Примерно после 5 пролива, на послевкусие появляется очень лёгкая сладость. Такой чай хочется пить в морозное, зимнее утро, настраиваясь на серьезный лад. Он быстро ставит на ноги и заряжает своей энергией на весь день. При следующем чаепитие попробую сварить этот шу. Интересно, как он себя поведет в этом случае.

Леонид Г 01/01/2024, 20:12

Прекрасный шу, с не характерной для шу ароматикой. Как дымный сяочжун, в теле шу. Очень подойдёт для случаев, когда хочется перебить приевшуюся кондитерность и сливочность, или цветочность улунов. И наоборот, прогреться дымной, агрессивной животной нотой при том гладкой и питкой. Напиток неплохо бодрит. Хорошая находка для коллекции.

ветвь сосны в лунном свете 21/11/2023, 11:37

Я бы отнёс чай в категорию находка! При его цене, у него честный и выразительный профиль, дерево, табак, мокрый подлесок, анималистичные ноты, благородная горчинка безусловно сменяющаяся сладостью, осязаемый эффект. С первого раза я его не понял, заложив побольше, и пришел к тому что нужно класть меньше а держать дольше, после этого он изумительно раскрылся 2ой раз подряд!