Шу пуэр в лайме "Сяо чин ган", 2020

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр в лайме "Сяо чин ган", 2020

Описание

Оригинальное название 小青柑普
В качестве оболочки для чая используются зеленые молодые лаймы, в которых концентрация эфирных масел максимальна. Урожай лаймов – 2022 год. При температурном запекании масла испаряются и адсорбируются пуэром. В качестве сырья чая используется гунтин пуэр 2020. Запекание этого чая не сильное. Цедра сохраняет зеленый цвет, интенсивный и дерзкий запах незрелого цитруса с доминирующей нотой цитрона. Формат позволяет заваривать этот чай целиком сразу в цедре и применять проливной способ.
Помимо цитрусовой группы в ароматическом профиле чая будут и свойственные шу пуэру нотки: земля, пыль, погреб, мох и древесные хвоя, сухая древесина, бумага.

По китайской медицине, масла цедры незрелого мандарина обладают противопростудными свойствами.
Вес одного лайма: 9-11 гр

Реализуются поштучно

Вкусовой профиль

Древесные

Хвоя Бумага/ книги Сухая древесина Фруктовая щепа

Землистые

Земля Пыль Мох Погреб

Цитрусовые

Лимон/ цитрон Лайм

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Впервые пробую шу из каких-либо фруктов. Раньше обходил стороной подобные чаи, думая, что это "not true"... ошибался. Очень интересное слияние вкусов. Не думал,что может быть настолько гармоничным сочетание. Видимо чай упаковывают в свежий лайм, потому что часть чаинок остаётся на внутренней стороне кожуры, прилипнув к ней и это является ответом на то, насколько сильно спрессован чай внутри фрукта и этим обусловлено влияние на вкус наверное. Влияние лайма во вкусе чувствуется до последнего пролива. А в целом, повторюсь, очень гармоничное сочетание.

Артем 14/11/2022, 17:56

Получаешь эстетическое удовольствие от распаковки этого чая. Будто конфета. Идеально ровный, молодой мандарин, скрупулезно набит красивым чайным листом и прикрыт сверху шапочкой из мандариновой кожуры. Смесь землистого и цитрусового аромата дало ассоциацию с китайской народной медициной. Заваривал чай в термосе, предварительно разломав мандаринчик.

Miracle 07/03/2022, 06:40

попробовал попить проливом предварительно разломав на две части, чтобы пуэр мог лучше раскрыться. Вкус интересный, похоже на какой-то компотный отвар, согревает как красный чай, но по вкусу никакого пуэра я там не уловил. Чай был вкусный безусловно, нотки ягод и цитруса ярко выраженные, маслянистость тоже присутствует, но если вам хочется именно пуэр, это точно не подойдет, как я и сказал, как я не пытался его заваривать, пуэра я там не нашел. Но чай всё же вкусный)

Harry 31/12/2021, 20:30

Отличный пуэр, лёгкий аромат лайма с пуэром на первых проливах дальше более выроженный вкус гунтина.Мне очень понравился, очень выраженео было утреннее чайное состояние, но у всех по-разному. Спасибо дао чай за отличный пробник. При следующем заказе если останется обязательно закажу ещё штучек пять не менее. Пять звёзд -отличный чай, советую

Чернышов Павел 28/12/2021, 18:00

Вообще не зашло. Эфирные масла пуэр забивают полностью. Обычный чай с цитрусовой коркой получился, по типу всех эти ширпотребных чайных смесей с ароматизаторами. В таком качестве ок и по соотношению цена качества, но я ожидал большей интриги.

Александр Матяш 27/12/2021, 23:00

Как ни странно, мне понравилось, хотя имел и имею предубеждение к ароматизированному чаю, тем более ароматизированному пуэру. Но мне понравилось - именно так, как может понравиться травяной напиток или морс. Но при этом сохраняется чайное действие и наступает приятное чайное состояние. И по контрасту, через пару проливов я что-то почувствовал в пуэре до того не ощутимое. Что тоже небезынтересно. В общем, опыт любопытный, вероятно, я его повторю, когда захочется выйти за пределы границ чайного вкуса.

Дмитрий 25/12/2021, 15:54

Подобное пробую впервые, раньше пробовал шу в стандартном, большом мандарине. Вес достался 8 грамм, что уже не точно. Аромат очень интересный, приятный, благовонный. Первые проливы отдаёт шкурка (цедра), приятный сладковатый, слегка кислый вкус и лёгкое цитрусовое пощипывание. Аромат завариваемого сбора очень приятный, глубокий, цитрусово-леденцовый с элементами восточной медицины. После 3 проливов решил разломать цитрус на две части для лучшей экстракции чая. После этого, шу стал завариваться интенсивнее и в настое чувствовался больше. Приятный, гладкий, ровный чай, очень нежно ароматный, умиротворяющий и собирающий. Чай понравился, за неточности в весе, оценку снижать не стал))

Dhole666 19/09/2020, 09:38

Для меня неожиданно классная штука, на вкус прямо очень интересный. Брал 1 на пробу, вывод: точно брать еще.

Консультант Daochai 03/02/2020, 00:53

Спасибо за уточнения.Используется молодой мандарин, молодой в том смысле, что он еще не зрелый. Урожай мандаринов 2019, чайное сырье 2013. Аромат сильный, да. Цедра молодого мандарина содержит больше эфирных масел и нутриэнтов, чем цедра зрелого, и является самостоятельным компонентом в традиционной китайской медицине, предписывающей онному противопростудные свойства.