Ванся Гунтин Шу Пуэр, 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Ванся Гунтин Шу Пуэр, 2008

Описание

Относительно молодое производство и одноименная марка Ванся быстро завоевали популярность в сердцах любителей пуэров благодаря своим рецептам купажей. Любой чай от марки имеет свою особенность и узнаваемость.
Аромат сухого листа формирует плотный древесно-землистый профиль с оттенками древесной стружки, мокрой и одновременно сухой древесины, земли, влажной почвы и торфа. Это максимально стереотипное представление о шу пуэре. В прогретой посуде появляются кислые ноты забродивших фруктов и сухофруктов (чернослива и финика). Заваривание раскрывает интенсивный древесно-землистый аромат с выраженной мокрой древесиной, легкой кожаной нотой и финиками. Вкус мягкий, округлый, с лёгкой горчинкой. Послевкусие сохраняет бархатистую текстуру с оттенками сырого фундука. В шлейфе проявляется финик и сухая древесина.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Фундук

Землистые

Земля Торф Влажная земля

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Финик/жожоба

Животные

Кожа

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Заинтересовался данным шу пуэром, исходя из описания, мне вообще интересны выдержанные чаи. При первом знакомстве с чаем меня удивила консистенция и рассыпчатая структура блина. Чай буквально рассыпается в руках, но не в пыль, а на мелкие жгутики. Вначале были опасения, что забьется слив и чай не получится быстро проливать, но никаких проблем не было. Заваривал в исинском чайнике, первый и второй проливы не настаивал совсем, а сливал сразу. На первом глотке чай ничем не удивил, вкус вполне стандартный для шу пуэра, сыроват, на втором чай заметно темнее стал и во вкусе появилась солидная глубина, чувствуется выдержка. Данный пуэр не очень стоек к проливам, однако, имеет приятный вкус и во время чаепития создает умиротворенное состояние, проясняет ум. Если стойкость к проливам не самый важный показатель (имеется быстрый слив, или заваривание проходит в гайвани), то такой чай можно смело брать. Это классический экземпляр чая, он также интересен консистенцией блина, среди современных блинов, я таких еще не встречал.

Иван 03/06/2025, 12:36

Просто горечь, без вкуса. Уходит в нефть за 5 секунд. Блин рассыпается в руках. Запах тоже мерзкий. Может попалсч бракованный блин👍

Для гунтина 15 лет "сухого склада" абсолютно нормально рассыпание на отдельные жгутики. Этот чай такой и есть, на фото блина без обертки очень хорошо это видно по рваной кромке. Быстрая экстракция так же происходит из-за мелкой фракции листа.

Daochai.ru

Владислав Ф 01/06/2025, 20:05

Этот чай перевернул моё представление о бюджетных пуэрах, он превзошёл все ожидания. Я думал будет одно, а получил х3. Очень серьёзный чай. Мягкий, но в то же время мощный. Включает чувства, даёт ясность сознания с самого раннего утра, настраивает на позитивный лад, заряжает на весь день. Вкус очень яркий, объемный. 10/5, то, что можно держать на полке всегда

Александр Т 01/06/2025, 12:52

Сразу скажу - профиль абсолютно не мой, не нравятся мне такие пуэры, но звезд снимать не буду, т.к. базовых косяков в нем нет. Кому же он понравится? Например, любителям нефти. Даже не нефти, а прям мазута. Заваривал 8 грамм на 150ую гайвань - крепко, очень. Понравится любителям деревяшек. Мокрых деревяшек в стоячей воде. Это главный мотив этого пуэра. Короче, мощный, плотный, с горчинкой, деревяшечный, заваривается быстро, но не долго, как впрочем все гунтины, цена приемлемая. На любителя.

aar-666 31/05/2025, 10:16

Отличный чай, свои деньги отрабатывает на все 100! Состояние приятное , бодрит и в тоже время расслабляет))..... Вкусный , заваривается в момент, так как гунтин. Орехов не нашел, горчинка темного шоколада присутствует и есть небольшая кислинка, благородное дерево, молочности тоже нет, но вкус не однобокий , меняется с проливами. За наваривается сразу в нефть без горечи , но я не старался его передерживать, думаю все равно горчить не будет. Очень достойный шу, возраст чувствуется, но он бодрит отлично и пробуждает мозг, настраивает на мыслительный процесс. Однозначно буду брать еще, возможнодаде блин.

Виктор Е 31/05/2025, 09:49

7 гр, чайник 110 мл , кипяток ( вода фильтр ) Вкус сбалансированный и приятный , дерево , какао, темный шоколад , фундук . Без подвала , гнилой картошки и прочих специфических ароматов. Что на сомом деле радует 😁 Настой плотный . Любителей нефти не разочарует .

Егор Р 21/05/2025, 13:12

Отличный шу! До того, как попробовал его - думал, что мне не заходят шухи. Достаточно многогранный и в разных проливах раскрывается по-разному. Меняется от древесных ноток до ореховых. Землистости по минимуму, очень мягкий. Один раз, залил кипятком и забыл, что чай настаивается. Минуты через 3-5 слил, в горечь не ушел. Очень хороший вариант на повседневные чаепития.

Юрий Б 14/05/2025, 21:10

Так он мне понравилсяяя. Очень сбалансированный и питкий. Тот случай когда не важны оттенки и вкусы он просто очень приятен.

Кирилл Х 09/05/2025, 10:31

Шу очень нажористый преобладает горький шоколад, древесные ноты, есть небольшая горчинка на послевкусие выходит фундук, приятный питкий шу.

30/04/2025, 13:41

Отличный интересный очень ароматный шу, смолисто- земляной, "нажористый", древесный,с ароматом пачули и дубового моха, ветивера. Достойный глубокий вкус и аромат. Очень плотный, тягучий, шикарный настой