Чжанпин Шуй Сян "Светлый шуй сянь", 2022 HQ

Описание

Чжанпин Шуй Сянь 漳平水仙 он же светлый шуйсянь. Летний чай на пути из «Чаочжоу к Уишань», производится в городском округе Чжанпин в центре провинции Фуцзянь (южнее региона Уи, это не уишаньский улун). Улун является светлым, и по характеру наиболее близок к Чоуши Дань Цунам (самые светлые изумрудные внешне и легкие по вкусу гуандунские улуны). По внешнему виду также похож на Чоуши, но сформирован в порции-кубики, бережно упакованные в пергамент и вакуумную упаковку.

В сухом листе относительно обычной категории у этого чая более равномерное сырье, лист ферментирован минимально. Аромат открывает сложнейшим букетом – нарцисс, сирень, нектар, свежие фрукты. В горячей гайвани аромат бархатистый. В обданной кипятком гайвани похожь тайваньский чай минимального огня пропекания, много сладких цветочных и фруктовых оттенков. Цвет настоя светлый. Вкус ровный, с мятными призвуками, отсылающими к Гуандунскому Я Ши Сянь Дань Цуну. Шлейф хорошо задерживается на пиале. Чай обладает очевидной игрой вкуса, которая легко прослеживается по цвету настоя заваренного чая в зависимости от пролива: от почти бесцветного до красного на последних проливах.

Вес одного кубика: 10 гр
Ноябрь 2022 года

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава
Свежие фруктовые
Яблоко
Цитрусовые
Лайм
Обработанные фрукты
Забродившие фрукты
Тропические фрукты
Банан
Кондитерские
Зерновое печенье

Особенности

Партия:
декабрь 2022
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

nadia Текущая партия
сухой, прогретый дыханием и потом в горячей гайвани пахнет аналогично с младшим братом сливочно-цветочной ириской, но как будто чуть тише и характер аромата сдвинут больше в сторону цветочных дескрипторов, в частности сирени(младший шуйсян, наоборот, более фруктовый).. после слива в гайвани аромат пудрово-мясной.. когда переливаешь настой(проливы на 95 гр) в пиалу, запах очень сильно малиновый и менее яблочный нежели у младшего шуйсяна, ещё имеется пряная перечная нота.. вкус у этого шуйсяна тоже яблочно-узварный, но более густой и плотный с округлой, бархатной, но мощной горчинкой - эдакий мажор!
Юлия П Текущая партия
Освежающий, травяной, но не слишком терпкий. Очень приятный чай для весны и лета!
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса Текущая партия
10г. (Один пакетик), чайник 200мл., 16 проливов! Восторг от этого чая неописуем! Супер удобная упаковка и идеальная дозировка делают приготовление чая лёгким и приятным. Аромат свежего куста малины сливается с нотками цветов персика, создавая восхитительный букет. Чай оставляет послевкусие, напоминающее первый пот после пробежки весной – легкий и освежающий. Обязательно попробуйте! Однозначно добавляю в избранное!
Михаил М
Хороший Шуй Сянь добрый, нежный, ласковый и точно вечерний! 6-9 проливов вам обеспечено как и отрешенно - расслабленное состояние. Поначалу прям кажется, что запекли его хорошим таким огоньком и при чём надолго. Ан - нет, на третьем проливе начинаются цветы, карамель, сладости, пряности, такое баловство чайное приходит. А вот под пятый - шестой пролив, чай прощается с вами лёгкой сладостью, как бы оставляя разгадывать его прекрасные превращения. Спасибо!
Никита К Текущая партия
Сладкий, молочный аромат, который также богат нотами сирени. Тяготеет к Те Гуань Инь и тайваньским улунам, но к Дань Цунам – с большой натяжкой. У гуандунцев сильнее проявляется терпкость, горчинка и ноты цветов. Тут этого почти нет. Для новичков – это супер-крутой чай. Такие оценки наблюдал, когда заваривал этот шуй сян не искушённым в чаях людям) Но у чаеманов со стажем этот "вау-эффект" от ТГ и схожих с ним чаёв со временем сходит.
Пит Текущая партия
Перепутал комментарии двух шусяней
Пит Текущая партия
10гр. 170мл. 6 проливов. Плотный. Сочный. Богатый. Сладкий. Многогранный. Он и фруктовый, и карамельный, и медовый. Пьётся очень легко и очень расслабляет. Вечерком самый кайф. В разы лучше чем HQ, хоть и стоит в 2 раза меньше.
Chitatel К партии: июнь 2022
Летний чай. Лёгкий, приятный. Конечно, у тёмных шуй сянов аромат и вкус моющнее, в этом тонкий вкус и аромат, но тоже очень приятный по своему. А вот эффекта от чая хватило выше крыше. Просто снёс, меня так рубануло, что ненадолго заснул. Очень приятно расслабляет и даёт хорошее настроение.
Эрик К партии: июнь 2022
Я не понял этот чай. По вкусу что-то среднее между ТГ и светлым тайваньцем. Чего-то уникального не почувствовал, не зацепил. Но в целом неплохой легкий летний улун.
Николай К
Очень классный и приятный светлый улун. Он действительно ассоциируется с летним чаем, у ДаоЧая в ассортименте был или имеется сейчас улун маоча "аромат утиних фекалий" конечно аромат и вкус не соотвествует названию, так вот ради примера и в том и в данном чае ощущуются цветочные нотки, нарциса, жасмина, и словано некий плавный переход из весны в лето. Чай отлично себя ведет и при холодном заваривании, а в летную жару будет самое то такой чай пить.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
20 июня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
20 июня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
20 июня работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
1208
21.00 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 21 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка