Чжанпин Шуй Сян "Светлый шуй сянь", 2022 ноябрь

Описание

Чжанпин Шуй Сянь 漳平水仙 он же светлый шуйсянь. Летний чай на пути из «Чаочжоу к Уишань», производится в городском округе Чжанпин в центре провинции Фуцзянь (южнее региона Уи, это не уишаньский улун). Улун является светлым, и по характеру наиболее близок к Чоуши Дань Цунам (самые светлые изумрудные внешне и легкие по вкусу гуандунские улуны). По внешнему виду также похож на Чоуши, но сформирован в порции-кубики, бережно упакованные в пергамент и вакуумную упаковку. Относительно такого же чая категории HQ ферментирован сильнее.

Вес одного кубика: 10 гр ± 1гр
Ноябрь 2022 года

Вкусовой профиль

Цветочные
Сирень Герань
Свежие фруктовые
Абрикос Персик
Обработанные фрукты
Карамелизированные фрукты Варенье/джем
Кондитерские
Бисквит
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Партия:
декабрь 2022
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

aar-666 Текущая партия
Достался мне как пробник в подарок. Понравился, буду брать еще обязательно)). Люблю светлые улуны. Возьму побольше , заварю разными способами и дополню отзыв. И очень удобный формат, как раз на одно чаепитие.
Артем К Текущая партия
Это четкое 10 из 10! Мел и цветы - лучше быть не может! После пуэрного нон-стопа из своего заказа #59878 , я решил провести вечер со светлым чаем! 10 гр, гайвань бинъюй и быстрые проливы - 6 проливов Рая и ещё 3 более-менее нормальных проливов вышло! Чай очень ароматный, запах цветов клевера, меда ,орхидеи был по всей кухне, самое интересное- чай дает разные ароматы в пиале, гайвани и от самих листьев! Вкус - сладость меда и луга полного цветов. Самое крутое - это состояние. Я выпил литр после стресса, в итоге за час чаепития все проблемы ушли, настроение стало стабильным, меня просто размазало. Ещё 2 часа я приходил в себя в спокойствии- очень вкусный и сильный чай на вечер! Цена делает его чаем-находкой на мой взгляд
Цветочные Орхидея Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые Груша
Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты
Кондитерские Мед
Kandilyabr Текущая партия
Ностальгия чайного детства.👶🤍 Еще по аромату на раскрытии кубика меня отбросило на лет так 6 назад, потому что этот экземпляр попадался мне вначале моего чайного пути. Легкий, питкий, цветочно-травянистый, капустный. Переводит внимание, успокаивает. Возможно, то что я выпил целый кубик на одного себ дало чересчур расслабляющее состояние. Палитра приятна и понятна, чтобы не было терпко и при этом насыщенно подостужал воду ~90'С, сделал 6 проливов в чайнике на 150мл., сижу и расплываюсь в улуновом состоянии. 4 из 5, так как иногда оставляет странное чувство в теле. А как феномен светлого Уи однозначно лайк!
☯️Nikolay玉 Текущая партия
Очень классный светлый улун Чжанпин Шуй Сян, в сухом виде молочные нотки, нежные травянистые нотки и легко-нейтральные цветочные нотки. Заваривал остуженной водой, как для белых чаев или зеленых с желтыми, ≈ 75-80 C⁰ Аромат как у молочного улуна, только чувствуется, что именно натуральный, сливочно- бархатистый, нежно-травянисты, немного цветочных ароматов в проливе. При такой цене и с таким качеством, цена просто 😃ТОП👍. Теперь ожидаю еще более свежий, в следующем, а возможно еще в этом году. Такую редкость я нашел только в ДаоЧае🤗
Lex Текущая партия
Данный чай - очень хороший южно-фуцзянец! Где-то в нём есть от те гуань инь, где-то от тайваньских а ли шань, но значительно мягче на вкус. Здесь и сирень, и цветы, далее медовые ноты, бисквит, вишня, мандарины. Вот такие ассоциации с данным сортом. Освежает, хорош на конец второй половины дня. Внешне сырьё напоминает чоу ши дань цун, однако тут совсем другая история. Если кто-то очень любит те гуань инь, вам сюда, светлые шуй сяны точно никого не оставят равнодушным :)
nadia Текущая партия
у сухого кубика аромат нежный, сливочно-цветочный, а бумажная обертка пахнет шоколадом.. прогретый дыханием и в прогретой гайвани аромат сдобный, пшеничный, а во время заваривания запах конфетный, ирисковый как у маоча.. после первого слива в гайвани пахнет овощной тегуаньинькой.. у настоя(проливы на 95 гр) беспрецедентный, максимально сильный аромат яблочного узвара и слегка цветочный - микс тэгэшечки и маоча.. вкус мягчайший, нежный, без терпкости, вязкости и горечи, почти что просто кипяточный, а вся цветочная конфетность, отчётливо ощущаемая и во вкусе этого чая - яркий пример ретроназального обоняния.. оно конечно работает всегда, как и ортоназальное, но с этим чаем прям как-то резко и контрастно чувствуешь эту "мышцу" человеческого организма
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса Текущая партия
10г. (Целый пакетик), Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Чай божественный, все аспекты на 500%, попробовал все чаи данного производства (в пакетиках) все шедевры! Чай на любой случай. Не знаете что выбрать? Берите любой из этой серии. Идеальный чай без чаефильских заморочек. Хотя я тот еще чаефил. Всем добра! ДаоЧаю процветания!
lqnx Текущая партия
Простой и понятный. Отлично подойдет на каждый день. Правда в кубике было 9 грамм, вместо 10 заявленных). В прогретой гайвани очень похож на тегуаньинь. В последующих проливах свежая трава и цветы,плотный и шуршавый.
Molti Текущая партия
Сейчас пью и наслаждаюсь этим интересным чаем. Ничего кроме хлебных и кондитерский нот тут и не пахнет. Резкий запах жирного топленного молока из деревенской печи. Нет слов одни эмоции. Буду ещё покупать однозначно)))
Кондитерские Бисквит Ваниль Сахар/ карамель Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка
Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Слоеное тесто Хлебная корочка
Сливочные Молоко Топленое молоко Сливочное масло Пломбир
Антон З Текущая партия
Светлый шуйсянь нужно подольше настаивать, иначе слабо раскроется и вы мало что почувствуете. Смело заливайте горячей водой, 90-95 °С. Целый кубик на одного человека многовато, на двух-трех человек в самый раз А ещё светлый шуйсянь можно и сварить. Примерно литр Сенежской на один брикетик чая:) Чай идеально подойдёт для солнечного летнего дня, надеюсь, и зимой попробуем 😊
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1208
470.00 
В наличии
Цена в баллах: 10 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка