Чжанпин Шуй Сян "Светлый шуй сянь", 2022 ноябрь

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Чжанпин Шуй Сян "Светлый шуй сянь", 2022 ноябрь

Описание

Чжанпин Шуй Сянь 漳平水仙 он же светлый шуйсянь. Летний чай на пути из «Чаочжоу к Уишань», производится в городском округе Чжанпин в центре провинции Фуцзянь (южнее региона Уи, это не уишаньский улун). Улун является светлым, и по характеру наиболее близок к Чоуши Дань Цунам (самые светлые изумрудные внешне и легкие по вкусу гуандунские улуны). По внешнему виду также похож на Чоуши, но сформирован в порции-кубики, бережно упакованные в пергамент и вакуумную упаковку. Относительно такого же чая категории HQ ферментирован сильнее.

Вес одного кубика: 10 гр ± 1гр
Ноябрь 2022 года

Вкусовой профиль

Цветочные

Сирень Герань

Свежие фруктовые

Абрикос Персик

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты Варенье/джем

Кондитерские

Бисквит

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Партия:

декабрь 2022

Провинция:

Фуцзянь 福建

Однозначно один из самых лучших чаев на вечер! В запахе чая: цветы, корица, булочки, какао, лёгкость и весна🤩 Вкус настоя чая: бархатистый, маслянистый, с нотками цветов, спелых фруктов и ягод! Многогранно! Данный чай не оказывает никакого влияния в плане воздействия на организм, он хорош именно тем, что им можно и нужно просто, спокойно насладиться! Идеально подойдёт для всех! Советую!

Цветочные Жасмин Пион

Свежие фруктовые Персик

Ягодные Черника/ голубика/жимолость

Кондитерские Ваниль Мед

drpersh 12/03/2024, 23:24 Текущая партия

Заказали чай, потому что заинтересовала упаковка. По описанию напомнил Те Гуань Инь, но оказался совсем другим. Сухой аромат показался слабо молочным. После первого пролива запах горячего молока с медом и маслом. По вкусу же похож на Те Гуань Инь, чувствуется сирень/что цветочное, есть нотки вишни, возможно бисквит. Хороший чай на вечер или если нужно перегрузиться на работе🌸

Травянистые Свежая трава

Цветочные Сирень

Свежие фруктовые Вишня

Цитрусовые Мандарин/апельсин

Ягодные Черника/ голубика/жимолость Клубника/земляника Брусника

Кондитерские Мед Сахар/ карамель

Сливочные Топленое молоко Сливочное масло

aar-666 05/02/2024, 14:44 Текущая партия

Достался мне как пробник в подарок. Понравился, буду брать еще обязательно)). Люблю светлые улуны. Возьму побольше , заварю разными способами и дополню отзыв. И очень удобный формат, как раз на одно чаепитие.

Артем К 21/01/2024, 02:03 Текущая партия

Это четкое 10 из 10! Мел и цветы - лучше быть не может! После пуэрного нон-стопа из своего заказа #59878 , я решил провести вечер со светлым чаем! 10 гр, гайвань бинъюй и быстрые проливы - 6 проливов Рая и ещё 3 более-менее нормальных проливов вышло! Чай очень ароматный, запах цветов клевера, меда ,орхидеи был по всей кухне, самое интересное- чай дает разные ароматы в пиале, гайвани и от самих листьев! Вкус - сладость меда и луга полного цветов. Самое крутое - это состояние. Я выпил литр после стресса, в итоге за час чаепития все проблемы ушли, настроение стало стабильным, меня просто размазало. Ещё 2 часа я приходил в себя в спокойствии- очень вкусный и сильный чай на вечер! Цена делает его чаем-находкой на мой взгляд

Цветочные Орхидея Полевые/луговые цветы

Свежие фруктовые Груша

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты

Кондитерские Мед

Kandilyabr 20/01/2024, 08:00 Текущая партия

Ностальгия чайного детства.👶🤍 Еще по аромату на раскрытии кубика меня отбросило на лет так 6 назад, потому что этот экземпляр попадался мне вначале моего чайного пути. Легкий, питкий, цветочно-травянистый, капустный. Переводит внимание, успокаивает. Возможно, то что я выпил целый кубик на одного себ дало чересчур расслабляющее состояние. Палитра приятна и понятна, чтобы не было терпко и при этом насыщенно подостужал воду ~90'С, сделал 6 проливов в чайнике на 150мл., сижу и расплываюсь в улуновом состоянии. 4 из 5, так как иногда оставляет странное чувство в теле. А как феномен светлого Уи однозначно лайк!

☯️Nikolay玉 16/11/2023, 22:47 Текущая партия

Очень классный светлый улун Чжанпин Шуй Сян, в сухом виде молочные нотки, нежные травянистые нотки и легко-нейтральные цветочные нотки. Заваривал остуженной водой, как для белых чаев или зеленых с желтыми, ≈ 75-80 C⁰ Аромат как у молочного улуна, только чувствуется, что именно натуральный, сливочно- бархатистый, нежно-травянисты, немного цветочных ароматов в проливе. При такой цене и с таким качеством, цена просто 😃ТОП👍. Теперь ожидаю еще более свежий, в следующем, а возможно еще в этом году. Такую редкость я нашел только в ДаоЧае🤗

Lex 09/11/2023, 23:28 Текущая партия

Данный чай - очень хороший южно-фуцзянец! Где-то в нём есть от те гуань инь, где-то от тайваньских а ли шань, но значительно мягче на вкус. Здесь и сирень, и цветы, далее медовые ноты, бисквит, вишня, мандарины. Вот такие ассоциации с данным сортом. Освежает, хорош на конец второй половины дня. Внешне сырьё напоминает чоу ши дань цун, однако тут совсем другая история. Если кто-то очень любит те гуань инь, вам сюда, светлые шуй сяны точно никого не оставят равнодушным :)

nadia 16/10/2023, 15:43 Текущая партия

у сухого кубика аромат нежный, сливочно-цветочный, а бумажная обертка пахнет шоколадом.. прогретый дыханием и в прогретой гайвани аромат сдобный, пшеничный, а во время заваривания запах конфетный, ирисковый как у маоча.. после первого слива в гайвани пахнет овощной тегуаньинькой.. у настоя(проливы на 95 гр) беспрецедентный, максимально сильный аромат яблочного узвара и слегка цветочный - микс тэгэшечки и маоча.. вкус мягчайший, нежный, без терпкости, вязкости и горечи, почти что просто кипяточный, а вся цветочная конфетность, отчётливо ощущаемая и во вкусе этого чая - яркий пример ретроназального обоняния.. оно конечно работает всегда, как и ортоназальное, но с этим чаем прям как-то резко и контрастно чувствуешь эту "мышцу" человеческого организма

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 17/09/2023, 12:18 Текущая партия

10г. (Целый пакетик), Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Чай божественный, все аспекты на 500%, попробовал все чаи данного производства (в пакетиках) все шедевры! Чай на любой случай. Не знаете что выбрать? Берите любой из этой серии. Идеальный чай без чаефильских заморочек. Хотя я тот еще чаефил. Всем добра! ДаоЧаю процветания!