Те Гуань Инь Сяоцин, 2025 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь Сяоцин, 2025 весна

Описание

Самый популярный тип Те Гуань Инь у китайских технологов. Иероглиф Сяо "消" в Сяоцин 消青 не означает "устранение привкуса зелени". На самом деле, он означает более полное удаление влаги, что приводит к меньшему разложению хлорофилла во время остановки ферментации шацин, и готовый чай приобретает яркий изумрудный цвет. Сяоцин характеризуется именно присутствием «привкуса зелени». Но это невероятно вкусный светлый улун, который для многих станет или уже является эталоном ТГ.

Те Гуань Инь Сяоцин начинается с интенсивного цветочного аромата сирени и нот парного молока, с добавлением свежего лайма. Прогретая посуда раскрывает аромат молочной коврижки, тягучий и привлекательный. Заваренный чай демонстрирует густой и сильный аромат сирени и цитрусовых, с добавлением сочной свежей травы. Настой имеет аромат парного молока и орхидеи. Вкус маслянистый, сладкий с легкой кислинкой. Послевкусие напоминает цветущие весенние сады с нотами орхидеи и сирени. Шлейф аромата сладкий и сливочный, с цитрусовыми нотками лайма и легким холодком ментола, долго и липко удерживающийся на стенке фарфоровой пиалы.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Пряные

Мята/ментол

Цветочные

Орхидея Фиалка Сирень

Цитрусовые

Лимон/ цитрон Лайм

Кондитерские

Бисквит

Сливочные

Молоко

Особенности

Партия:

июнь 2025

Провинция:

Фуцзянь 福建

Вот прям наиприятнейшая тгэшечка! Из пакетика аромат цветов и семечек, возможно козинак. В прогретой посуде добавляется свежесть зелени. Настой плотный (насколько он может быть плотным для светлых улунов). Первые проливы больше травяные, а потом во вкусе появляется молочная коврижка. Где-то с 5-го пролива увеличивала температуру (до 90° и время настоя. Вкус становился интенсивнее, но в горечь не уходил. Ооочень хорошая тг, очень!

tosamoe 07/10/2025, 00:44 Текущая партия

Вот это бодрый тг. Очень цветочный. Жирный, маслянистый. Не жгите его больше 90 градусов. Прям давно не пил такого тг

tosamoe 14/07/2025, 15:24 Текущая партия

Вот это бодрый тг. Очень цветочный. Жирный, маслянистый. Не жгите его больше 90 градусов. Лучше, чем более дорогой вариант

Tealover 04/07/2025, 11:05

Очень крутой чай за свою цену на каждый день. Если не перезаваривать можно почувствовать приятные и явные сливочные нотки, на первых проливах немного чувствуется жареность. В меру цветочный на протяжении всего чаепития. Очень мягко гармонизирует и бодрит. Приятный внешний вид листа как плюсик к чайному состоянию)) Во время чаепития из гун-дао-бэя, гайвани и чахэ аромат остаётся насыщенным и плотным, это явный плюс. Вкус становится более насыщенным к середине чаепития. Раскрытие листа происходит медленно из-за его плотной структуры, он мясистый, толстый и очень плотный. Сладость напоминает клевер. В конце появляется лёгкая фруктовая кислинка. Всё очень знакомо и привычно. Чай имеет гладкое тело, его приятно пить. Этот чай хорошо подойдёт для повседневного чаепития и для знакомства с китайским чаем для начинающих любителей улунов. Он понятный и неприхотливый, с ним трудно ошибиться при заваривании.

18/06/2025, 17:38 Текущая партия

Вкусный, плотный ТГ. Но, все таки Осенний 2004г. был немного многограннее и плотнее!

Савука 01/06/2025, 15:19 К партии: март 2025

сразу обозначаю, что заваривала в чайнике и это могло повлиять на мой отзыв! по мне травянистости многовато, она выходит вперед даже обманывая по началу моновкусовыми ощущениями, терпкость в послевкусии тоже травянистая и даже вяжущая слегка, хотя в ароматике чувствую и овощное (особенно сильно под крышкой) и разноцветочное, немного молочности такой масляной. буду пробовать другое, искать свежесть и сладость весенних цветов в другом месте, но чай питкий и это главное заваривается много и долго

31/05/2025, 12:51 К партии: март 2025

Пока что ничего не понял, но я только учусь.

19/05/2025, 21:17 К партии: март 2025

Отличная ТГшка 👍🏻 Фиалка/Сирень, Молочные ноты, Травянистый луг, Скошенная трава после дождя. Немного кондитерских нот, пробивается в далеке что то цитрусовое. Лист пахнет пропарено. Чайное состояние умиротворенное, легкое, расслабленное. Прекрасный чай для вечера! Всем Чай 🙏🏻

Роман К 17/05/2025, 18:55 К партии: март 2025

Потрясающая по органолептике ТГшка,10/10!, 👍Не зря говорят,что ТГ осеннего сбора очень вкусная и ароматная,убедился на собственном опыте.Что в сухом листе,что в прогретой гайвани (а в прогретой гайвани 140мл аромат только усиливается) аромат бомбический:сирень,свежие луговые травы.Эти же ноты будут и во вкусе с приятным абрикосовым послевкусием.Заваривал водой 90°,экапщдиция проливов начиная с 5 сек с добавлением+5 на последующих.На 5-м проливе почувствовал спокойствие и умиротворение)))Проливы держит хорошо, выпил 8 вкусных -ароматных пролива,думаю,и 10 бы выдержал

Larazapala 25/04/2025, 13:23 К партии: март 2025

Очень душистый, пронзительный , звонкий – букеты цветущей сирени, живописные луга, сочные цитрусы и сливочность – казалось бы, такие угадываемые оттенки тг, но здесь они сказочно яркие и восторженные, как первый жаркий день и счастливые прогулки в одних футболках! За третьим проливом раскрылась приятная травянистая сладость и, соглашусь с предыдущим автором, щавель – такой приятный баланс между сладостью и кислинкой: освежает и тонизирует! К Те Гуань Инь отношусь спокойно, но этот однозначно впечатлил – питкий, долгоиграющий и очень живительный, особенно в преддверии весны!