Ча Ху Дань Цун "Чайный тигр", 2025 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Ча Ху Дань Цун "Чайный тигр", 2025 весна

Описание

Чайный тигр - диалектическое название особого даньцуна у местных чаеводов. Будет этот Даньцун или нет полностью определяется климатическими условиями ранней весной. Тигр - стремительное и быстрое животное. При определенной температуре, уровне осадков, уснувшие в начале зимы чайные побеги в феврале просыпаются и начинают стремительный рост. Такие побеги отличаются уже визуально нежным зеленым цветов, встречаются у старых кустов, имеет короткий интервал сбора, а общее количество определяется климатом. При низкой температуре или обилии осадков этот чай не появится. Этот чай уже не зимние снежные хлопья, но еще и не весенний чай. Он ловко вбирает в себя лучшее и от того, и от другого - освежающие ментоловые нотки от зимнего, цветочность и сладость настоя от весеннего. Будут и свежие персиковое-яблочные нотки, кедровый орех, пряные травы базилика и ваниль, топленое молоко и карамель. По настою легкий, но невероятно объемный в послевкусии. Прощает переэкспозиции. Стоек к завариванию.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол Базилик

Ореховые

Кедровый

Цветочные

Гиацинт Флокс

Свежие фруктовые

Персик Яблоко

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Бисквит Ваниль Сахар/ карамель

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Партия:

март 2025

Провинция:

Гуандун 广东

Невероятная ягодный пьяный добрый чай Гайвань 120 мл 4,5г 95градусов Сухой лист пахнет копчёной ягодной ежевикой и дымным шоколадом В прогретом же виде у нас больше фруктов ягод и немного кислинки Далее в проливах он раскрывается как Ягодное лукошко у бабушки засахаренный мёд и много-много много много ягод конечные проливы уходит в сухофрукты и кислинку Вкус чая неоднозначный как в случае с ароматом Это проды ягоды горьковатые фрукты и цветочки В общем чай очень интересный в него стоит всматриваться у него стоит учиться распознавать тонкие грани что предстоит мне в следующих знакомствах с этим чаем Очень состоянческий чай, в моменте поймал себя на мысли то что пью уже не пойми какой пролив хотя сам в мыслях был далеко за пределом своей квартиры

Цветочные Нарцисс Орхидея Сирень

Свежие фруктовые Вишня Слива

Цитрусовые Грейпфрут/помело

Обработанные фрукты Печеное яблоко Пастила

Тропические фрукты Маракуйя/гренадилья

Ягодные Ежевика Клубника/земляника Клюква

Соник 20/05/2025, 20:49

чайник 125 мл - 6 г В сухом листе - тыквенные семечки/жареные семечки/кунжут, баклажан на гриле, вяленые помидорки/"три корочки" со вкусом томата; В прогретой посуде - луковые колечки, жирные маслянистые сухари из ржаного хлеба; Аромат из чайника после 1 пролива - мисосуп, такояки, томаты в собственном соку, каштановый мед; 1 пролив - цветочный мед, помело, текстура напоминает сличовную помадку - жирно и плотно ложится на языке; Аромат из пиалы - сыр с голубой плесенью; 2 пролив - травяной сбор с ромашкой, гречишный мед, кислинка щавеля; 3 пролив - свежая мята, лекарственные растения, немного вяжет, как парацетамол; 4 пролив - первая нота вкуса, еле уловимая - облепиха, затем кислый вкус, что-то между киви и лаймом, долгое насыщенное послевкусие соляной кислоты и аскорбинка; После чаепития появилось сильное желание встать на путь стоицизма

Яков Л 30/04/2025, 11:01 Текущая партия

Очень ароматный и вкусный чай, со своей изюминкой. После проливов появляются интересный новые нотки :) однозначно рекомендую

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 16/06/2023, 15:20 К партии: март 2023

Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай - настоящая находка для ценителей утонченных вкусов. Словно хворост после осеннего дождя, он раскрывает неповторимое сочетание аромата и вкуса. Нотки семян подсолнуха добавляют уникальную глубину, а его плотность и мягкость напоминают нанесение масляной краски на холст. А когда вы попробуете этот чай, вы окунетесь в мир дикой терносливы, испытывая его пряный и нежный вкус. Откройте для себя эту утонченную и экзотическую чайную композицию, которая порадует вас каждым глотком.

ибн Анатолий 13/05/2023, 18:38 К партии: март 2023

Определённо в топ. Цитрус, тропики, цветущая сирень. Пил настоем, в конце появилась небольшая горчинка.

HomoCamelius 23/04/2023, 16:33 К партии: март 2023

5/120,гайвань,кипяток Наверное,самый богатый дань цун из мною испробованных. Он очень цветочный,я не особо разбираюсь в цветах,но тут их много,и они очень классно переплетаются,очень вкусно,причём,пил второй раз около пруда с нечайным человеком,он тоже очень оценил этот чай за цветочность. Помимо цветочности я бы веделил ментол и имбирный пряник. Очень ароматисто,вкусно,интересно.

Алексей Г 07/04/2023, 18:03 К партии: март 2023

Восхитителен! Изумителен! Умопомрачителен! Сбалансирован! Прогретый лист пахнет сиренью,вкус освежающий луговой ..а самое обалденное -послевкусие долгое ,сочное ! В любимые 🤌

Олег А 06/04/2023, 13:10 К партии: март 2023

Великолепный Дань Цун: яркий цветочно-ягодный аромат в разогретой гайвани, в мокром листе проявляются мягкие кондитерские нотки, устойчив к большому числу проливов(5-6). Вкус мягкий, с игривыми цитрусовыми нотками, в целом мягкий, сладковатый, по цветочному нежный

Никита К 30/03/2023, 18:56 К партии: март 2023

Дань Цун – дело хорошее! "Пушка-бомба" категория. И этот – Чайный Тигр – пусть не самый видный представитель гуандунцев, но всё же довольно хорош. Довольно тёплый, глубокий и пряный по аромату сухого листа. После пролива – ментол, базилик и, неожиданно, сливочное масло. Во вкусе больше ментола и терпимо-терпких цветов. Аромат из гайвани хорош, но без "затылочного эффекта", который наблюдается у некоторых представителей категории. Питкий и не очень плотный во вкусе чай.

Олеся А 22/03/2023, 17:48 К партии: март 2023

Очень ароматный! Готова пить каждый день. Цветы, фрукты. Я начинающий любитель чая, но с этим заказом я попала в точку. Запаслась, вдруг за кончится. Сразу попал в любимые.